Wednesday, January 20, 2021
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ
Chế Độ Ăn
  • Dinh dưỡng
    • All
    • Ăn kiêng
    • Giảm cân
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Trẻ nhỏ

    Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

    Ăn sầu riêng kỵ gì

    Ăn sầu riêng kỵ gì? Bật mí những giải đáp vô cùng hữu ích

    cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    cách ăn lạp xưởng

    Cách ăn lạp xưởng như thế nào mới đúng đảm bảo cho sức khoẻ

    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày
  • Login
No Result
View All Result
Chế Độ Ăn
Home Góc ăn vặt

Hướng dẫn cách làm nước chấm bò bía ngon chuẩn vị ngoài quán

Nhím by Nhím
03/12/2019
5 min read
0
cách làm nước chấm bò bía

Bò bía là món ăn ngon, khoái khẩu của nhiều người và là món ăn đường phố quen thuộc cùng với: Xúc xích, khoai tây chiên, trà sữa,…. Làm bò bía không quá phức tạp, tuy nhiên để làm được nước chấm ngon, chiếm đến 90% thành công của món ăn thì lại không hề đơn giản. Vậy nên trong bài viết này, chúng tôi muốn bật mí với bạn cách làm nước chấm bò bía thơm ngon, chuẩn vị mà bạn có thể tự thực hiện ngay tại nhà.

Nội dung chính

  1. Bò bía là gì?
  2. Trong bò bía có gì?
  3. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  4. Cách làm nước chấm bò bía thơm ngon tại nhà
    1. Bước 1: Sơ chế gan lợn
    2. Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu khác
    3. Bước 3: Tiến hành làm nước chấm
    4. Bước 4: Hoàn thành

Bò bía là gì?

Hiện nay có hai loại bò bía mà nhiều người sành ăn sẽ thấy đó là: Bò bía mặn và bò bía ngọt. Có một điều khá hay ho đó là bò bía ngọt thì phổ biến ở ngoài Bắc, còn bò bía mặt thì được bán chủ yếu ở miền Nam. Trong đó món bò bía mặn được phổ biến hơn cả và cũng được yêu thích hơn, nhắc đến bò bía người ta thường nghĩ đến món bò bía mặn.

Trong bò bía có gì?

Nếu bạn đã từng thưởng thức bò bía chắc sẽ nhận ra những nguyên liệu như: Lạp xưởng, trứng tráng, tôm khô, củ sắn, rau thơm… tất cả được thái nhỏ rồi cuộn lại trong bánh tráng được làm từ bột mì, ăn cùng với sốt chấm đậm đà vị tỏi. Bò bía có thể làm món ăn vặt hay món ăn nhẹ giữa buổi, thành phần nhiều rau củ nên hương vị thanh mát, ăn nhiều chỉ no chứ không hề chán. Trung bình, một người chỉ cần ăn từ 3 – 5 cuốn là đã no rồi. Nếu bạn thường xuyên tổ chức các buổi dã ngoại hoặc ăn trưa tại văn phòng thì bò bía là gợi ý thú vị mà bạn nên tham khảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Tương đen: 200 ml
  • Tương ớt: 100 ml
  • Gan lợn: 1 lạng.
  • Lạc: 0.5 lạng
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt tươi: 2 trái
  • Bột bắp: 1 thìa
  • Dầu ăn: 3 thìa
  • Gia vị: mỳ chính, đường, hạt nêm,…

Cách làm nước chấm bò bía thơm ngon tại nhà

Sau khi đã chuẩn bị xong phần nguyên liệu thì ta tiến hành làm nước chấm theo các bước đơn giản sau đây:

Bước 1: Sơ chế gan lợn

Bạn nên đi mua gan lợn lúc sáng sớm để được phần gan tươi và ngon nhất.

Gan lợn sau khi mùa về rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, băm nhỏ đến khi thật nhuyễn. Ướp gan lợn với chút muối, mỳ chính, hạt nêm trong vòng 20 phút.

cách làm nước chấm bò bía

Lưu ý: Nếu không thích ăn gan bạn có thể thay thế bằng thịt lợn: Thịt lợn băm nhỏ, sau đó cho vào máy, xay qua cho nhuyễn và ướp với gia vị cho thấm.

Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu khác

  • Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, cắt làm đôi và ngâm trong nước đá khoảng 10 phút để khi băm sẽ không bị cay mắt. Sau đó băm nhỏ hành khô và để riêng.
  • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
  • Lạc rang chín rồi vò sạch để loại vỏ, giã nhỏ.
  • Bạn cho 1 thìa bột bắp trộn với 3 thìa nước lọc, đánh đều tay để không bị vón cục.

