Tuesday, January 26, 2021
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ
Chế Độ Ăn
  • Dinh dưỡng
    • All
    • Ăn kiêng
    • Giảm cân
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Trẻ nhỏ

    Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

    Ăn sầu riêng kỵ gì

    Ăn sầu riêng kỵ gì? Bật mí những giải đáp vô cùng hữu ích

    cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    cách ăn lạp xưởng

    Cách ăn lạp xưởng như thế nào mới đúng đảm bảo cho sức khoẻ

    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày
  • Login
No Result
View All Result
Chế Độ Ăn
Home Cẩm nang bếp

Hướng dẫn cách làm nước chấm bánh tráng trộn ăn là mê

Nhím by Nhím
27/02/2020
5 min read
0
cách làm nước chấm bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là món ăn đường phố dân dã quen thuộc đã đi sâu vào tiềm thức của người dân Việt Nam. Tuy nhiên, để món ăn thêm tròn vị thì phần nước chấm vô cùng quan trọng. Vậy cách làm nước chấm bánh tráng trộn như thế nào thì chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Tham khảo: Tuyển đỉnh cách làm nước chấm bánh tráng kẹp ngon chuẩn vị

Món bánh tráng trộn đã có từ rất lâu do người dân tiết kiệm những mảnh vụn của bánh tráng, trộn với nhiều nguyên liệu. Sau đó, chấm với nước chấm hấp dẫn tạo nên một món ăn mới lạ, ngon miệng.

Khoan. Trước khi đi vào nội dung chính hãy tham khảo qua chút về nguồn gốc cũng như thành phần của bánh tráng trộn.

“Bánh tráng trộn là một món ăn xuất phát từ tỉnh Tây Ninh. Hiện nay bánh tráng trộn được bán rong ở khắp mọi góc phố vỉa hề và trở thành món quà vặt phổ biến của học sinh, sinh viên.

Bánh tráng trộn có thành phần chính là bánh tráng cắt sợi, trộn với tôm khô chiên mỡ, các thành phần còn lại thay đổi theo người bán, các thành phần thường thấy là phổi bò cháy, rau răm, đu đủ chua sợi, sốt tương, đậu phộng… Món này tại Thành phố Hồ Chí Minh (Việt Nam) được bán trong từng bọc ni lông nhỏ với giá rẻ.”

Nội dung chính

  1. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. 2. Cách làm nước chấm bánh tráng trộn đơn giản tại nhà
    1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Tiến hành làm nước chấm
    3. 3. Thưởng thức thành phẩm

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Dầu điều
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi khô: 1 củ
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Sả: 3 cây
  • Dầu ăn
  • Gia vị: muối, mỳ chính.

2. Cách làm nước chấm bánh tráng trộn đơn giản tại nhà

Với món nước chấm này, bạn có thể tự làm dầu điều tại nhà để đảm bảo an toàn và yên tâm về chất lượng. Sau khi làm xong bạn nên để ngăn mát tủ lạnh, tránh để nhiệt độ phòng vì có thể làm hôi dầu điều, ảnh hưởng đến chất lượng nước chấm.

Khi đã có đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ bắt tay vào thực hiện theo các bước sau đây.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hành khô, tỏi khô: bạn nên mua loại tép nhỏ của Việt Nam để thơm và bùi hơn. Sau đó bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

– Ớt tươi nên mua loại cay vừa phải, bỏ hạt và băm nhỏ.

cách làm nước chấm bánh tráng trộn

– Sả mua loại tươi ngon, không quá già. Sau đó, lột bỏ bớt lá già bên ngoài, rửa sạch, rồi thái lát mỏng và băm nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm nước chấm

– Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho sả băm vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho ớt băm + hành khô băm + tỏi băm vào đảo nhanh tay đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng cánh gián.

cách làm nước chấm bánh tráng trộn

– Cho nửa bát con dầu điều vào chảo tỏi, sả, ớt, hành ở trên rồi đun lửa nhỏ. Nêm muối + mỳ chính sao cho vừa miệng, dùng đũa khuấy đều để nguyên liệu không bị cháy trong quá trình đun.

