Saturday, January 16, 2021
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ
Chế Độ Ăn
  • Dinh dưỡng
    • All
    • Ăn kiêng
    • Giảm cân
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Trẻ nhỏ

    Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

    Ăn sầu riêng kỵ gì

    Ăn sầu riêng kỵ gì? Bật mí những giải đáp vô cùng hữu ích

    cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    cách ăn lạp xưởng

    Cách ăn lạp xưởng như thế nào mới đúng đảm bảo cho sức khoẻ

    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày
  • Login
No Result
View All Result
Chế Độ Ăn
Home Góc ăn vặt

Hướng dẫn cách làm ốc móng tay xào me thơm ngon đúng vị

Nhím by Nhím
05/11/2019
5 min read
0
cách làm ốc móng tay xào me

Vào những ngày thời tiết se lạnh thì những món ngon từ ốc luôn được mọi người chú ý đến. Loại ốc thì rất nhiều và phong phú, trong đó phải kể đến ốc móng tay. Một món có thể kể đến như: Ốc móng tay hấp, ốc móng tay xào tỏi, ốc móng tay xào rau muống đều rất ngon nếu có một đĩa ốc móng tay xào me để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng. Bạn đang muốn trổ tài làm món ăn hấp dẫn này cho cả gia đình cùng thưởng thức, nhưng chưa biết cách làm như thế nào thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây. Chắc chắn với cách làm ốc móng tay xào me chuẩn nhà hàng hôm nay, sẽ giúp bạn tạo ra món ăn thơm ngon và hấp dẫn nhất.

Để làm món ốc móng tay xào me thì khâu quan trọng nhất là phần ốc và nước sốt me. Ốc móng tay mua ngoài hàng về phải được làm sạch sẽ đảm bảo vệ sinh, nước sốt me phải làm sao để thơm, chua ngọt, đậm đà và hơi sền sệt thấm vào thịt ốc. Chỉ vài bước nhỏ, mình tin chắc chắn rằng bạn sẽ thành công với món ăn này.

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
  2. Cách làm ốc móng tay xào me ngon nhất cho bạn
    1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    2. Bước 2: Hấp ốc móng tay
    3. Bước 3: Xào ốc móng tay với me
    4. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có được những đĩa ốc móng tay xào me chua ngọt hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

  • Ốc móng tay tươi: 500 gram
  • Me chua: 100 gram
  • Rau răm tươi
  • Tỏi khô: 2 củ
  • Các gia vị cần thiết: Bột ngọt, muối, đường , dầu ăn

Cách làm ốc móng tay xào me ngon nhất cho bạn

Để có được món ốc móng tay xào me thơm ngon hấp dẫn, các bạn cần thực hiện theo cách làm dưới đây:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Khi mua ốc móng tay bạn nên chọn những con có kích thước đều nhau, bởi nếu con to con bé, khi xào chúng sẽ không chín cùng lúc. Khi thưởng thức con sẽ chín quá kỹ, con lại chưa chín tới.

Sau khi đã mua ốc về, bạn đem rửa sạch bùn, cát bên ngoài, sau đó ngâm với nước vo gạo trong vòng 60 phút. Với việc ngâm ốc này, sẽ giúp ốc nhả hết bùn đất bên trong. Sau 30 phút, vớt ốc ra và rửa sạch với nước rồi để cho ráo nước.

cách làm ốc móng tay xào me

Rau răm nhặt sạch, sau đó đem rửa và cắt thành khúc nhỏ.

Tỏi khô đem bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Me chua thì hãy đem ngâm với bát nước nóng, sau khi ngâm khoảng 15 phút thịt me mềm ra. Hãy dầm thịt me ra và loại bỏ hạt.

cách làm ốc móng tay xào me

Bước 2: Hấp ốc móng tay

Để khi xào me ốc mềm và thơm hơn thì bạn có thể hấp ốc trước khi xào. Để ốc chín ngon nhất, hãy cho một chút nước vào và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Xào ốc móng tay với me

Với cách làm ốc móng tay xào me ngày hôm nay chúng tôi sử dụng dầu ăn để xào, nếu bạn muốn món ăn béo ngậy hơn thì có thể sử dụng bơ.

