Cá chép chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và chất khoáng như protein, canxi, vitamin… giúp bé khỏe mạnh, chắc xương, phát triển toàn diện cả thể chất lẫn trí não tinh thần. Cá chép nấu cháo rất dễ ăn, cháo mịn, ngon, thịt cá ngọt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết bí quyết để nấu được một nồi cháo cá chép thật ngon. Trong bài chia sẻ ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm tại nhà vô cùng hấp dẫn. Mời các bạn cùng tìm hiểu nhé!
- Cách nấu cháo cá chép cho mẹ bầu cực ngon và bổ
- Bật mí cách nấu cháo cá lóc rau đắng siêu ngon và dễ
- Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm cực ngon
Nguyên liệu nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm gồm:
- Gạo tẻ: 80 gram
- Gạo nếp: 20 gram
- Cá chép: 1 con vừa
- Đậu xanh: 1 nắm nhỏ
- Cà rốt: 1/2 củ
- Nấm rơm: 1 ít
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 2 củ
- Gừng: 1 củ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm như sau
Bước 1: Gạo tẻ gạo nếp trộn lẫn, vo sạch, nhặt bỏ sạn.
Ngâm gạo vào nước ấm khoảng chừng 2-3 tiếng trước khi nấu, như vậy sẽ giúp gạo mềm hơn, nấu nhanh nhừ hơn.
Trước khi nấu, bạn hãy đem gạo đi rang vàng thơm.
Bước 2: Cá chép chọn loại tươi ngon, sau đó làm sạch, moi ruột, mang cá bỏ đi.
Khử mùi tanh của cá với chút muối, gừng… bạn nên nhờ người bán sơ chế sẵn sẽ tiện hơn.
Cho cá vào nồi, luộc chín. Chúng ta sẽ dùng nước luộc cá để nấu cháo.
Đợi cá nguội thì tách riêng xương với thịt, thịt cá băm nhỏ, ướp với mắm, tiêu, hạt nêm cho đậm đà. Có thể xào qua cũng được.
Cà rốt cạo vỏ, thái hạt lựu.
Nấm rơm thái làm đôi.
Đậu xanh đãi sạch rồi ngâm cho nở.
Hành lá cắt khúc.
Hành tím phi thơm.
Bước 3: Khi cháo sôi,, bạn cho đậu xanh vào nấu với lửa nhỏ liu riu.
Đợi cháo gần chín thì cho tất cả các nguyên liệu xuống, hầm 20 phút.
Sau 20 phút, bạn mở vung, nêm nếm lại gia vị, rắc hành lá xuống và tắt bếp.
Múc cháo ra bát, ăn nóng với hành phi.
Trên đây là cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm đơn giản và dễ làm dành cho chị em thực nghiệm tại nhà, đảm bảo bạn sẽ có được nồi cháo cá cực ngon đảm bảo dinh dưỡng cho bé. Món cháo cá chép được coi là món cháo dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Món cháo này nên ăn ngon chứ không nên để nguội sẽ không được ngon đâu.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.
