Sunday, January 24, 2021
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ
Chế Độ Ăn
  • Dinh dưỡng
    • All
    • Ăn kiêng
    • Giảm cân
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Trẻ nhỏ

    Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

    Ăn sầu riêng kỵ gì

    Ăn sầu riêng kỵ gì? Bật mí những giải đáp vô cùng hữu ích

    cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    cách ăn lạp xưởng

    Cách ăn lạp xưởng như thế nào mới đúng đảm bảo cho sức khoẻ

    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày
  • Login
No Result
View All Result
Chế Độ Ăn
Home Góc ăn vặt

Hướng dẫn cách làm ốc luộc mắm ngon nhất ăn là mê

Nhím by Nhím
04/11/2019
4 min read
0
cách làm ốc luộc mắm

Vào những ngày se lạnh, nếu có một bát ốc luộc mắm để nhâm nhi thì còn gì tuyệt vời hơn. Không phải loại ốc luộc nhạt nhẽo thông thường mà ốc luộc mắm vừa thơm dậy mùi, vừa đậm đà lại pha chút cay cay. Nếu bạn yêu thích món ăn dân dã này thì đừng bỏ qua cách làm ốc luộc mắm ngon nhất ngày hôm nay. Bởi với cách làm đơn giản được giới thiệu ngay sau đây sẽ giúp các chị em nấu ra những bát ốc mắm thơm ngon và hấp dẫn.

Tham khảo: Mách bạn cách làm món ốc xào dừa ngon đúng điệu

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu làm ốc luộc mắm ngon
  2. Cách làm ốc luộc mắm ngon thơm đơn giản tại nhà
    1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    2. Bước 2: Làm nước mắm
    3. Bước 3: Tiến hành luộc ốc
    4. Bước 4: Thưởng thức món ốc luộc mắm thơm ngon

Nguyên liệu làm ốc luộc mắm ngon

Để có được một bát ốc luộc mắm chuẩn vị nhất, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:

  • Ốc: 500 gram (Có thể là ốc bươu, ốc vặn…)
  • Lá bưởi hoặc lá chanh tươi
  • Sả tươi, ớt, gừng, tỏi và quả chanh
  • Nước mắm, mì chính và đường

Cách làm ốc luộc mắm ngon thơm đơn giản tại nhà

Cách làm ốc luộc mắm ngon nhất khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện đúng các bước dưới đây là đã có được một bát ốc luộc ngon đúng chuẩn nhà hàng rồi.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Khi mua ốc để luộc các bạn nên chọn ốc có kích thước to, bởi nếu ốc quá nhỏ thì phần thịt ít, khi ăn sẽ không ngon bằng ốc to.

Sau khi đã mua ốc về, đem rửa sạch với nước rồi ngâm với nước vo gạo khoảng 2 giờ. Quá trình ngâm ốc sẽ giúp loại bỏ các chất bẩn, giúp thịt ốc sạch hơn. Để ốc sạch nhất thì bạn nên cho một chút ớt tươi cắt nhỏ vào ngâm cùng. Đảm bảo ốc khi luộc sẽ rất sạch và không còn một chút bùn nào.

cách làm ốc luộc mắm

Khi ngâm sạch, đem ốc đi rửa lại với nước một lần nữa, sau đó để ráo.

Các nguyên liệu như sả, ớt, tỏi hãy rửa sạch, sau đó đập dập và băm thật nhỏ. Phần lá sả bạn có thể rửa sạch và cắt thành từng khúc.

Bước 2: Làm nước mắm

Để có được một bữa ốc luộc mắm ngon thì phần làm nước mắm rất quan trọng. Hãy dùng các nguyên liệu chanh, tỏi, ớt, sả đã được băm nhỏ cho vào bát nước mắm. Thêm đường và mì chính để tạo ra bát nước mắm chuẩn vị nhất.

cách làm ốc luộc mắm

Bước 3: Tiến hành luộc ốc

Cho thêm lá bưởi, lá sả vào đáy nồi rồi cho ốc đã rửa sạch lên trên. Tiếp đến thêm khoảng 200ml nước vào nồi cùng  bát nước mắm đã chuẩn bị vào.

