Ăn chè đỗ đen có béo không?

Ăn chè đỗ đen có béo không là thắc mắc của rất nhiều người. Bởi chè đỗ đen rất được yêu thích vào mùa hè nên không ít người thường xuyên sử dụng loại chè này. Thế nhưng không ít người lo sợ ăn nhiều đỗ đen sẽ tăng cân. Vậy thực hư vấn đề này như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay dưới đây.

Tham khảo: công dụng của nước đậu đen rang chưa?

Thành phần dinh dưỡng của đỗ đen

Để xác minh ăn chè đỗ đen có tăng cân, có béo hay không thì chúng ta phải biết được giá trị, thành phần dinh dưỡng của loại đỗ này. Theo như nhiều nghiên cứu thì đỗ đen cung cấp nguồn dưỡng chất dồi dào bao gồm có protein, canxi, kẽm, sắt, axit folic, vitamim nhóm B, chất xơ, magie…

ăn chè đỗ đen có béo không

Từ thành phần của đỗ đen có thể thấy đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, mang đến tác dụng tuyệt vời đã được các nghiên cứu chứng minh trong việc phòng ngừa bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, hỗ trợ điều trị và hạn chế táo bón, trĩ, bổ thận, giải độc, phòng ngừa thiếu sắt, làm đẹp da, đẹp tóc…

Ăn chè đỗ đen có béo không?

Thành phần của đỗ đen giàu chất xơ, protein, giàu năng lượng nhưng lại ít calo. Vì thế khi ăn đỗ đen hay chè đỗ đen bạn sẽ đảm bảo cung cấp năng lượng cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu và hạn chế sự thèm ăn. Mặt khác chất xơ dồi dào còn mang đến tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, chuyển hóa các chất mỡ, calo dư thừa trong cơ thể.

Do đó ăn chè đỗ đen không hề lo tăng cân mà ngược lại với những người thừa cân thì đây là món ăn lý tưởng để giảm mỡ bụng, giảm béo khá hay mà lại hiệu quả. Bên cạnh đó đối với người thường ăn chè đỗ đen đều đặn còn có tác dụng kiểm soát và ổn định cân nặng tốt hơn.

ăn chè đỗ đen có béo không

Những lưu ý khi ăn chè đỗ đen để không tăn cân

  • Nếu bạn muốn giảm cân hãy uống mỗi ngày từ 1- 2 ly nước chè đỗ đen rang trong vòng 1 tuần sẽ thấy hiệu quả.
  • Chè đỗ đen mặc dù tốt nhưng không nên sử dụng quá nhiều trong một ngày. Với người thường mỗi ngày chỉ nên ăn 1 bát chè đỗ đen là được. Bên cạnh đó bạn cũng không nên ăn thường xuyên mỗi ngày dễ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng.
  • Tuyệt đối không ăn nhiều đỗ đen cùng lúc dễ dẫn đến khó tiêu, không có lợi cho đường ruột.
  • Vỏ đỗ đen rất tốt cho sức khỏe, nhất là việc giải độc. Do đó khi nấu chè hay chế biến đỗ đen không nên đãi vỏ.
  • Những người bị tiêu chảy, viêm loét hành tá tràng, chân tay lạnh, sợ lạnh… thì không nên dùng đỗ đen. Bởi đỗ đen có tính mát nên những người này khi ăn đỗ đen sẽ càng làm cho tình trạng bệnh nặng hơn.

Những ai không nên ăn Đỗ đen

Theo Đông Y, đậu đen hay nhiều nơi còn gọi đỗ đen, loại hạt này mang giá trị dinh dưỡng rất cao nên được sử dụng rộng rãi trong các hộ gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng đậu đen, cùng tim hiểu các đối tượng nên hạn chế dùng loại thực phẩm này nhé!

Những người có cơ thể hàn lạnh

ai không ăn được đỗ đen 1

– Những người có các biểu hiện về sức khỏe như mệt mỏi, tứ chi lạnh, đi ngoài phân lỏng hay tiêu chảy thì không nên dùng đỗ đen.
- Nếu ăn đậu đen sẽ làm trầm trọng thêm các dấu hiệu không tốt nêu trên, tệ hơn là có thể gây ra các loại bệnh khác.

Người đang trong quá trình dùng thuốc

ai không ăn được đỗ đen 2

– Đỗ đen có tác dụng giải độc vì trong thành phần của nó chứa các loại photpho hữu cơ, protein, các kim loại nặng có thể kết hợp thành các chất kết tủa.
– Người đang trong quá trình sử dụng nhiều loại thuốc, khi ăn đậu đen có thể làm các thành phần trong đậu phản ứng với các thành phần của thuốc làm giảm tác dụng của thuốc chữa bệnh. Do đó bạn hãy hỏi kỹ bác sỹ để biết được xem mình có ăn được đỗ đen hay không?

Người già và trẻ em

Không phải tất cả nhưng những người có thể trạng yếu cũng không nên ăn đỗ đen bởi vì:

– Hàm lượng protein trong đỗ đen rất cao, thậm chí còn cao hơn lượng protein chứa trong thịt gà.
Trong quá trình tiêu hóa các phân tử protein buộc phải chuyển hóa thành peptide dưới tác động của enzym và axit amin thì cơ thể chúng ta mới có thể hấp thụ được.
– Người già, trẻ em hay người có thể trạng yếu, hệ tiêu hóa không khỏe sẽ khó tiêu thụ lượng protein cao trong đậu đen, nếu dùng đậu đen có thể gây ra vấn đề về tiêu hóa, đầy bụng, đau bụng.

Tham khảo thêm: Ăn chè đỗ đen khi mang thai

Từ những chia sẻ trên đây hi vọng các bạn đã biết ăn chè đỗ đen có béo không rồi chứ. Hãy sử dụng đúng cách để phát huy hiệu quả cao nhất của đỗ đen nhé.