Thời điểm ăn dặm là thời điểm rất nhạy cảm về đồ ăn của các bé, đó là giai đoạn các bé tập ăn các loại thức ăn mới bổ sung nhiều dinh dưỡng hơn so với các loại thức ăn trước đấy vì thế các mẹ cần đặc biệt lưu ý. Hôm nay chedoan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm để các bé tập ăn nhé.
- Hướng dẫn cách nấu cháo tôm ngon cho bé các bà mẹ nên xem
- Cách nấu cháo thịt bò với cà rốt cho bé cực ngon
- Nấu cháo tôm cho bé với rau gì cùng thay đổi chế độ ăn cho bé nào
Nguyên liệu cần cho cách nấu cháo bồ câu cho bé ăn dặm
- Chim bồ câu: 1 con.
- Gạo nếp: 25gram.
- Gạo tẻ: 200gram.
- Đậu xanh: 1 nắm.
- Hạt sen: khoảng 25 đến 30 hạt.
- Nước mắm: 1 chén nhỏ.
- Hạt nêm: 1 muỗng vừa.
- Dầu olive: 2 muỗng cà phê đầy.
Thực hiện cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm
Bước 1: Lựa chọn và sơ chế nguyên liệu
Để có cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng đúng chuẩn thì bạn phải chọn được con chim bồ câu non mới ra ràng. Loại chim này mới được khoảng 15 ngày tuổi, thịt mềm, thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng nhất.
Khi đã chọn được chim bồ câu các bạn làm thịt chim rồi lọc hết phần thịt chim ra khỏi xương rồi băm nhỏ. Vì bé mới ăn dặm nên thịt chim sau khi băm nhỏ các bạn nên cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn để tránh bé bị hóc khi ăn và sẽ tốt cho hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ.
Tùy vào khả năng ăn của trẻ mà các mẹ có thể bổ sung thêm rau xanh hay củ quả xay nhuyễn vào cháo nhé.
Các loại hạt các bạn rửa sạch. Gạo, hạt sen và đậu đem ngâm tách biệt. Nếu có thể, các bạn nên dùng đậu xanh nguyên vỏ và sau khi ngâm các bạn chịu khó xát bỏ phần vỏ đi. Ngoài ra, lựa chọn đậu xanh đã được sơ chế sẵn sẽ nhàn hơn tuy nhiên các mẹ cần để ý hạn sử dụng cũng như chất lượng đậu xanh bên trong nhé.
Bước 2: Tiến hành cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm
Đầu tiên, các bạn cho xương chim vào nồi vừa, thêm sâm sấp nước rồi bật bếp lên đun. Đun cho sôi rồi vặn nhỏ bếp, tiếp tục ninh thêm 7-10 phút nữa rồi các bạn tắt bếp và để tầm 3 phút cho cặn và mẩu xương nhỏ lắng thì chắt phần nước trong bên trên ra một nồi khác.
Tiếp theo các bạn cho tất cả các nguyên liệu: gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen vào nước xương chim, đổ thêm một lượng nước vừa đủ (nếu cần), bắc lên bếp và bật lửa vừa phải ninh cho tới khi cháo nhừ.
Trong khi chờ cháo nhừ bạn lấy một cái chảo nhỏ, phi thơm hành tím băm nhỏ nhỏ với dầu olive. Sau đó cho thịt chim bồ câu đã xay vào xào chín, thêm gia vị cho vừa ăn thì dừng.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
Cháo đã ninh nhừ, các bạn tắt bếp. Ăn tới đâu múc ra tới đó, đừng quên bổ sung thêm thịt chim vừa xào chin và củ quả xay nhuyễn nếu các bạn muốn.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm rồi. Với món cháo chim câu mẹ nấu, các bé hẳn sẽ rất thích thú lắm đây. Chúc các bạn thành công!
