3 món cháo dinh dưỡng cho người ốm cực tốt bạn nên biết

Cháo dinh dưỡng là món ăn giúp hồi phục sức khỏe, nó là một gợi ý mới trong những món ngon tuần này. Đối với người ốm trong giai đoạn này sức đề kháng rất yếu và thường cảm giác chán ăn. Nhưng nếu không bổ sung đầy đủ dinh dưỡng thì rất nguy hiểm và khó hồi phục lại sức khỏe nên mọi người cần chú ý. Tốt nhất trong giai đoạn này thay vì ăn cơm mọi người có thể ăn cháo vừa dễ ăn lại có thể bổ sung đầy đủ dinh dưỡng giúp nhanh khỏi bệnh. Vậy thì còn chần chờ gì mà không tìm hiểu ngay cách nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm tại nhà nhỉ?

cháo dinh dưỡng cho người ốm

1.Cháo thịt băm trứng bắc thảo

Nguyên liệu cần có:

  • Gạo tẻ: 100 gram
  • Trứng vịt bắc thảo: 1 quả
  • Thịt lợn nạc: 100 gram
  • Nước: 1 lít
  • Gừng: 1 củ
  • Hành lá: 200 gram
  • Các gia vị khác: rượu trắng, hạt tiêu, muối, mì chính, dầu ăn…

Chi tiết cách làm

Thịt lợn chọn loại tươi ngon, băm nhỏ, bạn có thể nhờ người bán xay sẵn luôn để tiết kiệm thời gian.

Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch đập dập hoặc thái lát.

Trứng bắc thảo lột vỏ, cắt nhỏ.

Hành lá cắt khúc.

Gạo vo kĩ, nhặt bỏ sạn, cho vào nồi nấu.

Sau khi cháo sôi thì nấu với lửa nhỏ thêm 15 phút, sau đó cho trứng bắc thảo, gừng tươi, thịt băm vào nấu cùng.

Cuối cùng, khi cháo chín nhừ, nêm nếm lại gia vị và rắc hành lá xuống ăn nóng.

2.Cháo trứng vịt lộn

cháo dinh dưỡng cho người ốm

Nguyên liệu cần có: 

  • Gạo tẻ: 100 gram
  • Trứng vịt lộn: 10 quả
  • Gừng
  • Hành lá
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu….

Chi tiết cách làm

Gạo vo kĩ, cho vào nồi nấu thành cháo.

Đập trứng vào bát tô, gừng băm nhuyễn, hành lá cắt khúc trộn đều.

Sau khi cháo sôi, bạn cho nguyên liệu xuống, nấu thêm 30 phút rồi múc ra bát ăn nóng, đừng quên nêm nếm gia vị trước khi tắt bếp nha.

3.Cháo lươn

Nguyên liệu cần có:

  • Lươn: 1kg
  • Gạo tẻ: 100 gram
  • Gạo nếp: 40 gram
  • Hành lá
  • Rau thơm
  • Hành phi
  • Nước hầm xương

Chi tiết cách làm

cháo dinh dưỡng cho người ốm

Tương tự như trên, bạn cũng đem gạo đi vo và nấu thành cháo với nước hầm xương.

Lươn xóc muối, rửa sạch nhớt, cho vào nồi luộc chín và tuốt lấy phần xương.

Khi cháo sôi, cho lươn xuống nấu, khi nào gần chín thì cho gia vị, hành lá, rau thơm và tắt bếp.

Múc cháo ra bát, thêm chút hành phi ăn nóng.

Muốn nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm nhanh khỏe bệnh bây giờ thật quá đơn giản rồi đúng không. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian vào bếp bạn đã có thể chế biến món ăn rồi, chắc chắn mọi người trong nhà bạn đều yêu thích. Loại cháo này rất tốt cho người ốm đặc biệt bổ sung những nguồn dinh dưỡng cần thiết giúp hồi phục sức khỏe nên mọi người có thể yên tâm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm mà Chế đô ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nếu thấy bài viết hữu ích nha.