Mình đã từng chia sẻ đến các bạn khá nhiều món cháo khác nhau, ví dụ như: cháo xương, cháo thịt bằm, cháo cá, cháo tim heo…. đa số các bài viết đều đã nhận được phản hồi rất tích cực. Tiếp tục trong topic về các món cháo thì hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo gà hạt sen ngon. Vâng, cháo gà hạt sen chưa bao giờ là một món cháo hết HOT, nó mang đến cho người thưởng thức một cảm giác tuyệt vời không lẫn vào món cháo nào khác được. Vậy món cháo này cần những nguyên liệu nào và tiến hành ra sao, để tìm hiểu thì hãy vào bếp với mình ngay bây giờ nha!
- Cách nấu cháo gà hạt sen cho bé lạ mà ngon
- Cách nấu cháo gà cho bé ăn dặm lạ vị thơm ngon
- Cách nấu cháo gà cho bé 8 tháng cực hấp dẫn
Nguyên liệu nấu cháo gà hạt sen ngon gồm:
- Gạo nếp: 30 gram
- Gạo tẻ: 70 gram
- Gà: 300 gram
- Hạt sen: 100 gram
- Đậu xanh: 30 gram
- Hành lá: vài nhánh
- Gừng tươi
- Hành tím: 2 củ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo gà hạt sen ngon như sau
Bước 1: Ngâm gạo
Gạo nếp, gạo tẻ trộn lẫn, sau đó vo thật sạch, nhặt bỏ phần sạn và đem ngâm nước 2-3 tiếng cho gạo nở ra, mềm hơn.
Nếu có thời gian, bạn có thể rang gạo cho vàng thơm rồi mới nấu cháo.
Bước 2: Luộc gà
Thịt gà chọn loại tươi ngon, mua về rửa sạch, chặt thành từng miếng vừa và cho vào nồi luộc.
Sau khi luộc xong, bạn vớt thịt gà ra, dùng nước này nấu cháo.
Thịt gà xé nhỏ thành sợi.
Bước 3: Sơ chế những nguyên liệu khác
Đậu xanh vo sạch, rửa và ngâm nước ấm 1 tiếng.
Hạt sen rửa và để ráo.
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng phi thơm.
Hành lá thái khúc.
Gừng tươi đập dập.
Bước 4: Tiến hành nấu cháo gà hạt sen ngon
Khi cháo sôi lên, bạn cho toàn bộ các nguyên liệu vào hầm cùng. Đậy vung lại nấu với lửa vừa thêm 45 phút.
Sau 45 phút, bạn mở vung ra, nêm nếm lại gia vị rồi rắc hành lá xuống và tắt bếp.
Múc cháo ra bát, ăn nóng với hành phi rất ngon.
Các bạn thấy cách nấu cháo gà hạt sen ngon này như thế nào? Có phải rất đơn giản và hấp dẫn không? Mình tin chắc rằng khi áp dụng theo công thức này bạn sẽ thành công 100% luôn đó. Còn chần chờ gì mà không ghi chú lại công thức cách làm ngay để có dịp trổ tài cho cả gia đình thưởng thức tay nghề nấu ăn siêu đỉnh của mình.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo gà hạt sen ngon mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha!
