Cách nấu cháo cá quả cho bé cực ngon và dễ


Cá quả hay còn gọi là cá lóc, cá tràu, là loại cá chứa khá nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể, đặc biệt món cháo cá quả là món ăn dặm vô cùng bổ dưỡng cho các bé ăn dặm. Tuy nhiên, cá quả có mùi rất tanh, nếu mẹ không biết cách nấu sẽ khiến món cháo có mùi tanh rất khó ăn. Nhằm giúp các bà mẹ làm nên món cháo thơm ngon cho bé nhà mình, bài viết cách nấu cháo cá quả cho bé sau đây sẽ chia sẻ tới các bạn bí quyết để tạo ra một món cháo ngon. Mời các bạn cùng theo dõi nha!

cách nấu cháo cá quả cho bé

Nguyên liệu nấu cháo cá quả cho bé gồm:

  • Gạo tẻ: 50 gram
  • Gạo nếp: 30 gram
  • Cá quả: 1 con
  • Đậu xanh: 40 gram
  • Hành lá: vài nhánh
  • Hành tím: 2 củ
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách nấu cháo cá quả cho bé như sau

Bước 1: Trộn lẫn gạo tẻ và gạo nếp, sau đó mang đi vo sạch, sau đó ngâm nước ấm 2 tiếng cho gạo nở ra.

Sau khi ngâm xong, vớt ra để ráo, cho vào chảo rang vàng thơm rồi mới nấu thành cháo.

Đậu xanh ngâm 2 tiếng.

Bước 2: Cá quả chọn loại tươi ngon, nhờ người bán sơ chế sạch rồi mang về khử mùi tanh bằng cách xát muối, nước cốt chanh.

cách nấu cháo cá quả cho bé

Cho cá vào nồi, thêm 1/2 củ hành tây rồi luộc chín. Bạn nên cho nhiều nước một chút vì chúng ta sẽ dùng phần nước này để nấu cháo nha.

Bước 3: Khi đã luộc chín, bạn vớt cá ra, tách thịt và xương ra riêng, dằm nhuyễn phần thịt và ướp với tiêu, mắm, hạt nêm khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Trong khoảng thời gian chờ cá ngấm, bạn hãy mang những nguyên liệu còn lại ra sơ chế.

Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng băm nhỏ.

Hành lá cắt khúc.

Phi thơm 1/2 hành tím. 1/2 còn lại thì xào với thịt cá.

Bước 4: Khi cháo gần chín, bạn cho đỗ xanh, thịt cá xuống, đậy vung lại hầm 20 phút.

Sau 20 phút, bạn mở vung ra, nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.

Múc cháo ra bát, ăn nóng với hành phi và có thể rắc thêm tiêu bột cho thơm.

cách nấu cháo cá quả cho bé

Món cháo quả đã hiện xong rồi đấy các bạn à với món cháo này các bạn yên tâm là cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Món này có tác dụng rất tốt đối với trẻ bị còi xương nên các mẹ chú ý bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của bé yêu nhà mình nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo cá quả cho bé mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha!