Cháo xay là một trong những món cháo ngon dễ làm dễ ăn, phù hợp với việc ăn dặm của bé. Không chỉ thế, nếu bắt đầu một ngày bằng tô cháo xay nóng hổi cũng giúp các bé tránh được cảm cúm đặc biệt là trong những ngày chuyển mùa nắng nóng như thế này. Vậy hãy cùng Chế độ ăn vào bếp vào buổi sáng học ngay cách làm cháo xay cho trẻ ăn dặm chuẩn bị nồi cháo xay thơm ngon một cách dễ nhất để cùng bé đón ngày mới nhé.
- Cách làm cháo thịt băm ngon ai ăn cũng ghiền
- Cách nấu cháo xương ngon mà bạn nên thử
- Cách nấu cháo xương cho bé cực ngon và bổ dưỡng
Nguyên liệu nấu cháo xay cho trẻ ăn dặm gồm:
- Gạo tẻ: 170 gram
- Gạo nếp: 30 gram
- Rau ngót: 50 gram
- Thịt lợn: 100 gram
- Xương ống: 250 gram
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 2 củ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách làm cháo xay cho trẻ ăn dặm như sau
Bước 1: Xương ống rửa sạch, chặt khúc vừa, sau đó chần qua nước sôi rồi mới đem hầm cho ra chất ngọt.
Gạo tẻ và gạo nếp trộn lẫn, vo sạch, loại bỏ sạn và đem ngâm nước 2-3 tiếng trước khi nấu, như vậy sẽ giúp món cháo chín nhanh hơn.
Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm gạo qua đêm. Sau khi ngâm xong đem rang vàng thơm rồi mới cho vào nồi nước xương nấu.
Bước 2: Rau ngót tuốt lá, bỏ lá úa, sâu…. vo kĩ và băm nhỏ.
Thịt lợn thái lát mỏng, băm nhuyễn, ướp với chút tiêu, mắm, hạt nêm trong 30 phút để thịt được đậm đà hơn.
Hành lá cắt khúc.
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng băm nhuyễn.
Bước 3: Khi cháo sôi lên, bạn cho thịt băm, rau ngót xuống nấu cùng.
Nếu thích, bạn có thể rang thịt với hành tím trước khi cho xuống, như vậy thịt sẽ thơm hơn.
Sau 20 phút, bạn mở vung, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn, nếu chưa đậm đà thì điều chỉnh lại, và rắc hành lá xuống.
Múc cháo cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho cháo ra bát tô và giúp bé thưởng thức.
Ngoài ra, bạn có thể kết hợp cháo xay với các nguyên liệu khác để gia tăng thêm hương vị và công dụng cho món ăn. Như khi ăn cùng trứng bách thảo sẽ giúp bé bị cảm cúm nhanh khỏe, vậy là mình đã giới thiệu cho các bạn cách nấu cháo xay ngon và dễ làm tại nhà. Hy vọng với công thức nấu ăn trên, sẽ giúp bé nhà bạn không chỉ có bữa ăn sáng ngon, tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo dinh dưỡng, an toàn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cháo xay cho trẻ ăn dặm của Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.
