Sunday, April 11, 2021
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ
Chế Độ Ăn
  • Dinh dưỡng
    • All
    • Ăn kiêng
    • Giảm cân
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Trẻ nhỏ

    Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

    Ăn sầu riêng kỵ gì

    Ăn sầu riêng kỵ gì? Bật mí những giải đáp vô cùng hữu ích

    cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    cách ăn lạp xưởng

    Cách ăn lạp xưởng như thế nào mới đúng đảm bảo cho sức khoẻ

    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày
  • Login
No Result
View All Result
Chế Độ Ăn
Home Cẩm nang bếp

Hướng dẫn cách làm nước chấm bánh tráng cuốn đúng chuẩn vị

Nhím by Nhím
20/12/2019
5 min read
0
cách làm nước chấm bánh tráng cuốn

Bánh tráng cuốn là một món ăn ngon, không quá cầu kỳ trong công đoạn chế biến; ở mỗi vùng miền khác nhau thì lại được biến tấu thành những nguyên liệu cùng với món nước chấm khác nhau. Ví dụ đơn cử như món bánh tráng cuốn của người miền Nam có tôm, hẹ và giá đỗ; món cuốn của người miền Bắc thường thêm trứng, giò lụa và tôm; còn món cuốn của người miền Trung có lẽ là giản dị nhất – chỉ với thịt heo, bún và các loại rau thơm được chấm cùng mắm nêm – một trong những loại mắm đặc trưng của ẩm thực Huế. Nói tóm lại, dù bất kì vùng miền nào thì món bánh tráng chống ngán được rất nhiều người yêu thích. Nhưng hôm nay, mình sẽ không hướng dẫn cách làm bánh tráng cuốn mà hướng dẫn một phần không thể thiếu tạo nên sức hút của món ăn này chính là phần nước chấm. Hôm nay, chúng ta cùng nhau tìm hiểu cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thơm ngon đúng chuẩn nhé.

Nội dung chính

  1. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm bánh tráng cuốn
  2. 2. Cách chọn nguyên liệu để nước chấm bánh cuốn tráng thơm ngon nhất
  3. 3. Các bước tiến hành làm nước chấm bánh tráng cuốn
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nước chấm bánh tráng cuốn
    2. Bước 2: Tiến hành pha nước chấm
    3. Bước 3: Thưởng thức

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước chấm bánh tráng cuốn

  • Nước mắm loại hảo hạng
  • Nước lọc: Nên dùng nước đun sôi để nguội
  • Chanh tươi, giấm
  • Gia vị: đường, ớt, tỏi

2. Cách chọn nguyên liệu để nước chấm bánh cuốn tráng thơm ngon nhất

Chọn nguyên liệu là khâu vô cùng quan trọng mang đến chất lượng của nước chấm. Đầu tiên là nước mắm phải đảm bảo là loại ngon thượng hạng rồi mới đến các nguyên liệu khác. Tuy nhiên, các bạn cũng cần chú ý đến lượng đạm có trong chai nước mắm, đạm càng cao thì càng chất lượng và đảm bảo vẫn còn hạn dùng nhé.

cách làm nước chấm bánh tráng cuốn

Chanh và ớt nên chọn mua những quả còn tươi, không bị sâu hay dập nát.

Đường có thể chọn loại đường hoa mai có màu hơi ngả vàng để màu của bát nước chấm được đẹp mắt hơn.

3. Các bước tiến hành làm nước chấm bánh tráng cuốn

Chúng ta cùng nhau tìm hiểu cách làm nước chấm bánh tráng cuốn chi tiết qua các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nước chấm bánh tráng cuốn

Bổ đôi quả chanh vắt nước rồi gạn bỏ phần hạt để tránh ảnh hưởng đến bát nước chấm. Nếu chúng ta ăn phải hạt chanh sẽ bị đắng miệng, việc thưởng thức bánh tráng cuốn sẽ không còn hấp dẫn nữa.

Ớt bỏ cuống, rửa sạch, lấy dao nhọn rạch một đường dọc thân quả ớt. Sau đó bỏ hết hạt bên trong rồi băm nhỏ.

Tỏi bỏ vỏ, rửa với nước sạch. Băm nhỏ rồi để riêng ra bát.

cách làm nước chấm bánh tráng cuốn

Bí quyết nhỏ để bát nước chấm trông đẹp mắt hơn đó là các bạn đem ngâm ớt, tỏi khoảng 10 phút trong bát giấm nhé. Tuy nhiên, không nên cho nhiều giấm để bát nước chấm không quá chua và vẫn giữ được mùi vị tự nhiên của các nguyên liệu khác.

Bước 2: Tiến hành pha nước chấm

Các bạn hòa tan đường với một lượng nước lọc vừa đủ. Tùy theo sở thích của mỗi nhà mà lượng đường cần hòa tan nhiều hay ít.

