Đậu đen (hay còn gọi là đỗ đen) là 1 trong những loại đậu quen thuộc và có nhiều tại Việt Nam. Cho dù bạn sử dụng đậu đen để ăn hay uống nước đậu đen mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và sức khỏe. Ăn chè đỗ đen khi mang thai được khuyến cáo nên sử dụng đều đặn thường xuyên bởi mang đến rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho cả mẹ và thai nhi. Vậy với bà bầu và thai nhi, đậu đen có tác dụng gì bạn có muốn tìm hiểu? Cùng đi vào tìm hiểu trong bài viết ăn chè đỗ đen khi mang thai và những lợi ích tuyệt vời đối với bà bầu nhé.
Đậu đen cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào
Với lượng vitamin, khoáng chất như canxi, vitamin nhóm B, axit folic, sắt, kẽm, canxi… cùng các chất béo có lợi, lượng protein dồi dào. Đây đều là nguồn dinh dưỡng quan trọng rất cần thiết cho mẹ bầu để có sức khỏe tốt và giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh suốt cả thai kỳ.
Theo các nhà nghiên cứu dinh dưỡng, đậu đen là ngũ cốc có chứa hàm lượng protein cao với 24.4%, lipid 1.7%, glucid 53.3% và rất nhiều acid amin thiết yếu, nhiều vitamin quan trọng (như vitamin A 5 mg, B2 0.21 mg, PP, B12, C…). Trong đậu đen còn chứa khoáng chất phong phú như canxi, kẽm, sắt, beta caroten…
Chè đỗ đen giải nhiệt, phòng ngừa táo bón cho bà bầu
Hầu hết phụ nữ mang thai đều rơi vào tình trạng “nóng trong”. Chính điều này dẫn đến hiện tượng táo bón, gây ảnh hưởng không tốt đến bà bầu cũng như sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên vấn đề này sẽ được khắc phục nếu bà bầu thường xuyên sử dụng đỗ đen cũng như chè đỗ đen. Bởi theo đông y đỗ đen có khả năng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu và tốt cho sự hoạt động của gan thận… Lượng chất xơ sẵn có trong đậu đen sẽ giúp các mẹ bầu ngăn ngừa nguy cơ táo bón và bệnh trĩ vốn cũng là nỗi lo của rất nhiều mẹ bầu. Để tận dụng được lợi điểm này, tốt nhất mẹ bầu nên ăn cả hạt đậu thay vì chỉ uống nước.
Vì vậy sẽ khắc phục tình trạng nóng trong, giảm nguy cơ bị táo bón và trĩ ở bà bầu.
Đậu đen hạn chế khuyết tật ở thai nhi
Ăn chè đỗ đen khi mang thai là một trong những giải pháp tuyệt vời để hạn chế khuyết tật ở thai nhi. Đặc biệt tác dụng này của đỗ đen sẽ tăng lên khi chúng ta ăn nhiều đậu đen ở trong 3 tháng đầu thai kỳ cũng như trước khi chuẩn bị có kế hoạch mang thai.
Lợi ích này của đậu đen có được là nhờ vào thành phần có chứa vitamin B, axit folic. Đây là 2 khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển bình thường cho thai nhi, nhất là ở dây thần kinh xương sống cũng như ở não bộ.
Ăn chè đỗ đen khi mang thai giúp ổn định cân nặng
Tăng cân khi mang thai là điều cần thiết cho thấy sự phát triển của thai nhi lớn dần theo thời gian. Thế nhưng tăng cân quá mức không những ảnh hưởng đến vóc dáng của bà bầu mà còn khiến cơ thể sồ sề, đi lại khó khăn, thậm chí còn tác động không tốt đến thai nhi.
Một lượng lớn dưỡng chất thực vật (phytonutrient), đặc biệt là các falvinoids như delphinidin, petunidin và malvidin sẽ giúp kiểm soát quá trình chuyển hóa chất béo và hỗ trợ cho việc đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể, cân bằng các cholesterol không lành mạnh.
Tuy nhiên bạn không cần quá lo lắng về điều này vì đỗ đen cung cấp lượng dinh dưỡng dồi dào nhưng ít chất béo, giàu năng lượng. Vì vậy bà bầu có thể sử dụng đỗ đen là giải pháp vừa bổ sung dinh dưỡng cho cả mẹ và bé vừa ổn định cân nặng hiệu quả.
Làm đẹp da hiệu quả
Trong đậu đen có chứa chất chống oxy hóa, vitamin nhóm B. Vì thế bà bầu dùng đậu đen đúng cách, thường xuyên sẽ giúp làn da luôn khỏe mạnh, sáng mịn, làm chậm lão hóa hiệu quả. Bà bầu vừa đẹp vừa an toàn là điều thật tuyệt vời phải không nào?
Từ những chia sẻ trên đây các bạn đã thấy ăn chè đỗ đen khi mang thai mang đến rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho cả mẹ và thai nhi. Vì thế chúng ta hãy tìm hiểu thật kỹ để sử dụng đúng cách chè đỗ đen khi mang bầu để phát huy hiệu quả tốt nhất nhé.