Khi dầu nóng thì cho tỏi đã băm nhỏ vào phi cho vàng thì vớt phần tỏi ra bát để riêng.

Vẫn cái chảo đó bạn thêm chút dầu đu nóng thì cho phần thịt me đã chuẩn bị vào. Khi nước me sôi thì cho ốc móng tay đã hấp vào xào.

Hãy nhớ xào đều tay cho ốc ngấm nước me thì nêm nếm các gia vị như đường, muối vào. Đun khoảng 5 phút cho các gia vị ngấm vào ốc và nước me đã sệt lại thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Cho ốc đã xào ra đĩa và rắc tỏi phi cùng rau răm đã cắt khúc lên đĩa. Vậy là bạn đã có món ốc móng tay xào me thơm ngon hấp dẫn rồi.

cách làm ốc móng tay xào me

Ốc móng tay xào me phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Vị ngon ngọt, tươi mát của thịt ốc hòa lần với nước xốt me chua cay sẽ khiến bạn thích thú và khó có thể quên được món ăn này.

Qua bài viết cách làm ốc móng tay xào me ngày hôm nay, chắc chắn sẽ giúp các chị em tự tin trổ tài nấu nướng cho cả gia đình rồi. Chúc các chị em thành công.

Tags: món ốcmón xàonước cốt meốc móng tayốc xàoquả me
ShareTweetPin1
Nhím

Nhím

Next Post
công thức nấu chè đỗ đen

Bật mí công thức nấu chè đỗ đen thơm ngon thanh mát

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *




BÀI NGẪU NHIÊN

các món ngon từ ốc vặn
Cẩm nang bếp

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

by Nhím
19/12/2020
Sức khoẻ - Dinh dưỡng

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

by Minh Hằng
07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay
Món ngon mỗi ngày

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

by Minh Hằng
01/10/2020
Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà
Món ngon mỗi ngày

Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà

by Minh Hằng
22/09/2020

ĐỀ XUẤT CHO BẠN

cách làm ốc móng tay xào me

Hướng dẫn cách làm ốc móng tay xào me thơm ngon đúng vị

1 year ago
cách nấu cháo tôm ngon cho bé 3

Hướng dẫn cách nấu cháo tôm ngon cho bé các bà mẹ nên xem

3 years ago
bột đậu đen rang

Cách làm bột đậu đen rang đơn giản ai cũng có thể thực hiện

1 year ago
cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng

Cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng

3 years ago

HỮU ÍCH

 Chân gà ngâm sả tắc

Cách làm kem chuối

Cách làm kim chi

Cách làm sữa chua

DANH MỤC CHÍNH

  • Ăn kiêng
  • Cẩm nang bếp
  • Đẹp mỗi ngày
  • Giảm cân
  • Góc ăn vặt
  • Mẹ bầu
  • Mẹ sau sinh
  • Món ngon mỗi ngày
  • Người ốm
  • Sức khoẻ – Dinh dưỡng
  • Trẻ nhỏ

CHỦ ĐỀ HAY

bơ chim bồ câu cháo cháo bí đỏ cháo chim bồ câu cháo cua cháo cá cháo cá chép cháo dinh dưỡng cháo gà cháo hạt sen cháo lươn cháo thịt bò cháo thịt băm cháo tim cháo trứng cháo tôm cháo yến mạch cháo đậu xanh cháo ếch chè đậu đen chè đỗ đen cách nấu cháo hạt sen lươn Lạp xưởng món cháo món chè món xào món ăn cho bé món ốc nước chấm thịt bò thịt gà tôm tỏi yến mạch ăn dặm đậu xanh đậu đen đậu đen rang đậu đen xanh lòng đỗ đen ốc hương ốc xào

CHỦ ĐỀ ĐƯỢC QUAN TÂM

  • cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách nấu cháo sườn bằng bột gạo vừa lạ vừa ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng Chế độ ăn tìm hiểu nấu cháo trai cho bé với rau gì ngon nhất

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hướng dẫn nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé rất ngon và dễ

    9 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

    5 shares
    Share 0 Tweet 0

Follow us on social media:

CHUYÊN MỤC

BÀI MỚI

các món ngon từ ốc vặn

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

19/12/2020

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

01/10/2020
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

Welcome Back!

OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In