Thịt ếch rất tốt cho những trẻ hay ra mồ hôi trộm, biếng ăn, yếu mệt, chậm phát triển, hay ho sốt. Cháo ếch được đánh giá là món ăn rất giàu axit amin, chứa nhiều vitamin trong đó có vitamin A và vitamin D tốt cho hệ tiêu hóa và các chức năng của ruột. Ngoài ra, cháo ếch còn chứa một lượng lớn canxi photpho, kẽm tốt cho xương của trẻ. Thêm vào đó, cháo ếch còn bổ sung sắt, từ đó cải thiện tình trạng thiếu máu và mệt mỏi. Vậy nên trong bài chia sẻ ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu cháo ếch cho bé 1 tuổi đơn giản, mời các bạn cùng vào bếp tìm hiểu nha!
- Cách nấu cháo cua biển ngon nhất bạn đã biết chưa?
- Cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen tẩm bổ gia đình
- Cách làm cháo thịt băm ngon ai ăn cũng ghiền
Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé 1 tuổi gồm
- Gạo nếp: 20 gram
- Gạo tẻ: 50 gram
- Rau cải chíp: 30 gram
- Bí đao: 10 gram
- Thịt ếch: 100 gram
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 2 củ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo ếch cho bé 1 tuổi như sau
Bước 1: Đầu tiên, bạn cần đem gạo nếp và gạo tẻ đi vo kĩ, nhặt bỏ sạn và ngâm nước khoảng 2-3 tiếng rồi mới vớt ra rổ để ráo, cho vào chảo rang với lửa nhỏ cho đến khi gạo vàng thơm là đạt.
Cho gạo vào nồi, thêm nước lọc và nấu chín. Nếu có thể, bạn hãy dùng nước luộc gà để nấu cháo.
Bước 2: Thịt ếch chọn loại tươi ngon, sau khi mua về bạn khử mùi tanh khó chịu của ếch bằng muối tinh, chà sát và rửa sạch.
Băm thịt ếch thật nhỏ, cho vào nồi hấp cách thủy đến khi chín.
Bí đao gọt vỏ, thái hạt lựu.
Rau cải chíp nhặt sạch lá úa vàng, rửa và thái nhỏ.
Hành lá thái khúc.
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng, phi thơm làm hành phi.
Bước 3: Khi cháo gần chín, bạn cho toàn bộ các nguyên liệu xuống nấu cùng, đậy vung lại hầm 15-20 phút rồi mở vung ra, rắc hành lá xuống, nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.
Múc cháo ra bát, thêm hành phi, tiêu bột và ăn nóng rất ngon.
Với chia sẻ những cách nấu cháo ếch cho bé thơm ngon, bổ dưỡng trên, các mẹ có thêm kinh nghiệm trong việc làm phong phú thêm thực đơn ăn dặm cho con. Ếch rất bổ dưỡng cho bé yêu, vì vậy mẹ hãy chế biến ếch thành các món cháo cực hấp dẫn và ngon miệng cho bé thưởng thức nhé, chắc chắn bé nào cũng đều ghiền món cháo này đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo ếch cho bé 1 tuổi mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.
