Chào cả nhà, hôm nay các bạn đã có thực đơn chưa nhỉ, nếu chưa có bạn nên bổ sung cách nấu cháo hột vịt lộn ngon cho bữa ăn cả gia đình thôi nào… Theo các chuyên gia dinh dưỡng hiện đại, trong trứng vịt lộn có chứa 13,6g protein, 12,4g lipit, 82mg canxi , 212mg phốtpho, 600mg cholesterol, 182kcal năng lượng… Ngoài ra, trong mỗi quả trứng còn chứa rất nhiều vitamin A, tiền vitamin A, chất sắt, gluxit, vitamin B1 và C. Món ăn bổ dưỡng như vậy sao bỏ lỡ được đúng không mọi người. Không cần đợi lâu nữa, mình cùng vào bếp thực hiện ngay món cháo này thôi nào.
- Cách nấu cháo chim bồ câu ngon không bị tanh
- Cách nấu cháo chim bồ câu hạt sen cực ngon, cực dễ
- Cách nấu cháo ngao ngon nhất không phải ai cũng biết
Trước hết để có được một tô cháo hột vịt lộn thơm ngon thì phần chuẩn bị nguyên liệu là vô cùng quan trọng đấy nhé. Cùng chedoan tìm hiểu xem để nấu được một bát cháo hột vịt lộn ngon thì cần chuẩn bị những nguyên liệu gì nhé.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
200gr gạo tẻ
1 nắm gạo nếp
10 quả trứng vịt lộn úp mề
Trứng cút (nếu thích)
3,5 lít nước dùng từ xương heo/gà
300gr nấm rơm
Sa tế sả ớt(nếu bạn ăn được)
Nước mắm mặn.
Rau răm cắt nhỏ, hành lá cắt nhuyễn, gừng cắt sợi, ớt cắt lát
Gia vị nêm cho 3 lít cháo: 30gr muối, 5gr bột ngọt,tiêu
Sau khi đã có nguyên liệu rồi mình cùng nhau sơ chế nguyên liệu nào:
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo nếp và gạo tẻ mình đem vo sạch ,để ráo
- Nấm rơm mình đem rửa sạch,thái hoặc băm tùy ý
- Rau răm,hành lá,nhặt bỏ phần gốc và phần lá úa rồi đem thái nhỏ
- Gừng mình sẽ đm cạo sạch vỏ rồi cắt sợi
- ớt cắt lát
Bây giờ mình cùng nhau đi sâu vào tìm hiểu cách nấu cháo hột vịt lộn ngon thế nào nhé.
Bước 3: Chi tiết cách nấu cháo hột vịn lộn ngon
- Đầu tiên các bạn cho phần gạo vào nồi, thêm phần nước hầm xương đã chuẩn bị. Sau đó ninh cho cháo chín mềm,vừa ăn
- Tiếp theo khi cháo gần nhừ cho phần hột vịt lộn vào, thêm chút gừng, nấm rơm, nêm nếm cho vừa ăn
- Chờ khi cháo chín,cho chút ớt, hành lá, rau răm, và chút tiêu cho hương vị được thơm ngon đậm đà hơn
- Cho cháo ra tô là mình đã hoàn thành xong rồi
Lưu ý nhỏ:
- Nên dùng nước hầm xương ninh cháo cho tô cháo ngọt mà đậm đà hơn
- Không nên cho quá nhiều ớt, sa tế và hạt tiêu
- Hột vịt lộn không nên luộc qua, nên lắc trước khi đập vào nồi cháo
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cháo hột vịn lộn rồi đấy. Không cấn quá cầu kì, phức tạp phải không nào.. phải công nhận cách nấu cháo hột vịt lộn ngon rất đơn giản đúng không, đừng bỏ lỡ món ăn này trong sổ tay nấu nướng của bạn nha. Thay đổi thực đơn liên tục sẽ giúp bạn và cả gia đình có nhiều bữa ăn ngon hơn đó, món ăn này giúp các bạn tiết kiệm thời gian và không còn cảm thấy chán ăn nữa nhé. Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo hột vịt lộn ngon mà chúng mình chia sẻ nhé. Đừng quên theo dõi để có nhiều hơn nữa những món ăn ngon nha!