Bước 3: Tiến hành làm nước chấm

Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đợi dầu nóng. Cho hành băm + tỏi băm vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm. Sau đó, cho gan vào đảo đều tay đến khi gan vừa chín tới thì bạn cho ngay tương đen vào nấu cùng. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng và đảo đều đến khi tạo thành hỗn hợp sánh mịn.

Chờ cho sôi lại thì cho tương ớt và bột bắp đã pha vào nấu cùng. Khuấy đều đến khi tạo thành nước sốt sền sệt thì bạn tắt bếp.

Lưu ý: Nếu như không có bột ngô thì bạn có thể thay thế bằng bột năng với cách làm tương tự.

Bước 4: Hoàn thành

Đổ nước sốt ra bát, rắc thêm lạc rang lên trên là bạn đã hoàn thành xong món nước chấm. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt băm vào tùy khẩu vị.

cách làm nước chấm bò bía

Nước chấm thơm ngon, béo ngậy khi ăn kèm với bò bía giòn giòn, cay cay tạo nên hương vị đặc biệt khó quên. Hi vọng thông qua bài viết về cách làm nước chấm bò bía này sẽ giúp bạn có thêm một công thức làm món ăn vặt cho gia đình mình mỗi khi có dịp. Bài viết có chút tham khảo tại emvaobep. Chúc bạn thành công!

Tags: bò bíamiền Bắcmiền Namnước chấm
ShareTweetPin1
Nhím

Nhím

Next Post
cách làm nước chấm bò lá lốt

Hướng dẫn cách làm nước chấm bò lá lốt chấm là mê không thể chê

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *




BÀI NGẪU NHIÊN

các món ngon từ ốc vặn
Cẩm nang bếp

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

by Nhím
19/12/2020
Sức khoẻ - Dinh dưỡng

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

by Minh Hằng
07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay
Món ngon mỗi ngày

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

by Minh Hằng
01/10/2020
Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà
Món ngon mỗi ngày

Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà

by Minh Hằng
22/09/2020

ĐỀ XUẤT CHO BẠN

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

1 month ago
cách nấu chè đậu đen đặc

Hướng dẫn cách nấu chè đậu đen đặc thơm ngon khó cưỡng

1 year ago
cách nấu cháo xương cho bé

Cách nấu cháo xương cho bé cực ngon và bổ dưỡng

3 years ago
cách nấu cháo cho bé suy dinh dưỡng

Cách nấu cháo cho bé suy dinh dưỡng cực bổ và ngon

3 years ago

HỮU ÍCH

 Chân gà ngâm sả tắc

Cách làm kem chuối

Cách làm kim chi

Cách làm sữa chua

DANH MỤC CHÍNH

  • Ăn kiêng
  • Cẩm nang bếp
  • Đẹp mỗi ngày
  • Giảm cân
  • Góc ăn vặt
  • Mẹ bầu
  • Mẹ sau sinh
  • Món ngon mỗi ngày
  • Người ốm
  • Sức khoẻ – Dinh dưỡng
  • Trẻ nhỏ

CHỦ ĐỀ HAY

bơ chim bồ câu cháo cháo bí đỏ cháo chim bồ câu cháo cua cháo cá cháo cá chép cháo dinh dưỡng cháo gà cháo hạt sen cháo lươn cháo thịt bò cháo thịt băm cháo tim cháo trứng cháo tôm cháo yến mạch cháo đậu xanh cháo ếch chè đậu đen chè đỗ đen cách nấu cháo hạt sen lươn Lạp xưởng món cháo món chè món xào món ăn cho bé món ốc nước chấm thịt bò thịt gà tôm tỏi yến mạch ăn dặm đậu xanh đậu đen đậu đen rang đậu đen xanh lòng đỗ đen ốc hương ốc xào

CHỦ ĐỀ ĐƯỢC QUAN TÂM

  • cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách nấu cháo sườn bằng bột gạo vừa lạ vừa ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng Chế độ ăn tìm hiểu nấu cháo trai cho bé với rau gì ngon nhất

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hướng dẫn nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé rất ngon và dễ

    9 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

    4 shares
    Share 0 Tweet 0

Follow us on social media:

CHUYÊN MỤC

BÀI MỚI

các món ngon từ ốc vặn

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

19/12/2020

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

01/10/2020
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

Welcome Back!

OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In