Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé cực ngon và chuẩn


Cháo chim bồ câu là món cháo rất giàu chất đạm và các chất vitamin, dinh dưỡng… nó cực kì tốt cho sự phát triển của cơ thể bé. Chúng ta thường thấy cháo chim bồ câu hay được kết hợp cùng các loại rau củ như: cà rốt, rau cải, đỗ xanh… để giúp món cháo tăng độ ngon lên. Vậy nên trong bài chia sẻ ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo chim bồ câu cho bé đơn giản tại nhà, mời các bạn cùng theo dõi nhé!

cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

Nguyên liệu nấu cháo chim bồ câu cho bé gồm

  • Chim bồ câu ra ràng: 1 con
  • Gạo nếp: 20 gram
  • Gạo tẻ: 20 gram
  • Đỗ xanh: 20 gram
  • Hạt sen: 30 hạt
  • Hành khô: 3 củ
  • Hành lá: vài nhánh
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách nấu cháo chim bồ câu cho bé như sau

Bước 1: Chim mua về làm sạch lông, mổ chim rồi lọc bỏ các phần nội tạng như lòng, diều, phổi… chỉ dùng gan, tim, mề….

cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, hãy chọn mua thịt chim bồ câu đã làm sẵn sẽ nhanh hơn rất nhiều.

Sau khi mua về, bạn lọc phần thịt ở 2 bên đùi và lườn chim để riêng, băm nhỏ và ướp với các gia vị như: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu trong vòng 30 phút.

Lưu ý: Bạn nên chọn chim bồ câu ra ràng để nấu cháo sẽ mềm ngọt, béo và phù hợp để nấu cháo hơn.

Bước 2: Gạo nếp gạo tẻ trộn lẫn và vo kĩ, sau đó cho vào nồi nấu.

Đỗ xanh rửa rồi ngâm nước 2 tiếng cho nở ra. Hạt sen cũng làm tương tự như vậy.

Khi cháo sôi, bạn cho đỗ xanh, hạt sen xuống nấu cùng.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và xào thịt chim trong 10 phút.

Hành lá cắt rễ, thái khúc.

Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng phi thơm, để riêng.

Bước 4: Khi cháo đã chín nhừ, bạn hãy cho thịt chim xuống, nấu thêm 10 phút rồi nêm nếm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho hợp lí hơn.

Cho hành lá xuống và tắt bếp.

cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

Múc cháo ra bát, rắc hành phi cùng tiêu bột lên và ăn nóng rất ngon.

Với món cháo chim bồ câu này, bạn có thể sử dụng cho bé từ 8-9 tháng trở lên, nếu như bé nhà bạn nhỏ tuổi hơn thì bạn nên xay nhuyễn cháo 1 lần nữa trước khi bé ăn để tốt cho hệ tiêu hóa của bé hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo chim bồ câu cho bé của mình chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết hữu ích nha.