Cách nấu cháo ếch cho bé 10 tháng tuổi cực ngon

Cháo ếch thơm ngon bổ dưỡng cực tốt cho trẻ biếng ăn và chậm tăng cân: Cháo ếch nấu với đậu xanh, cà rốt, cải thìa, bí đỏ, rau mồng tơi là những món ăn dặm có tác dụng khá tốt giúp bé tăng cân nhanh, tuy nhiên, khi chế biến các món ăn dặm từ thịt ếch cho bé thì các mẹ cũng cần phải nắm được một số bí quyết nhỏ để món cháo ếch được thành công hơn. Nếu muốn tìm hiểu bí quyết đó là gì thì bạn hãy tham khảo bài viết cách nấu cháo ếch cho bé 10 tháng dưới đây nhé!

cách nấu cháo ếch cho bé 10 tháng

Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé 10 tháng gồm

  • Gạo tẻ: 50 gram
  • Gạo nếp: 20 gram
  • Bí đao: 25 gram
  • Ếch: 100 gram
  • Nước dùng gà: 700ml
  • Hành tím: 2 củ
  • Hành lá: vài nhánh
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách nấu cháo ếch cho bé 10 tháng như sau

Bước 1: Ngâm gạo nếp và gạo tẻ trong nước ấm, ngâm khoảng chừng 2-3 tiếng rồi mới đem đi rang vàng thơm.

Sở dĩ, chúng ta phải ngâm như vậy là vì khi ngâm, gạo sẽ mềm hơn, nấu nhanh chín hơn.

Cho gạo vào nước dùng gà, nấu chín. Nếu không có nước dùng gà có thể thay bằng nước lọc.

Bước 2: Thịt ếch chọn loại tươi ngon, sau đó làm sạch, tốt nhất bạn nên mua ở ngoài hàng vì người ta đã làm sẵn rồi.

cách nấu cháo ếch cho bé 10 tháng

Sau khi mua về, bạn khử mùi tanh bằng chút muối tinh và rửa kĩ lại.

Băm nhỏ thịt ếch thật nhuyễn, ướp với chút mắm, tiêu, hạt nêm trong 30 phút. Sau khi ướp xong thì hấp cách thủy đến khi thịt ếch chín thì thôi.

Bí đao gọt bỏ, thái nhỏ.

Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng phi vàng thơm.

Hành lá thái khúc.

Bước 3: Khi cháo gần chín, bạn cho bí đao, thịt ếch đã hấp xuống và đảo đều, hầm 15 phút rồi tiến hành nêm nếm lại gia vị, sau đó rắc hành lá xuống và tắt bếp.

Múc cháo ra bát, cho hành phi vào và ăn nóng rất ngon.

cách nấu cháo ếch cho bé 10 tháng

Trong thịt ếch có các chất bổ tốt cho sức khỏe như: canxi, sắt, photpho, vitamin B1, vitamin B12, … giúp ích rất nhiều cho sức khỏe của con người. Có nhiều người cho rằng thịt ếch kỵ với một số món ăn và một số loại rau, điều đó là hoàn toàn sai lầm. Có thể khẳng định rằng thịt ếch không kỵ với bất kỳ loại rau nào, vậy nên các mẹ có thể thoải mái thay đổi khẩu vị để bé không bị ngán trong quá trình ăn dặm nha.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo ếch cho bé 10 tháng mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.