Tiếp theo, cho nước mắm cùng với nước chốt chanh vào bát nước đường đã hòa tan. Cuối cùng cho bát giấm có ớt và tỏi vào, khuấy cho các nguyên liệu trộn đều với nhau.

cách làm nước chấm bánh tráng cuốn

Nếu thời tiết giá lạnh, chúng ta có thể đun nước chấm đến độ ấm vừa phải để khi thưởng thức sẽ ngon, hấp dẫn hơn

Bước 3: Thưởng thức

Sau khi đã hoàn thành bát nước chấm thần thánh thì giờ là lúc thưởng thức rồi. Các bạn có thể chấm kèm với rau thơm cùng bánh tráng cuốn để món ăn thêm phần hấp dẫn và cuốn hút hơn.

Có thê bạn chưa biết: Bánh tráng hay Bánh đa là một dạng bánh sử dụng nguyên liệu chính là tinh bột tráng mỏng phơi khô, khi ăn có thể nướng giòn (miền Bắc Việt Nam gọi là bánh đa nướng, miền Nam gọi là bánh tráng nướng) hoặc nhúng qua nước để làm nem cuốn. Nó còn là nguyên liệu để làm một món ăn rất Việt là nem hay bánh đa nem.

Chúng tôi vừa hướng dẫn các bạn cách làm nước chấm bánh tráng cuốn đơn giản mà vẫn ngon đúng chuẩn. Các bạn không cần mất quá nhiều thời gian vẫn làm được bát nước chấ tuyệt hảo. Hy vọng các bạn sẽ có một bữa ăn thật tuyệt vời bên cạnh những người thân yêu của mình nhé.

Tags: bánh trángbánh tráng cuốnnước chấm
ShareTweetPin1
Nhím

Nhím

Next Post
cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo

Cách làm nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo đúng chuẩn

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *




BÀI NGẪU NHIÊN

các món ngon từ ốc vặn
Cẩm nang bếp

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

by Nhím
19/12/2020
Sức khoẻ - Dinh dưỡng

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

by Minh Hằng
07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay
Món ngon mỗi ngày

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

by Minh Hằng
01/10/2020
Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà
Món ngon mỗi ngày

Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà

by Minh Hằng
22/09/2020

ĐỀ XUẤT CHO BẠN

bà bầu có nên uống nước đỗ đen rang không

Bà bầu có nên uống nước đỗ đen rang không?

2 years ago
cách nấu cháo trứng cho bé

Cách nấu cháo trứng cho bé rất ngon và dễ

3 years ago
nấu cháo trai cho bé với rau gì

Cùng Chế độ ăn tìm hiểu nấu cháo trai cho bé với rau gì ngon nhất

3 years ago
cách nấu cháo gà ngon bổ dưỡng nhất

Cách nấu cháo gà ngon bổ dưỡng nhất mà bạn nên biết

3 years ago

HỮU ÍCH

 Chân gà ngâm sả tắc

Cách làm kem chuối

Cách làm kim chi

Cách làm sữa chua

DANH MỤC CHÍNH

  • Ăn kiêng
  • Cẩm nang bếp
  • Đẹp mỗi ngày
  • Giảm cân
  • Góc ăn vặt
  • Mẹ bầu
  • Mẹ sau sinh
  • Món ngon mỗi ngày
  • Người ốm
  • Sức khoẻ – Dinh dưỡng
  • Trẻ nhỏ

CHỦ ĐỀ HAY

bơ chim bồ câu cháo cháo bí đỏ cháo chim bồ câu cháo cua cháo cá cháo cá chép cháo dinh dưỡng cháo gà cháo hạt sen cháo lươn cháo thịt bò cháo thịt băm cháo tim cháo trứng cháo tôm cháo yến mạch cháo đậu xanh cháo ếch chè đậu đen chè đỗ đen cách nấu cháo hạt sen lươn Lạp xưởng món cháo món chè món xào món ăn cho bé món ốc nước chấm thịt bò thịt gà tôm tỏi yến mạch ăn dặm đậu xanh đậu đen đậu đen rang đậu đen xanh lòng đỗ đen ốc hương ốc xào

CHỦ ĐỀ ĐƯỢC QUAN TÂM

  • cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách nấu cháo sườn bằng bột gạo vừa lạ vừa ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng Chế độ ăn tìm hiểu nấu cháo trai cho bé với rau gì ngon nhất

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách nấu cháo gà nấm rơm ngon khó mà cưỡng lại

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

    4 shares
    Share 0 Tweet 0

Follow us on social media:

CHUYÊN MỤC

BÀI MỚI

các món ngon từ ốc vặn

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

19/12/2020

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

01/10/2020
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

Welcome Back!

OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In