Saturday, January 16, 2021
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ
Chế Độ Ăn
  • Dinh dưỡng
    • All
    • Ăn kiêng
    • Giảm cân
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Trẻ nhỏ

    Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

    Ăn sầu riêng kỵ gì

    Ăn sầu riêng kỵ gì? Bật mí những giải đáp vô cùng hữu ích

    cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    cách ăn lạp xưởng

    Cách ăn lạp xưởng như thế nào mới đúng đảm bảo cho sức khoẻ

    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày
  • Login
No Result
View All Result
Chế Độ Ăn
Home Góc ăn vặt

Cách làm ốc len xào nước cốt dừa ngon chuẩn nhà hàng

Nhím by Nhím
02/11/2019
4 min read
0
cách làm ốc len xào nước cốt dừa

Vào những ngày trời mưa lạnh lạnh, có một đĩa ốc len xào nóng hổi để thưởng thức thì còn gì bằng. Nếu bạn là người yêu thích món ốc len mà chưa biết cách xào thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây. Bởi với bài viết cách làm ốc len xào nước cốt dừa hôm nay, sẽ giúp bạn tạo ra những đĩa ốc thơm ngon chuẩn vị nhất.

Ốc len hay còn gọi là linh hoa, sống chủ yếu ở các khu rừng nhập mặn ở khu vực Nam Bộ. Loại ốc này có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, một trong số đó phải kể đến ốc len xào dừa hay ốc len xào nước cốt dừa cũng là nó. Vị béo ngậy, dậy hương thơm của nước cốt dừa sẽ khiến cho ốc len càng trở nên cuốn hút và hấp dẫn. Dưới đây sẽ là hướng dẫn cách làm ốc len xào nước cốt dừa ngon nhức nhối mà bạn không nên bỏ lỡ.

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm ốc len xào nước cốt dừa
  2. Cách làm ốc len xào nước cốt dừa đơn giản nhất
    1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    2. Bước 2: Tiến hành xào ốc len
    3. Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm ốc len xào nước cốt dừa

Để có được những đĩa ốc len xào nước cốt dừa thơm ngon nhất, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

  • Ốc len tươi sống: 500 gram
  • Nước cốt dừa: 300 ml
  • Sả tươi, gừng, hành tím, ớt và rau răm
  • Đường, muối, dầu ăn

Cách làm ốc len xào nước cốt dừa đơn giản nhất

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết thì các bạn chỉ cần thực hiện theo cách làm ốc len xào nước cốt dừa dưới đây. Chắc chắn chỉ sau ít phút là bạn đã có thể tạo ra những đĩa ốc xào hấp dẫn và thơm ngon.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đối với phần ốc len xào thì bạn nên chọn những con to, chọn ốc có kích thước đều nhau. Bởi nếu bạn chọn ốc to nhỏ không đều thì khi xào, chúng sẽ chín không đều, có con vừa chín tới có con chưa chín hoặc có con chín quá kỹ.

Khi mua ốc về đem ngâm với nước vo gạo, để ốc sạch hơn thì bạn nên đập thêm vài quả ớt vào chậu nước.

cách làm ốc len xào nước cốt dừa

Ngâm khoảng 2 tiếng, khi ốc đã nhả hết bùn đất thì đem rửa sạch với nước. Để khi xào ốc ngấm được các gia vị thì bạn nên chặt bỏ phần đuôi ốc. Chỉ cần dùng dao cắt phần đuôi khoảng 3 mm là được.

Các nguyên liệu như sả, gừng, hành tím, ớt thì đem rửa sạch, sau đó đập dập và băm thật nhỏ.

Rau răm nhặt sạch, sau đó cắt nhỏ để vào bát khô.

Bước 2: Tiến hành xào ốc len

Khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, các bạn hãy tiến hành xào ốc len với nước cốt dừa. Đầu tiên hay bắc chảo lên bếp, sau khi chảo nóng thì cho thêm một chút dầu ăn.

