Từ lâu, cua biển đã nằm trong danh sách những món thực phẩm nên bổ sung cho cơ thể được các chuyên gia dinh dưỡng sức khỏe khuyên dùng. Không chỉ giàu protein, mà trong cua biển còn chứa hàm lượng lớn canxi, vitamin B, C, các loại acid Omega-3,6,…rất tốt cho tim mạch và bổ não. Còn chần chừ gì mà không học hỏi ngay cách nấu cháo cua biển cho bé 1 tuổi thật ngon nào. Chắc chắn sau khi thưởng thức xong, bé nào cũng ghiền món cháo này luôn đó.
- Cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen tẩm bổ gia đình
- Cách nấu cháo cá chép nguyên con cực ngon và bổ
- Cách nấu cháo trai ngon nhất ăn là nghiền
Nguyên liệu nấu cháo cua biển cho bé 1 tuổi gồm
- Gạo tẻ: 50 gram
- Gạo nếp: 20 gram
- Cua biển: 1 con
- Nước dùng gà(hoặc nước hầm xương): 500ml
- Cà rốt: 1/2 củ
- Sả: vài nhánh
- Gừng: 1 ít
- Tỏi: 3 tép to
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo cua biển cho bé 1 tuổi như sau
Bước 1: Gạo nếp, gạo tẻ bạn mang đi trộn lẫn rồi nhặt bỏ sạn, bụi bẩn. Sau đó vo sạch với nước, ngâm khoảng chừng 2-3 tiếng trước khi nấu, như vậy sẽ giúp gạo nở ra, mềm hơn, nấu nhanh nhừ hơn.
Nếu có thể, bạn hãy ngâm qua đêm càng tốt.
Sau khoảng thời gian ngâm, tiếp tục vo lại lần nữa và rang vàng thơm rồi mới cho vào nước dùng gà(có thể dùng nước lọc) để nấu.
Bước 2: Cua biển chọn loại tươi ngon, làm sạch bùn đất.
Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.
Sả tách lớp vỏ già bên ngoài bỏ đi, đập dập.
Cho cua vào nồi, hấp chín với sả và gừng cho thơm. Khi nào chín thì tách thịt ra, xé nhỏ.
Cà rốt cạo vỏ, thái hạt lựu.
Tỏi băm nhỏ.
Bước 3: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi và cho thịt cua vào xào thơm khoảng 5 phút.
Khi cháo gần chín, bạn cho cua, cà rốt vào nấu chín. Hầm 20 phút.
Sau 20 phút, bạn mở vung ra, nêm nếm lại gia vị, rắc hành lá xuống và tắt bếp.
Bước 4: Múc cháo ra bát, ăn nóng rất ngon.
Với cách nấu cháo cua biển cho bé 1 tuổi bên trên, các mẹ sẽ đỡ lo lắng phần nào về chứng biếng ăn của trẻ, do cua có vị thơm, cháo cua được ninh từ nước dùng gà và cà rốt tạo độ ngon ngọt tự nhiên rất dễ thu hút vị giác của trẻ nhỏ. Bên cạnh chế biến với, cà rốt, bạn có thể nấu cùng bí đỏ, rau mồng tơi…. để tiện lợi trong việc thay đổi và làm mới thực đơn hằng ngày của bé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo cua biển cho bé 1 tuổi của Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.
