Cháo cá chép là món ăn rất bổ dưỡng cho các bà bầu, đối với phụ nữ mang thai ở ba tháng đầu ăn cháo cá chép cực kỳ tốt bởi vì nó giúp chị em an thai, tránh bị sẩy thai ngoài ý muốn. Bởi trong thịt cá chép chứa nhiều chất bổ và vitamin giúp lợi thủy, hạ khí thông sữa, tiêu thủng, khai kiện tì vị nên rất hiệu quả đối với các trường hợp động thai hay thiếu sữa. Còn các bà mẹ cho con bú thì cháo cá chép giúp tăng thêm lượng sữa cần thiết để cho con bú. Ngoài ra ăn cháo cá chép thường xuyên giúp trẻ sinh ra thông minh hơn. Với những công dụng trên, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo cá chép ngon cho bà bầu tại nhà. Mời các bạn cùng theo dõi nha!
- Cách nấu cháo cá chép an thai cực dễ
- Cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm kiểu mới
- Cách nấu cháo cá chép cho mẹ bầu cực ngon và bổ
Nguyên liệu nấu cháo cá chép ngon cho bà bầu gồm:
- Gạo tẻ: 100 gram
- Gạo nếp: 20 gram
- Cá chép: 1 con
- Đậu xanh: 30 gram
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 1 củ
- Gừng: 1 ít
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo cá chép ngon cho bà bầu như sau
Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy mang gạo nếp và gạo tẻ đi trộn lẫn, vo sạch và nhặt bỏ sạn.
Ngâm gạo vào nước khoảng chừng 2-3 tiếng trước khi nấu, như vậy gạo sẽ mềm hơn, nấu nhanh nhừ hơn.
Sau khi ngâm xong, bạn vớt ra rổ để ráo nước, sau đó cho vào chảo rang vàng thơm rồi mới nấu thành cháo.
Bước 2: Cá chép chọn loại tươi ngon, làm sạch, moi ruột bỏ đi. Để tiện hơn thì bạn hãy nhờ người bán làm sạch khi mua luôn nhé.
Sau đó, bạn dùng muối để khử mùi tanh khó chịu của cá.
Cho cá vào nồi, thêm vài lát gừng đập dập. Cho nước ngập cá và luộc chín, phần nước này chúng ta sẽ dùng để nấu cháo.
Đỗ xanh đãi sạch, ngâm 1 tiếng.
Hành lá cắt khúc.
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng băm nhuyễn.
Bước 3: Khi cá chín, bạn vớt ra để nguội rồi lọc riêng phần thịt với xương ra. Dằm hơi nhuyễn và xào thơm với hành tím.
Đợi khi cháo sôi lên, bạn cho đậu xanh vào.
Khi đậu xanh mềm, bạn cho thịt cá vào nấu cùng, hầm 20 phút với lửa nhỏ liu riu.
Sau 20 phút, bạn mở vung, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn và rắc hành lá thái khúc xuống.
Món cháo cá chép thơm ngon bổ dưỡng như vậy nên các mẹ hãy cố gắng ăn thường xuyên để giúp cho trẻ thông minh hơn và cũng giúp cho mẹ có nhiều sữa hơn không phải lo lắng thiếu để nuôi con nữa rồi. Nhưng cần lưu ý với các gia đình cần có con trai nối dõi thì hạn chế ăn cháo cá chép trước khi có thai nha còn khi thai nhi đã hình thành giới tính rồi thì ăn càng nhiều càng tốt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo cá chép ngon cho bà bầu mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.
