Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé cực ngon và dễ dàng

Thịt chim bồ câu được xem là loại “thượng phẩm” bồi bổ sức khỏe trong các loại thịt, chính vì thế nó được sử dụng làm nhiều món ăn khác nhau, và trong bài chia sẻ ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo chim bồ câu cho bé tại nhà vô cùng đơn giản, nếu bạn nào đang có ý định nấu món cháo này thì đừng nên bỏ qua bài viết dưới đây nhé!

cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

Nguyên liệu nấu cháo chim bồ câu cho bé gồm

  • Chim bồ câu: 2 con
  • Đậu xanh: 50g (đậu xanh nguyên hạt)
  • 50 gram gạo nếp
  • 50 gram gạo tẻ
  • Gia vị: hành lá, ngò, hành tím, hạt nêm, đường, muối, tiêu…..

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách nấu cháo chim bồ câu cho bé như sau

Bước 1: Sơ chế thịt chim

Chim bồ câu chọn loại tươi ngon, bạn nên chọn loại đã làm sẵn để đỡ tốn thời gian sơ chế. Tuy nhiên, nên chọn lựa nơi bán cho nguồn gốc uy tín, rõ ràng.

Sau khi mua về, bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn cả thịt lẫn xương.

Cho thịt vào bát, ướp với mắm, muối, mì chính, hạt tiêu trong vòng 30 phút.

cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Đậu xanh rửa sạch, ngâm vào nước trong vòng 2 tiếng để đỗ xanh mềm và nở to hơn.

Gạo tẻ gạo nếp trộn lẫn và vo kĩ, nhặt bỏ hạt sạn, sau đó ngâm vào nước ấm 1 tiếng, quá trình này giúp cho món cháo chín mềm nhanh hơn.

Hành lá cắt khúc.

Ngò cũng rửa sạch, băm nhỏ.

Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng phi thơm làm hành phi.

Bước 3: Tiến hành nấu cháo chim bồ câu

Cho gạo vào nồi, khi nào thấy cháo sôi lên thì cho đậu xanh xuống, nấu đến khi đậu xanh nhừ cùng cháo thì thôi.

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì cho thịt chim xuống xào cùng trong 10 phút.

Cháo chín, trút thịt băm xuống khuấy đều, đun thêm 15 phút nữa.

Sau 15 phút, bạn mở vung, nêm nếm lại gia vị và thêm hành lá + ngò xuống.

Bước 4: Trình bày thành phẩm

cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

Múc cháo ra bát tô, rắc hành phi và tiêu bột lên rồi ăn nóng rất ngon.

Vậy là chỉ với 4 bước đơn giản, mình đã vừa hướng dẫn thành công cho các bạn làm món cháo chim bồ câu rồi, thật thơm ngon hấp dẫn đúng không? Mình tin chắc rằng khi áp dụng theo công thức trên đây, 100% bạn sẽ thành công đó, còn chần chờ gì mà không thử ngay ?

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo chim bồ câu cho bé của mình chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong nếu thấy bài viết này hữu ích thì đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nha.