Tiến hành luộc ốc với ngọn lửa vừa cho đến khi nước sôi. Lúc này hãy hạ nhỏ lửa và đảo ốc một đến hai lần. Bạn cứ luộc như vậy khi nào thấy miệng ốc đã mở, bong phần vảy thì đun thêm 2 phút nữa là ốc chín là có thể tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức món ốc luộc mắm thơm ngon

Bạn chỉ cần cho ốc ra bát và thưởng thức chúng khi còn nóng thôi. Bạn có thể nhâm nhi cùng một chút rượu nếp đảm bảo sẽ rất tuyệt đấy. Hoặc bạn có thể chấm với nước mắm đã pha ở bước 2 cũng rất tuyệt nhé.

cách làm ốc luộc mắm

Chẳng những món ốc luộc mắm này luôn được hấp dẫn người ăn đến thế, những ngày nắng nóng 35 -36 độ C nhưng tối đến, dịu trời một chút, gió mát hơn thì nhiều người lại thấy nhạt mồm nhạt miệng, rồi cứ thèm thèm, nhớ nhớ cái gì đó, cuối cùng lại phải dong xe ngay tới đầu dốc Hàng Than để giải tỏa nỗi niềm nhớ nhung món ốc luộc mắm này.

Hi vọng với cách làm ốc luộc mắm ngon vừa được chia sẻ, sẽ giúp các chị em tự tin hơn vào tài nấu ăn của mình. Để mỗi dịp cuối tuần cả gia đình sẽ được thưởng thức những bát ốc luộc mắm ngon nhất.

Tags: món luộcmón ốcnước mắmốc luộc
ShareTweetPin1
Nhím

Nhím

Next Post
cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi

Hướng dẫn cách làm ốc móng tay xào bơ tỏi chuẩn vị nhà hàng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *




BÀI NGẪU NHIÊN

các món ngon từ ốc vặn
Cẩm nang bếp

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

by Nhím
19/12/2020
Sức khoẻ - Dinh dưỡng

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

by Minh Hằng
07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay
Món ngon mỗi ngày

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

by Minh Hằng
01/10/2020
Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà
Món ngon mỗi ngày

Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà

by Minh Hằng
22/09/2020

ĐỀ XUẤT CHO BẠN

cách làm cháo xay cho trẻ ăn dặm

Cách làm cháo xay cho trẻ ăn dặm rất dễ và ngon

3 years ago
cách nấu chè đỗ đen bằng nồi áp suất

Cách nấu chè đỗ đen bằng nồi áp suất nhanh nhừ, hấp dẫn

1 year ago
cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen

Hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen thơm ngon

1 year ago
các loại cháo dinh dưỡng cho bé 6 tuổi

Mách bạn các loại cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi

3 years ago

HỮU ÍCH

 Chân gà ngâm sả tắc

Cách làm kem chuối

Cách làm kim chi

Cách làm sữa chua

DANH MỤC CHÍNH

  • Ăn kiêng
  • Cẩm nang bếp
  • Đẹp mỗi ngày
  • Giảm cân
  • Góc ăn vặt
  • Mẹ bầu
  • Mẹ sau sinh
  • Món ngon mỗi ngày
  • Người ốm
  • Sức khoẻ – Dinh dưỡng
  • Trẻ nhỏ

CHỦ ĐỀ HAY

bơ chim bồ câu cháo cháo bí đỏ cháo chim bồ câu cháo cua cháo cá cháo cá chép cháo dinh dưỡng cháo gà cháo hạt sen cháo lươn cháo thịt bò cháo thịt băm cháo tim cháo trứng cháo tôm cháo yến mạch cháo đậu xanh cháo ếch chè đậu đen chè đỗ đen cách nấu cháo hạt sen lươn Lạp xưởng món cháo món chè món xào món ăn cho bé món ốc nước chấm thịt bò thịt gà tôm tỏi yến mạch ăn dặm đậu xanh đậu đen đậu đen rang đậu đen xanh lòng đỗ đen ốc hương ốc xào

CHỦ ĐỀ ĐƯỢC QUAN TÂM

  • cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách nấu cháo sườn bằng bột gạo vừa lạ vừa ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng Chế độ ăn tìm hiểu nấu cháo trai cho bé với rau gì ngon nhất

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hướng dẫn nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé rất ngon và dễ

    9 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

    4 shares
    Share 0 Tweet 0

Follow us on social media:

CHUYÊN MỤC

BÀI MỚI

các món ngon từ ốc vặn

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

19/12/2020

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

01/10/2020
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

Welcome Back!

OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In