Cháo chim bồ câu là một món cháo vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, nó cung cấp khá nhiều chất để giúp trẻ phát triển, thế nên món cháo này được đông đảo các ông bố bà mẹ săn tìm công thức. Trong bài chia sẻ ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo chim bồ câu cho trẻ 1 tuổi đơn giản tại nhà, mời các bạn cùng theo dõi và tìm hiểu nha.
- Các món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm cực ngon và dễ làm
- Các món cháo dinh dưỡng cho bé 10 tháng tuổi cực ngon
- Giới thiệu các món cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi cực tốt
Nguyên liệu nấu cháo chim bồ câu cho trẻ gồm:
- Gạo nếp: 20 gram
- Gạo tẻ: 50 gram
- Chim bồ câu ra ràng: 1 – 2 con
- Đỗ xanh: 20 gram
- Hạt sen: 20 hạt
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 3 củ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo chim bồ câu cho trẻ 1 tuổi như sau
Bước 1: Bạn làm sạch chim bồ câu, lọc bỏ ruột, phổi, diều… chỉ giữ lại phần thịt và gan, tim, mề…
Sau đó, bạn lọc phần thịt chim ra, băm nhỏ ướp với chút mắm và tiêu trong 20 phút.
Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể chọn mua chim bồ câu làm sẵn có bán ở ngoài hàng hoặc siêu thị.
Bước 2: Trong lúc chờ thịt chim ngấm gia vị, hãy cùng mình sơ chế các nguyên liệu còn lại nhé.
Gạo nếp gạo tẻ trộn lẫn, nhặt bỏ sạn, vo kĩ và cho vào nồi nấu. Bạn có thể nấu bằng nước hầm xương thì món cháo sẽ ngon hơn.
Nếu có thời gian, có thể rang gạo trước khi nấu.
Đỗ xanh ngâm trong nước 45 phút, như vậy đỗ sẽ nở ra to hơn, nấu nhanh mềm hơn.
Hạt sen ngâm 30 phút.
Hành lá cắt khúc.
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
Bước 3: Chia hành tím thành 2 phần bằng nhau, 1 phần đem xào với thịt chim, 1 phần đem phi thơm.
Khi cháo sôi lên, cho hạt sen, đỗ xanh vào nấu cùng.
Khi thấy các nguyên liệu đã nhừ thì cho nốt thịt chim vào nấu, đợi thêm 20 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị, rắc hành lá xuống và tắt bếp.
Múc cháo ra bát, ăn nóng, có thể rắc hành phi, rau thơm hoặc tiêu bột lên trên cùng.
Wow, các bạn thấy cách nấu cháo chim bồ câu cho trẻ 1 tuổi này như thế nào? Có phải rất đơn giản không? Mình tin chắc rằng khi áp dụng theo công thức này, bé nhà bạn sẽ vô cùng mê mẩn với món cháo chim bồ câu này đấy, vừa ngon vừa bổ dưỡng, nhìn con yêu phát triển khỏe mạnh là điều bố mẹ nào cũng muốn đúng không?
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo chim bồ câu cho trẻ 1 tuổi của Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ nếu các bạn thấy bài viết này hữu ích nha.
