Cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi các mẹ cùng tham khảo


Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lươn là loại thực phẩm có tính mát, lại rất dễ ăn và chứa hàm lượng dinh dưỡng khá cao như vitamin A, B1, B6, sắt, kali, natri, canxi ..vì vậy, cháo lươn là một trong những món ăn dinh dưỡng không thể thiếu trong thực đơn cho bé ăn dặm. Cách nấu món cháo từ lươn cũng không hề khó như nhiều mẹ vẫn nghĩ, chỉ cần bạn bỏ một chút thời gian là đã nhanh chóng có ngay một món thơm ngon cho bé thưởng thức rồi. Ngày trong bài viết này mình sẽ chia sẻ đến các mẹ cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi để có chế độ ăn tốt cho sức khỏe của bé, ngay bây giờ một cách chi tiết nhất nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu thực hiện cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi

  • 1 con Lươn to
  •  200g Gạo tẻ
  •  200g Khoai môn
  • Rau mùi, hành lá
  • Gia vị như: Muối,  mắm…

Chúng ta bắt đầu thực hiện cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi

Bước 1. sơ chế nguyên liệu

Khi chọn mua lươn về nấu cháo, bạn nên chọn những con lươn đầu nhỏ, vàng óng còn tươi. Lươn như vậy mới ngon. Lươn sau khi mua về, bạn cho vào nồi cùng một chút muối và giám bóp sạch nhớt sau đó đem rửa sạch với nước.

cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi 1

Cho thịt lươn vào nồi để luộc hoặc hấp chín. Bạn gỡ lấy phần thịt, xé nhỏ đều thịt lươn ra. Đem phần xương ninh tiếp hoặc xay nhừ để lấy nước nấu cháo.

Còn phần gạo bạn đem cho vào rổ nhặt bỏ sạn, đem xả dưới nước. không nên vo kĩ sẽ làm mất chất dinh dưỡng.

Đối với phần khoai môn, bạn dùng gang tay khi sơ chế tránh trường hợp bị ngứa tay, rồi gọt vỏ rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2. tiến hành nấu cháo

Cho phần gạo đã vo vào trong nồi với một lượng nước phù hợp. Bắc nồi lên bếp và nấu cho cháo chín mềm.

Khi cháo sôi, bạn tiếp tục cho khoai môn vào và nấu tiếp. Trong quá trình nấu, bạn nên khuấy đều tay, tránh trường hợp cháo bị đặc quá. Khi thấy cháo nhuyễn thì đem phần thịt lươn vào nấu cùng. Đun sôi 2 phút sau đó nêm gia vị và dầu ăn vừa miệng. Thêm vào một chút rau thơm thái nhuyễn, khuấy đều lên lần nữa rồi tắt bếp.

cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi 2

Bước 3. Hoàn thiện món cháo

Bạn để cháo hơi nguội một chút thì cho cháo ra bát. Bạn không nên bỏ tiêu vào vì rất dễ ảnh hưởng đến dạ dày của trẻ. Lúc này, bạn đã có thể cho bé ăn ngay được rồi đấy. Bạn nên cho bé ăn khi cháo vẫn còn nóng ấm, như thế sẽ tốt cho hệ tiêu hóa của bé hơn. Tuyệt đối không cho bé ăn khi cháo nguội lạnh.

cách nấu cháo lươn cho bé 8 tháng tuổi 3

Lời kết

Với món cháo lươn, bạn nên hầm cháo cho mềm nhừ để cơ thể bé có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn.
Để tránh việc bé chán ăn với cháo lươn, bạn nên thay đổi các loại rau củ đi kèm để bé ngon miệng hơn. Vì thịt lươn cực bổ dưỡng, bạn hãy dành 1 chút thời gian để nấu cháo lươn ăn dặm cho bé ngon nhất nha. Chúc các bạn thành công với món cháo lươn nấu khoai môn.