Sunday, April 11, 2021
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ
Chế Độ Ăn
  • Dinh dưỡng
    • All
    • Ăn kiêng
    • Giảm cân
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Trẻ nhỏ

    Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

    Ăn sầu riêng kỵ gì

    Ăn sầu riêng kỵ gì? Bật mí những giải đáp vô cùng hữu ích

    cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    cách ăn lạp xưởng

    Cách ăn lạp xưởng như thế nào mới đúng đảm bảo cho sức khoẻ

    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày
  • Login
No Result
View All Result
Chế Độ Ăn
Home Góc ăn vặt

Hướng dẫn cách làm ốc dừa rang muối ớt ngon tuyệt cú mèo

Nhím by Nhím
31/10/2019
5 min read
0
cách làm ốc dừa rang muối ớt

Bạn nào sống ở vùng ven sông nơi có những cây dừa nước, hay những nơi có những thân dừa mục nát chắc không thể không biết về một loài ốc đặc trưng đó là ốc dừa. Ốc dừa sống bám trên các gốc cây dừa hoặc trên những thân dừa đã mục. Trong thời điểm tháng 5 – 6, sau những ngày trời mưa giông, ốc dừa xuất hiện càng nhiều. Chúng có hình dáng như những con ốc nhỏ, xinh, thịt ốc béo, ngọt. Hôm nay hãy cùng mình tìm hiểu cách làm ốc dừa rang muối ớt thơm ngon, béo ngậy này nhé!

Ốc dừa là loại ốc quá đỗi khá quen thuộc với người dân miền sông nước, vùng trồng dừa nước. Bởi vì Ốc dừa sống quanh rễ các cây dừa nước và các thân dừa mục. Sau những cơn mưa, chỉ cần chịu khó lội nước, đi quanh thân cây dừa mục hay vén rễ cây dừa nước lên là có thể dễ dàng bắt được ốc dừa.

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ốc dừa rang muối ớt
  2. Cách làm ốc dừa rang muối ớt ngon thơm tại nhà
    1. Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
    2. Bước 2: Chế biến thôi nào
    3. Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ốc dừa rang muối ớt

  • Ốc dừa: 1kg
  • Muối biển hạt to: 1 thìa canh
  • Ớt tươi: 2 quả, tùy khẩu vị mà chuẩn bị nhiều hay ít nha các bạn
  • Rau răm: 1 mớ
  • Sả: 3 cây
  • Các gia vị khác: muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm ốc dừa rang muối ớt ngon thơm tại nhà

Để nấu món ngon này, trước hết cần chọn ốc dừa còn tươi sống, thịt ốc mới béo, hương vị của món ăn mới thơm ngon. Trước khi bắt tay vào làm thì chúng ta cùng sơ chế phần nguyên liệu trên đây nhé!

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Bạn cho ốc vào chậu, đổ nước ngập ốc rồi cắt thêm vài lát ớt xuống ngâm khoảng 3 giờ đồng hồ để ốc nhả các chất bẩn, nhớt ra. Cuối cùng rửa sạch lại với nước, để vào rổ cho ráo (bạn không nên xóc sau khi rửa sạch để tránh ốc bị đứt ruột mất đi vị ngon).
Hoặc: Ốc mua hay bắt về được ngâm với nước vo gạo hay nước muối loãng có bỏ thêm vài lát ớt tươi khoảng một giờ để ốc nhả hết chất bẩn trong mình ra. Sau đó, chà rửa rửa ốc thật sạch.

cách làm ốc dừa rang muối ớt

Ớt tươi rửa sạch băm nhỏ.

cách làm ốc dừa rang muối ớt

Sả bóc sơ lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch, thái lát mỏng hoặc đập dập băm nhuyễn tùy ý.

Rau thơm nhặt bỏ lá úa, vàng rồi ngâm trong nước muối khoảng 10 phút. Rửa sạch vớt ra để ráo.

Cho muối vào cối, giã thật nhỏ. Để riêng ra bát.

Bước 2: Chế biến thôi nào

Để đảm bảo an toàn trong vệ sinh thực phẩm thì mình hay luộc sơ qua ốc khoảng 3 – 5 phút.

