Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào, thịt lươn khi kết hợp với các loại rau củ quả sẽ mang đến cho cơ thể bé những chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện nhất. Lươn không chỉ là món ăn mà còn là vị thuốc rất tốt cho trẻ. Mẹ hãy thêm lươn vào thực đơn ăn dặm của bé để giúp bé hấp thụ chất dinh dưỡng từ lươn cũng như làm phong phú thực đơn ăn dặm, giúp bé ăn ngon miệng hơn các mẹ nhé. Cháo lươn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, tuy nhiên để nấu cháo lươn cho bé ngon miệng thì không phải ai cũng biết. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo lươn cho bé 6 tháng cực đơn giản lại bổ dưỡng. Bắt tay vào làm cùng mình nhé.
- Cách nấu cháo lươn bí đỏ cho bé đơn giản dễ làm tại nhà
- Cách chế biến các món cháo dinh dưỡng cho trẻ mà bà mẹ nào cũng nên biết
- Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé cực ngon và dễ dàng
Nguyên liệu thực hiện cách nấu cháo lươn cho bé 6 tháng
- Thịt lươn: 100g
- Gạo tẻ: 50g
- Gạo nếp: 50g
- Bí đỏ: 50g
- Cùng các gia vị: mắm, dầu ăn
Chúng ta tiến hành cách nấu cháo lươn cho bé 6 tháng như sau
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu thực hiện cách nấu cháo lươn cho bé 6 tháng
Để có món cháo lươn ngon khâu quan trọng nhất chính là chọn và sơ chế lươn. Khi mua lươn sống, bạn cần chọn những con lươn có phần đầu nhỏ, màu thân vàng óng thì mới ngon. Sau khi mua về, bạn lấy muối và giấm cho vào cùng nhau hòa cho tan rồi thả lươn vào, bóp nhẹ cho sạch nhớt. Sau đó, cho lươn vào luộc chín, gỡ riêng thịt và xương. Tiếp tục ninh phần xương hoặc xay nhỏ để lấy nước dùng nấu cháo.
Phần gạo nếp và gạo tẻ đem vo sạch với nước, nhặt những phần hạt hỏng đi rồi để ráo.
Còn bí đỏ bạn đem gọt vỏ, bỏ lõi, sau đó rửa sạch lại với nước rồi đem sắt thành từng miếng nhỏ
Bước 2. Tiến hành cách nấu cháo lươn cho bé 6 tháng
Đổ phần gạo nếp, gạo tẻ cùng với phần bí đỏ đã chuẩn bị vào ninh cùng nước lươn đến khi cháo nhuyễn thì bạn thêm phần thịt lươn đã sơ chế vào nấu cùng. Đun sôi sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp như vậy là bạn đã có một nồi cháo lươn bí đỏ thơm ngon rồi.
Lưu ý: đối với trẻ trong giai đoạn này các bạn nấu cháo với tỉ lệ 1:10 nhé (cứ 1g gạo tương ứng với 10ml nước).
Bước 3. Hoàn thiện món ăn
Nồi cháo lươn bí đỏ đạt chuẩn là phải dậy mùi thơm của lươn bùi của bí và có vị béo của dầu ăn.
Với bé 6 tháng tuổi bạn nên cho vào máy xay xay nhuyễn để bé dễ ăn hơn. Múc cháo ra bát và cho bé yêu thưởng thức nào.
Lời kết:
Để tránh việc bé chán ăn với cháo lươn, bạn nên thay đổi các loại rau củ đi kèm để bé ngon miệng hơn. Vì thịt lươn cực bổ dưỡng, bạn hãy dành 1 chút thời gian để nấu cháo lươn ăn dặm cho bé ngon nhất nha.Chúc các mẹ thành công với cách nấu cháo lươn cho bé 6 tháng. Đừng quên chia sẻ kinh nghiệm của mình cùng với các mẹ khác nữa nhé!