Dầu sôi thì cho hành, sả đã băm nhỏ vào phi, các nguyên liệu được phi thơm có màu vàng thì cho ốc len vào. Đảo đều tay khoảng 2 đến 3 phút thì cho thêm phần nước cốt dừa đã chuẩn bị vào.

cách làm ốc len xào nước cốt dừa

Nêm nếm gia vị vào cho phù hợp, bạn có thể cho đường, muối và hạt nêm, nếu muốn ăn cay thì cho thêm ớt đã cắt nhỏ. Đảo thật đều tay, sau đó đun thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Cho phần ốc đã được xào chín ra đĩa, thêm một chút rau răm thái nhỏ lên trên. Vậy là bạn đã có một đĩa ốc len xào thơm ngon hấp dẫn rồi.

cách làm ốc len xào nước cốt dừa

Hi vọng với cách làm ốc len xào nước cốt dừa vừa được chia sẻ, sẽ giúp các chị em tự tin trổ tài nấu nướng cho cả gia đình thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Ngoài ra các bạn có thể làm rất nhiều món ngon từ ốc len nữa đấy. Chúc các bạn thành công!

Tags: món ốcmón xàonước cốt dừaốc lenốc xào
ShareTweetPin1
Nhím

Nhím

Next Post
cách làm ốc luộc mắm

Hướng dẫn cách làm ốc luộc mắm ngon nhất ăn là mê

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *




BÀI NGẪU NHIÊN

các món ngon từ ốc vặn
Cẩm nang bếp

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

by Nhím
19/12/2020
Sức khoẻ - Dinh dưỡng

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

by Minh Hằng
07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay
Món ngon mỗi ngày

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

by Minh Hằng
01/10/2020
Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà
Món ngon mỗi ngày

Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà

by Minh Hằng
22/09/2020

ĐỀ XUẤT CHO BẠN

cách nấu chè bí đỏ đậu đen

Hướng dẫn cách nấu chè bí đỏ đậu đen ngon lạ miệng giải nhiệt cho cả nhà

1 year ago
cách nấu cháo tổ yến cho bé

Cách nấu cháo tổ yến cho bé cực ngon và hấp dẫn

3 years ago
cháo thịt bò rau ngót

Học nấu cháo thịt bò rau ngót cực ngon

3 years ago
cách nấu cháo rắn đậu xanh

Bật mí cách nấu cháo rắn đậu xanh cực ngon

3 years ago

HỮU ÍCH

 Chân gà ngâm sả tắc

Cách làm kem chuối

Cách làm kim chi

Cách làm sữa chua

DANH MỤC CHÍNH

  • Ăn kiêng
  • Cẩm nang bếp
  • Đẹp mỗi ngày
  • Giảm cân
  • Góc ăn vặt
  • Mẹ bầu
  • Mẹ sau sinh
  • Món ngon mỗi ngày
  • Người ốm
  • Sức khoẻ – Dinh dưỡng
  • Trẻ nhỏ

CHỦ ĐỀ HAY

bơ chim bồ câu cháo cháo bí đỏ cháo chim bồ câu cháo cua cháo cá cháo cá chép cháo dinh dưỡng cháo gà cháo hạt sen cháo lươn cháo thịt bò cháo thịt băm cháo tim cháo trứng cháo tôm cháo yến mạch cháo đậu xanh cháo ếch chè đậu đen chè đỗ đen cách nấu cháo hạt sen lươn Lạp xưởng món cháo món chè món xào món ăn cho bé món ốc nước chấm thịt bò thịt gà tôm tỏi yến mạch ăn dặm đậu xanh đậu đen đậu đen rang đậu đen xanh lòng đỗ đen ốc hương ốc xào

CHỦ ĐỀ ĐƯỢC QUAN TÂM

  • cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách nấu cháo sườn bằng bột gạo vừa lạ vừa ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng Chế độ ăn tìm hiểu nấu cháo trai cho bé với rau gì ngon nhất

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hướng dẫn nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé rất ngon và dễ

    9 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

    5 shares
    Share 0 Tweet 0

Follow us on social media:

CHUYÊN MỤC

BÀI MỚI

các món ngon từ ốc vặn

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

19/12/2020

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

01/10/2020
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

Welcome Back!

OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In