Cách nấu cháo thịt bò giải cảm cực kì hiệu quả

Cháo thịt bằm là món ăn hết sức thân thiết với mỗi người, thực vậy, từ nhỏ chúng ta đã được cha mẹ chăm sóc với từng muỗng cháo chan chứa bao tình cảm, tô cháo còn là liệu pháp tự nhiên giúp ta giải cảm, thương hàn. Mời các mẹ tham khảo cách nấu cháo thịt bò giải cảm cơ bản sau đây, chắc chắn các mẹ sẽ hài lòng bởi công thức chế biến công phu nhưng cũng rất dể thực hiện đấy.

cách nấu cháo thịt bò giải cảm

Nguyên liệu nấu cháo thịt bò giải cảm cần

  • Gạo tẻ: 30 gram
  • Gạo nếp: 100 gram
  • Thịt bò: 200 gram
  • Hành lá: vài nhánh
  • Hành khô: 2 củ
  • Xương ống: 200 gram
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, dầu hào…

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách nấu cháo thịt bò giải cảm như sau

Bước 1: Trước tiên, bạn trộn đều gạo nếp cùng với gạo tẻ, sau đó vo sạch và ngâm qua đêm cho hạt gạo nở mềm, khi ninh cháo sẽ nhanh hơn.

Đối với thịt bò, bạn nên chọn loại tươi ngon, sau đó băm nhỏ thịt. Bạn cũng có thể dùng thịt xay sẵn để tiết kiệm thời gian và công sức. Sau đó bạn đem thịt ướp với chút tiêu, muối, hạt nêm, dầu hào cho đậm đà.

cách nấu cháo thịt bò giải cảm

Bước 2: Cho xương ống vào nồi, hầm với 2 lít nước trong vòng 2 tiếng để xương tiết ra chất ngọt.

Cho gạo đã vo xuống nồi nước xương nấu thành cháo.

Nếu có thời gian, bạn hãy rang gạo trước khi nấu, bạn rang gạo trên chảo, rang tới khi gạo ngả sang màu hơi vàng, thơm là đạt yêu cầu.

Bước 3: Hành lá cắt bỏ rễ, thái khúc.

Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng rồi phi thơm làm hành phi.

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho thịt bò vào xào sơ 10 phút, sau đó múc ra bát con.

Đợi cháo gần chín thì cho thịt bò xuống nấu cùng, cứ nấu với lửa vừa trong 10 phút rồi nêm nếm lại gia vị, rắc hành lá xuống thì tắt bếp.

Bước 4: Múc cháo ra bát, ăn nóng với hành phi và tiêu bột rất ngon.

cách nấu cháo thịt bò giải cảm

Lưu ý: Bạn không nên xào thịt bò quá lâu sẽ khiến cho bò bị dai, không ngon như là lúc bình thường.

Bạn còn chần chừ gì mà không thêm ngay công thức nấu ăn tuyệt vời này vào cẩm nang nấu nướng của mình cơ chứ. Món cháo thịt bò nóng hổi giàu dinh dưỡng sẽ là món ăn bổ dưỡng giúp bạn vượt qua cơn ốm mệt mỏi, khó chịu đó.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo thịt bò giải cảm mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong nếu thấy bài viết này hữu ích thì đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nha. Trong quá trình thực hiện, nếu bạn có bất kì thắc mắc nào hãy để lại bình luận bên dưới để chúng mình kịp thời giải đáp.