Trà đỗ đen là thức uống tốt cho sức khỏe, sắc đẹp nên rất được mọi người yêu thích. Đặc biệt cách làm trà đỗ đen rang đơn giản nên bạn đừng bỏ lỡ thức uống tuyệt vời này để chăm sóc tốt sức khỏe cho cả gia đình nhé.
Trên thị trường, đậu đen có 2 loại: đậu đen xanh lòng và đậu đen trắng lòng. Đậu đen xanh lòng có giá nhỉnh hơn và vị bùi ngon hơn loại đậu đen trắng lòng.
Công dụng trà đỗ đen rang
Trong đông y: đậu đen có tác dụng chính là bổ thận, thanh nhiệt giải độc, lợi niệu, bổ huyết, điều trị thận yếu, mặt sưng phù, phong thấp tê liệt, thấp khớp, lở loét, giúp sáng mắt, điều hòa hệ thống tim mạch, chữa đau đầu, mất ngủ,… Ngoài ra chúng còn giúp làm đẹp da, cực kỳ tốt cho phụ nữ. Người uống nước đậu đen rang thường xuyên sẽ có sắc tố da trắng mịn, hồng hào, sáng khỏe và ít khi nổi mụn, vóc dáng cũng luôn ở mức cân đối. Ngoài ra, đậu đen còn là nguyên liệu của rất nhiều những món ăn vặt hấp dẫn khác nữa. Tuy nhiên trong khuôn khổ bài viết, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm trà đỗ đen rang ngay tại nhà để uống, tốt cho sức khoẻ.
Nguyên liệu làm trà đỗ đen rang
- Đỗ đen 100g
- Nước lọc 1 lít
- Chút xíu muối
Cách làm trà đỗ đen rang đơn giản
Để có ly trà đỗ đen ngon, thanh mát thì bạn hãy nhớ chọn đỗ với những hạt bóng, chắc mẩy và đồng đều nhau. Đồng thời loại bỏ hết những hạt lép, hạt mốc. Tiếp đến chúng ta sẽ bắt tay vào làm trà đỗ đen rang với các bước sau đây:
Bước 1: Sơ chế và rang đỗ đen
Đem đỗ đen rửa với nước khoảng 2 lần là cách để làm sạch đỗ, loại bỏ hết bụi bẩn, tạp chất. Cho đỗ đen vào rổ để cho ráo nước.
Bắc chảo lên bếp, cho đỗ đen vào rang với lửa to cho đến khi đỗ khô nước hoàn toàn thì hạ nhỏ lửa. Tiếp tục rang cho đến khi thấy hạt đỗ vừa chín tới và có mùi thơm thì tắt bếp.
Lưu ý: Từ lúc bắt đầu rang đỗ bạn phải thực hiện đảo liên tục, đều tay nhằm giúp đỗ chín đều và không bị cháy.
Bước 2: Thực hiện nấu trà đỗ đen rang
Cho 1 lít nước lọc vào nồi đun sôi thì trút hết phần đỗ đen đã rang vào. Đun sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu thêm khoảng 10 phút nữa thì cho thêm chút xíu muối hoặc đường vào rồi tắt bếp. Đậy vung lại khoảng 10-15 phút thì gạn lấy phần nước dùng để uống.
Cách sử dụng trà đỗ đen rang sao cho tốt nhất
Nếu muốn thanh lọc cơ thể bạn hãy sử dụng nước trà đỗ đen sau khi ăn tối khoảng 30 phút.
Trong trường hợp bạn muốn hỗ trợ giảm cân thì nên uống trà đỗ đen rang trước 30 phút vào bữa chính. Tuy nhiên lúc này nên cho muối thay vì cho đường để gia tăng hiệu quả giảm cân.
Bạn có thể sử dụng trà đỗ đen rang đều đặn mỗi ngày để tốt cho sức khỏe như phòng ngừa tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả, thanh lọc, giải độc cơ thể, phòng ngừa ung thư. Đồng thời còn giúp làm đẹp da, chống lão hóa, cải thiện mái tóc mềm mượt, chắc khỏe hơn. Tuy nhiên chỉ nên dùng một lượng vừa đủ với mỗi ngày từ 1-2 cốc là được. Tuyệt đối không dùng quá nhiều sẽ dẫn đến cơ thể bị mất cân bằng dinh dưỡng, gây ra hiện tượng giảm cân quá mức hoặc những tác động xấu đến sức khỏe.
Từ những chia sẻ trên đây bạn đã biết cách làm trà đỗ đen rang đơn giản tại nhà rồi chứ. Tuy nhiên hãy sử dụng đúng cách để phát huy những tác dụng tuyệt vời nhất của loại trà này đối với sức khỏe, sắc đẹp của bản thân và mọi người trong gia đình nhé.