Sau đó các bạn cho muối đã giã nhỏ vào bát con, thêm 1/2  thìa hạt tiêu, 1 thìa mì chính cùng toàn bộ số ớt đã băm nhỏ vào, đảo thật đều. Các bạn có thể ướp ốc cùng gia vị này khoảng 20 phút để ốc được ngấm gia vị nhé!

Các bạn bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 30ml dầu ăn, đợi cho dầu nóng già rồi cho sả vào phi thơm.

Sau đó các bạn trút toàn bộ ốc đã được tẩm ướt gia vị trước đó vào chảo, bắt đầu rang cho đến khi muối khô lại, gia vị đã bám đều vào ốc là được.

Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

Các bạn múc ốc ra đĩa, trang trí thêm một vài lát sả thái mỏng, tỉa ớt làm hoa, đặt các lá rau răm lên để trang trí cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn nhé!

cách làm ốc dừa rang muối ớt

Khi ăn, bạn ăn kèm với rau thơm. Ăn nóng sẽ rất ngon.

Bạn thấy đấy cách làm ốc dừa rang muối ớt rất đơn giản và nhanh chóng, nhưng vẫn mang tới mùi vị khó lòng cưỡng nổi. Hi vọng qua bài chia sẻ trên bạn sẽ tự tin vào bếp và nấu món ốc dừa rang muối ớt này để gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công.

Tags: món ốcmón rangốc dừaốc rang
ShareTweetPin1
Nhím

Nhím

Next Post
cách làm món ốc xào dừa

Mách bạn cách làm món ốc xào dừa ngon đúng điệu

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *




BÀI NGẪU NHIÊN

các món ngon từ ốc vặn
Cẩm nang bếp

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

by Nhím
19/12/2020
Sức khoẻ - Dinh dưỡng

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

by Minh Hằng
07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay
Món ngon mỗi ngày

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

by Minh Hằng
01/10/2020
Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà
Món ngon mỗi ngày

Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà

by Minh Hằng
22/09/2020

ĐỀ XUẤT CHO BẠN

cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm

3 years ago
cách làm ốc cà na xào bơ

Vào bếp thực hiện cách làm ốc cà na xào bơ thơm nức mũi

1 year ago
cách làm nước chấm bạch tuộc nướng

Hướng dẫn cách làm nước chấm bạch tuộc nướng ngon hết sảy

1 year ago
cách nấu cháo tôm biển 4

Cách nấu cháo tôm biển đơn giản lại dễ làm tại nhà

3 years ago

HỮU ÍCH

 Chân gà ngâm sả tắc

Cách làm kem chuối

Cách làm kim chi

Cách làm sữa chua

DANH MỤC CHÍNH

  • Ăn kiêng
  • Cẩm nang bếp
  • Đẹp mỗi ngày
  • Giảm cân
  • Góc ăn vặt
  • Mẹ bầu
  • Mẹ sau sinh
  • Món ngon mỗi ngày
  • Người ốm
  • Sức khoẻ – Dinh dưỡng
  • Trẻ nhỏ

CHỦ ĐỀ HAY

bơ chim bồ câu cháo cháo bí đỏ cháo chim bồ câu cháo cua cháo cá cháo cá chép cháo dinh dưỡng cháo gà cháo hạt sen cháo lươn cháo thịt bò cháo thịt băm cháo tim cháo trứng cháo tôm cháo yến mạch cháo đậu xanh cháo ếch chè đậu đen chè đỗ đen cách nấu cháo hạt sen lươn Lạp xưởng món cháo món chè món xào món ăn cho bé món ốc nước chấm thịt bò thịt gà tôm tỏi yến mạch ăn dặm đậu xanh đậu đen đậu đen rang đậu đen xanh lòng đỗ đen ốc hương ốc xào

CHỦ ĐỀ ĐƯỢC QUAN TÂM

  • cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách nấu cháo sườn bằng bột gạo vừa lạ vừa ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng Chế độ ăn tìm hiểu nấu cháo trai cho bé với rau gì ngon nhất

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách nấu cháo gà nấm rơm ngon khó mà cưỡng lại

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

    4 shares
    Share 0 Tweet 0

Follow us on social media:

CHUYÊN MỤC

BÀI MỚI

các món ngon từ ốc vặn

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

19/12/2020

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

01/10/2020
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

Welcome Back!

OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In