Cách nấu cháo cua đồng ngon cho bé tại nhà


Cua đồng không chỉ là thực phẩm dân dã quen thuộc đối với người Việt Nam chúng ta mà còn là một vị thuốc tốt. Canh cua đồng là món giải nhiệt trong mùa hè, kích thích ăn uống và dễ tiêu hóa thức ăn. Y học cổ truyền dùng cua đồng chữa ứ huyết khi bị chấn thương bầm dập…. có thể thấy, cua đồng thực sự rất tốt. Vậy cho nên, nó cũng là một thực phẩm được nhiều người yêu thích, vô cùng tốt với trẻ nhỏ. Vậy nên trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo cua đồng ngon cho bé. Mời các bạn cùng tìm hiểu nha.

cách nấu cháo cua đồng ngon cho bé

Nguyên liệu nấu cháo cua đồng ngon cho bé gồm:

  • Gạo nếp: 30 gram
  • Gạo tẻ: 70 gram
  • Cua đồng: 100 gram
  • Bí đỏ: 30 gram
  • Hành lá: vài nhánh
  • Hành tím: 2 củ
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách nấu cháo cua đồng ngon cho bé như sau

Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy mang gạo nếp và gạo tẻ đi trộn lẫn, vo sạch, ngâm nước khoảng chừng 2-3 tiếng cho gạo nở ra. Như vậy sẽ giúp quá trình nấu nhanh hơn.

Nếu có thể, bạn hãy ngâm gạo qua đêm.

Sau khi ngâm xong, đem gạo đi rang vàng thơm rồi mới nấu thành cháo.

Bước 2: Cua đồng chọn loại tươi ngon, làm sạch, ngâm nước muối 15 phút và đem đi giã nát.

Khi giã, bạn hãy cho chút muối vào.

cách nấu cháo cua đồng ngon cho bé

Khi giã xong, lọc lấy phần nước cốt cua. Phần gạch cua thì đem xào thơm với hành tím.

Bí đỏ gọt vỏ, thái mỏng và hấp chín. Sau khi hấp chín thì dùng thìa dằm nhuyễn.

Hành lá nhặt bỏ lá úa, cắt bỏ rễ, rửa và thái khúc để riêng.

Bước 3: Đun sôi phần nước cốt cua.

Khi cháo chín, bạn cho cháo, gạch cua đã xào, bí đỏ dằm nhuyễn vào nồi nước cốt, đảo đều và nêm nếm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho hợp lí.

Rắc hành lá xuống, đợi thêm 2 phút và tắt bếp.

Múc cháo ra bát, ăn nóng rất ngon.

cách nấu cháo cua đồng ngon cho bé

Món cháo cua đồng này thực sự rất có lợi cho sức khỏe của bé, và của cả bà bầu nữa. Các mom nào có con nhỏ thì hãy lưu lại bài viết này ngay để nấu cho bé yêu nhà mình thưởng thức nha, hãy thay đổi thực đơn ăn dặm của bé thường xuyên để bé không bị ngán, cháo cua đồng thực sự là sự lựa chọn hợp lí đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo cua đồng ngon cho bé mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.