Cách nấu cháo cua biển ngon nhất bạn đã biết chưa?

Cũng như các bạn đã biết, cua là thực phẩm khá giàu dinh dưỡng, đặc biệt có lượng canxi dồi dào chính vì thế đây luôn là món ăn được nhiều người lựa chọn để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Đối với các bé trong độ tuổi ăn dặm, món cháo cua biển luôn là lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ vì với dưỡng chất này giúp các bé nhanh chóng phát triển, xương chắc khỏe, đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vậy liệu rằng các bạn đã biết cách nấu cháo cua biển ngon hay chưa? Nếu chưa thì đừng nên bỏ qua bài viết này nhé, vì đây là một món cháo cực kì hấp dẫn đấy.

cách nấu cháo cua biển ngon

Nguyên liệu nấu cháo cua biển ngon gồm

  • Gạo nếp: 30 gram
  • Gạo tẻ: 50 gram
  • Cua biển: 1-2 con
  • Rau mồng tơi: 25 gram
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Gừng: 1 nhánh
  • Sả: 2 cây
  • Hành lá: vài nhánh
  • Nước dùng gà: 700ml
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, bơ nhạt….

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách nấu cháo cua biển ngon như sau

Bước 1: Ngâm gạo nếp và gạo tẻ dưới nước ấm trong khoảng thời gian 2-3 tiếng. Như vậy gạo sẽ mềm hơn, nấu nhanh nhừ hơn.

Nếu có thời gian, bạn hãy ngâm gạo qua đêm.

Sau khi ngâm xong, cho vào chảo rang vàng thơm rồi mới nấu cùng nước dùng gà(có thể dùng nước lọc cũng được).

Bước 2: Cua rửa sạch bùn đất, cho vào nồi hấp chín với sả và gừng tươi.

Sau khi hấp chín, bạn đem tách thịt, xé nhỏ, xào thơm với chút bơ nhạt.

Rau mồng tơi rửa và thái nhỏ.

Cà rốt cạo vỏ, thái hạt lựu.

Hành lá thái khúc, để riêng.

cách nấu cháo cua biển ngon

Bước 3: Cháo nấu gần chín thì bạn cho thịt cua, rau mồng tơi, cà rốt vào hầm cùng. Đậy vung lại, nấu với lửa nhỏ trong 15 phút.

Sau 15 phút, bạn mở vung ra, nêm nếm lại gia vị và rắc hành lá xuống và tắt bếp.

Bước 4: Múc cháo ra bát, có thể ăn nóng với hành phi rất ngon.

Nếu bạn nào thích cay chút có thể rắc tiêu bột xuống cũng được.

cách nấu cháo cua biển ngon

Thịt cua chứa nhiều kẽm và đồng – hai khoáng chất cần thiết cho các phản ứng hóa học trong cơ thể như sản xuất năng lượng, hình thành các mô liên kết và tổng hợp các protein cũng như các chất dẫn truyền thần kinh. 1 con cua biển có thể cung cấp khoảng 3 – 8% lượng sắt và kali mỗi ngày, vì vậy món cháo cua biển là lựa chọn thông minh của các bà mẹ, cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo cua biển ngon mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.