– Đun thêm 1 – 2 phút nữa thì tắt bếp, đổ nước chấm ra bát con là đã hoàn thành xong.

3. Thưởng thức thành phẩm

Một bát nước chấm ngon phải đảm bảo cả về màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon. Nước chấm bánh tráng trộn phải có màu vàng sậm của dầu điều, vị cay của ớt, mùi thơm của sả + tỏi + hành khô.

cách làm nước chấm bánh tráng trộn

Nếu bạn là tín đồ của bánh tráng trộn thì có thể làm một mẻ lớn để ăn dần trong tháng. Nước chấm dầu điều sau khi làm xong thì bạn để cho nguôi. Sau đó cho vào hũ thủy tinh sạch, đậy nắp kín là có thể bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong một tháng. Mỗi lần ăn bạn chỉ cần múc ra nửa bát con, đun cho nóng là xong, rất tiện lợi và dễ dàng.

Hi vọng cách làm nước chấm bánh trắng trộn rất đơn giản và nhanh chóng t trên đây đã giúp bạn có công thức chuẩn cho phần nước chấm của bánh tráng trộn. Chúc bạn thành công và nhớ chia sẻ với mọi người nếu bạn thấy bài viết này hữu ích nhé!

Tags: bánh tráng trộnhànhnước chấmớtsảtỏi
Share4TweetPin
Nhím

Nhím

Next Post
ốc hương xào bắp

Bí kíp hoàn hảo cho món ốc hương xào bắp ngon đến ngẩn ngơ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *




BÀI NGẪU NHIÊN

các món ngon từ ốc vặn
Cẩm nang bếp

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

by Nhím
19/12/2020
Sức khoẻ - Dinh dưỡng

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

by Minh Hằng
07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay
Món ngon mỗi ngày

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

by Minh Hằng
01/10/2020
Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà
Món ngon mỗi ngày

Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà

by Minh Hằng
22/09/2020

ĐỀ XUẤT CHO BẠN

cách nấu cháo hàu đậu xanh 4

Hướng dẫn cách nấu cháo hàu đậu xanh đơn giản

3 years ago
cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm cực ngon và bổ

3 years ago
cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen

Cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen tẩm bổ gia đình

3 years ago
cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm

3 years ago

HỮU ÍCH

 Chân gà ngâm sả tắc

Cách làm kem chuối

Cách làm kim chi

Cách làm sữa chua

DANH MỤC CHÍNH

  • Ăn kiêng
  • Cẩm nang bếp
  • Đẹp mỗi ngày
  • Giảm cân
  • Góc ăn vặt
  • Mẹ bầu
  • Mẹ sau sinh
  • Món ngon mỗi ngày
  • Người ốm
  • Sức khoẻ – Dinh dưỡng
  • Trẻ nhỏ

CHỦ ĐỀ HAY

bơ chim bồ câu cháo cháo bí đỏ cháo chim bồ câu cháo cua cháo cá cháo cá chép cháo dinh dưỡng cháo gà cháo hạt sen cháo lươn cháo thịt bò cháo thịt băm cháo tim cháo trứng cháo tôm cháo yến mạch cháo đậu xanh cháo ếch chè đậu đen chè đỗ đen cách nấu cháo hạt sen lươn Lạp xưởng món cháo món chè món xào món ăn cho bé món ốc nước chấm thịt bò thịt gà tôm tỏi yến mạch ăn dặm đậu xanh đậu đen đậu đen rang đậu đen xanh lòng đỗ đen ốc hương ốc xào

CHỦ ĐỀ ĐƯỢC QUAN TÂM

  • cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách nấu cháo sườn bằng bột gạo vừa lạ vừa ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng Chế độ ăn tìm hiểu nấu cháo trai cho bé với rau gì ngon nhất

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hướng dẫn nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé rất ngon và dễ

    9 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

    4 shares
    Share 0 Tweet 0

Follow us on social media:

CHUYÊN MỤC

BÀI MỚI

các món ngon từ ốc vặn

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

19/12/2020

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

01/10/2020
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

Welcome Back!

OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In