Khi bé bước vào quá trình ăn dặm (6 tháng trở đi) là khoảng thời gian các ông bố bà mẹ rất “đau đầu” phải suy nghĩ về thực đơn ăn dặm cho bé, làm thế nào để nấu được những món cháo vừa ngon, vừa bổ, vừa cung cấp đủ tất cả các chất dinh dưỡng cho bé phát triển toàn diện. Vậy nên trong bài chia sẻ ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm hấp dẫn tại nhà. Có bạn nào có con nhỏ trong độ tuổi tập ăn dặm thì đừng nên bỏ qua bài viết dưới đây nha!
- Cách nấu cháo gà đậu xanh ngon tuyệt vời
- Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm
- Học nấu cháo trứng gà bí đỏ cho bé ngon hơn ngoài hàng
Nguyên liệu nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm gồm:
- Gạo nếp: 30 gram
- Gạo tẻ: 70 gram
- Gà ác: 1 con
- Rau ngải cứu: 1 nắm nhỏ
- Đậu xanh: 40 gram
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 2 củ
- Gừng tươi: 1 ít
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm như sau
Bước 1: Bạn đem gạo nếp + gạo tẻ trộn lẫn, sau đó vo sạch, nhặt bỏ sạn, bụi bẩn rồi ngâm nước 2-3 tiếng trước khi nấu, nếu có thể bạn hãy ngâm gạo qua đêm.
Sau khi ngâm xong, vớt ra để ráo nước, rang vàng thơm.
Gà ác chọn loại tươi ngon, làm sạch, dùng muối khử mùi tanh khó chịu.
Ngải cứu nhặt sạch, băm nhỏ.
Gừng tươi cạo vỏ, thái lát.
Hành lá cắt khúc.
Hành tím bóc vỏ, thái mỏng.
Đậu xanh ngâm nước ấm 1 tiếng cho nở ra và mềm hơn.
Bước 2: Cho các nguyên liệu như: đậu xanh, rau ngải cứu, hành tím vào bụng gà, dùng tăm xiên lỗ hở lại để nguyên liệu không bị tuột ra.
Cho gà vào nồi, thêm nước và đun đến khi sôi.
Khi nồi gà sôi lên, bạn cho gạo xuống, tiếp tục hầm đến khi nào gà mềm thì thôi.
Khi cháo chín nhừ, bạn nêm nếm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho hợp lí và rắc hành lá thái khúc xuống và tắt bếp.
Múc cháo ra bát, ăn nóng với hành phi và tiêu bột.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, mình đã vừa hoàn thành xong món cháo gà ác cho bé ăn dặm rồi, nếu bé nhà bạn ăn dặm chưa tốt thì có thể xay nhỏ cháo ra cho bé dễ ăn, món cháo gà ác này thực sự rất bổ dưỡng, nó cung cấp các chất cần thiết cho bé phát triển. Ngoài ra, nó cũng rất hợp với những người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai…. hãy lưu lại ngay cách làm này để có dịp vào bếp trổ tài nha.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm của Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nhé!
