Theo Đông Y, thịt ếch rất tốt cho trẻ đổ mồ hôi trộm, lười ăn, yếu mệt, suy dinh dưỡng. Để kích thích vị giác của con và trị chứng biếng ăn, còi xương mẹ hãy thường xuyên nấu cháo với ếch và thay đổi công thức nấu để con ăn ngon miệng hơn. Mẹ hãy thường xuyên nấu cháo với ếch và thay đổi công thức nấu bằng cách kết hợp với các loại rau củ để con ăn ngon miệng hơn. Trong bài chia sẻ ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm đơn giản thơm ngon, mời các bạn cùng tìm hiểu nhé!
- Cách nấu cháo cua biển ngon nhất bạn đã biết chưa?
- Cách nấu cháo cá chép ngon cho bà bầu đơn giản nhất
- Cách nấu cháo xương ống ngon mà bạn nên thử
Nguyên liệu nấu cháo ếch cho bé ăn dặm gồm:
- Gạo tẻ: 30 gram
- Gạo nếp: 20 gram
- Thịt ếch: 50 gram
- Đậu xanh: 20 gram
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 1 củ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm như sau
Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy mang gạo nếp và gạo tẻ vo sạch, nhặt bỏ sạn và ngâm vào nước khoảng chừng 2-3 tiếng cho gạo nở ra, mềm hơn. Sau khi ngâm xong thì vớt ra rổ để ráo, cho vào chảo rang vàng thơm.
Đậu xanh đãi sạch, ngâm nước 1 tiếng.
Bước 2: Thịt ếch chọn loại tươi ngon, tốt nhất bạn nên mua loại đã làm sẵn ngoài hàng sẽ tiện hơn.
Tuy nhiên, bạn hãy chọn những nguồn bán uy tín để mua để đảm bảo an toàn vệ sinh.
Sau khi mua về, bạn xát muối để khử mùi tanh.
Tiếp đến, bạn lọc hết phần thịt ở đùi ếch và băm nhuyễn để nấu cháo. Khi băm xong, bạn cho thịt ếch vào bát con rồi thêm một chút nước, khuấy đều lên cho thịt tan hết.
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng phi thơm.
Hành lá cắt khúc.
Bước 3: Khi cháo sôi lên, bạn cho đỗ xanh vào nấu cùng.
Đợi đỗ xanh mềm thì cho phần thịt ếch xuống, hầm 20 phút.
Sau 20 phút, bạn mở vung, nêm nếm lại gia vị rồi rắc hành lá xuống.
Múc cháo ra bát, ăn nóng với hành phi.
Cháo ếch là một món ăn có đầy đủ chất dinh dưỡng rất tốt cho trẻ em và người già, phụ nữ sau sinh. Đặc biệt cháo ếch rất thích hợp cho những bé biếng ăn. Các mẹ hãy thường xuyên làm món cháo này để bồi dưỡng cho bé nhé, vì nó chứa khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển cơ thể bé trong giai đoạn bé tập ăn dặm này.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha!
Trong quá trình thực hiện, nếu bạn có bất kì thắc mắc nào hãy để lại bình luận phía dưới để mình giải đáp.
