Bà bầu có nên uống nước đỗ đen rang không?

Nhiều chị em khi đi làm thường hay chuẩn bị một chai nước đỗ đen (đậu đen) rang thay nước uống hàng ngày vì công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Nhưng khi bầu bí rồi thì lại đặt câu hỏi liệu bà bầu có nên uống nước đỗ đen rang không? Uống có ảnh hưởng gì tới em bé hay không? Những đắn đo, suy nghĩ của mẹ bầu sẽ được giải quyết thông qua bài viết này.

Đậu đen có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều hợp chất giúp phòng chống nhiều loại bệnh tật như ung thư, tiểu đường và ngăn chặn các bệnh tim mạch… Nếu mẹ trót mê nước đậu rang và đang phân vân bà bầu uống nước đậu đen có tốt không thì cứ an tâm dùng nhưng phải chọn thời điểm thích hợp nhé. Đậu đen tuy nhỏ nhưng có võ, là thực phẩm vàng trong căn bếp của hội chị em. Hãy xem những công dụng tuyệt vời mà đậu đen mang lại cho mẹ và bé yêu nào.

Bà bầu có nên uống nước đỗ đen rang không?

Đậu đen giàu dưỡng chất và protein, vitamin,…cung cấp một nguồn vi lượng cho cơ thể mẹ và bé trong suốt quá trình thai kỳ. Ăn đậu đen trước và trong giai đoạn đầu mang thai giúp giảm nguy cơ khuyết tật ở thai nhi do 3 tháng đầu là thời điểm hoàn thiện não bộ, các cơ, xương khớp.

bà bầu có nên uống nước đỗ đen rang không

Thời gian thai kỳ là khoảng thời gian khó khăn, tính tình thay đổi thất thường, dễ bị tổn thương vì những điều nhỏ nhặt. Một cốc nước đỗ đen rang sẽ giúp mẹ cân bằng cảm xúc, đẩy lùi những suy nghĩ tiêu cực làm ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi.

Tăng cân trong thai kỳ là điều cần thiết vì giờ các mẹ không chỉ ăn cho mình, mà còn ăn cho cả con. Điều tuyệt vời là đậu đen cung cấp nhiều năng lượng, chất xơ mà lại ít chất béo, giúp mẹ ổn định cân nặng và lượng đường huyết. Không chỉ trong quá trình mang thai, đậu đen cũng là thực phẩm lý tưởng cho mẹ bầu sau sinh, giúp lấy lại vóc dáng nhanh chóng mà không ảnh hưởng tới chất lượng sữa.

Làn da của đa số các mẹ là đều sạm đi, nhiều mụn hơn, thô ráp hơn khiến mẹ bầu tự ti vô cùng. Hãy thường xuyên uống nước đỗ đen rang và các mẹ sẽ thấy da mặt mình mịn màng, tươi sáng hơn do trong đậu đen có chứa hợp chất chống oxy hóa anthocyanins cao gấp 10 lần những thực phẩm thông thường khác.

Đỗ đen có tính mát, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, bổ gan thận… Với các bà bầu thường hay bị “nóng trong”, uống nước đậu đen là cách thanh nhiệt vô cùng hiệu quả, nhất là trong mùa hè nắng nóng. Ngoài ra, ăn đỗ đen còn giúp mẹ bầu thoát khỏi chứng táo bón và trĩ – 2 chứng bệnh vô cùng khó chịu thường gặp khi bầu bí.

bà bầu có nên uống nước đỗ đen rang không

Như vậy đến đây các bạn đã biết lợi ích của nước đậu đen rang đối với bà bầu rồi chứ. Vì thế bà bầu nên sử dụng loại nước này đúng cách để có một thai kỳ khỏe mạnh và xinh đẹp nhé.

Hướng dẫn mẹ bầu làm nước đỗ đen rang

  • Loại bỏ những hạt lép, hỏng hay bị mốc.
  • Cho vào chảo 20gr đậu đen rang lên cho đến khi hạt đậu nứt ra và có mùi thơm thì tắt bếp.
  • Cho 1 lít nước cho vào nồi cùng 20gr đậu đen đã rang chín. Bật bếp đun sôi và để nhỏ lửa tầm 10 phút thì tắt bếp, để nguội và thưởng thức.

bà bầu có nên uống nước đỗ đen rang không

Những lưu ý cho bà bầu uống nước đậu đen rang

Mặc dù uống nước đỗ đen rang tốt cho bà mẹ mang thai nhưng cũng cần lưu ý một số vấn đề sau:

– Đậu đen cần được nấu chín và ngâm trong nước trước khi chế biến để làm trung hòa các tác động xấu của axit phytic. Bởi lẽ, nếu không được loại bỏ khỏi hạt trước khi ăn, axit phytic có thể kết hợp với các chất khoáng như canxi, magie và đồng gây khó hấp thụ. Khi đó chúng sẽ tích tụ dần và gây ra nhiều vấn đề tiêu hóa. Thậm chí còn dẫn tới rối loạn hormone và suy giảm chức năng não bộ.
– Đậu đen còn chứa một loại đường phức tạp tên là oligosaccharides. Cơ thể chúng ta không có khả năng tạo ra một loại enzyme để phá vỡ loại đường này một cách tự nhiên. Do đó, khi đi vào hệ tiêu hóa, các loại vi khuẩn khác sẽ tấn công oligosaccharides, thâm nhập và ăn chúng. Quá trình này sẽ tạo ra khí hydro và metan gây ra hiện tượng đầy hơi, khó chịu.
– Đậu đen chứa ít natri nhưng giàu kali, canxi và magie – những vi chất có tác dụng trong việc làm hạ huyết áp nên với bà bầu 3 tháng đầu thai kỳ nên hạn chế sử dụng loại nước uống này.

Nếu ai chưa uống bao giờ thì sẽ hơi khó uống. Các mẹ có thể cho thêm ít muối hoặc đường tùy khẩu vị để dễ uống hơn và nhớ là uống đều đặn để giữ gìn sức khỏe của cả hai mẹ con nhé.

Bà bầu có nên uống nước đỗ đen rang không? Giờ chắc các mẹ đã có thể tự tin trả lời câu hỏi này. Tuy nhiên các mẹ cần lưu ý tránh lạm dụng vì sẽ gây ra các vấn đề về tiêu hóa, đầy hơi, khó tiêu. Do trong đậu đen có nhiều chất xơ nên việc sử dụng quá nhiều có thể làm mẹ bầu hạ đường huyết ảnh hưởng tới thai nhi. Vậy nên hãy lên kế hoạch cụ thể trong quá trình mang thai để mẹ khỏe, con vui.