Cách nấu cháo cá chép cho mẹ bầu cực ngon và bổ


Cháo cá chép là món ăn ngon và bổ dưỡng dành cho bà bầu và cả chị em ít sữa sau sinh. Cùng vào bếp với chúng mình để học cách nấu cháo cá chép cho mẹ bầu ngon nhất để tẩm bổ cho mẹ nhé. Cách nấu cá chép cho bà bầu không hề khó, chỉ cần một chút tỉ mỉ và cẩn thận, bạn đã có ngay một nồi cháo cực thơm ngon rồi đấy. Cách nấu cháo cá chép cho mẹ bầu không hề khó, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận để cá không bị nát và cháo đạt đủ độ nhừ.

cách nấu cháo cá chép cho mẹ bầu

Nguyên liệu nấu cháo cá chép cho mẹ bầu gồm:

  • Gạo tẻ: 1 bát
  • Gạo nếp: 1/2 bát
  • Cá chép: 1 con khoảng 1kg
  • Gừng: 1 củ
  • Hành tím: 2 củ
  • Hành lá: vài nhánh
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách nấu cháo cá chép cho mẹ bầu như sau

Bước 1: Ngâm gạo nấu cháo

Công đoạn đầu tiên là bạn cần đem gạo nếp và gạo tẻ đi vo kĩ, sau đó nhặt bỏ sạn.

Ngâm gạo vào nước ấm khoảng 30 độ C, ngâm 2-3 tiếng cho gạo nở ra, mềm hơn, nấu nhanh nhừ.

Sau khi ngâm xong, bạn đem gạo cho vào rổ để ráo, rồi cho vào chảo rang vàng thơm.

Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm gạo qua đêm.

Bước 2: Làm sạch cá

Cá chép chọn loại tươi ngon, làm sạch, khử mùi tanh bằng chút muối và gừng.

Sau khi làm sạch rồi thì bạn cho vào nồi, thêm lát gừng và luộc cá đến khi cá chín.

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nhờ người bán sơ chế sẵn.

Bước 3: Tiến hành nấu cháo

cách nấu cháo cá chép cho mẹ bầu

Chúng ta sẽ dùng phần nước luộc cá để nấu cháo nhé.

Lọc riêng thịt cá với xương ra, đem thịt cá ướp chút tiêu, mắm, hạt nêm, sau đó xào thơm với hành tím.

Hành lá thái khúc.

Đợi đến khi cháo chín, bạn cho thịt cá xào xuống đảo đều. Hầm thêm 20 phút.

Sau 20 phút, bạn mở vung, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn và rắc hành lá xuống, tắt bếp, múc cháo ra bát ăn nóng.

cách nấu cháo cá chép cho mẹ bầu

Cháo cá chép ăn trong thời gian mang thai sẽ rất tốt cho bà bầu. Theo Đông y, món cháo này có tác dụng an thai, thông sữa, giúp bồi bổ sức khoẻ, điều hoà khí huyết, làm giảm mệt mỏi cho mẹ. Đồng thời, các dưỡng chất trong cá chép còn có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ. Vì thế mẹ bầu nên thường xuyên ăn món cá này để con thông minh khoẻ mạnh nhé

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo cá chép cho mẹ bầu mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.