Thời kì ăn cháo của bé đặc biệt quan trọng, các mẹ cần bổ sung đầy đủ chất có trong cháo bằng cách thay đổi thực phẩm nấu cháo cho bé thường xuyên. Món cháo tim bổ dưỡng cho bé yêu là một trong số những món cháo các mẹ cần bổ sung vào thực đơn cho bé. Tuy nhiên, không phải bà mẹ nào cũng biết vài bí quyết nhỏ để nấu thành công món cháo tim này. Vậy nên chuyên mục Ẩm thực của Chế độ ăn hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm. Mời các bạn cùng theo dõi nha!
- Cách nấu cháo tim cho bé cực ngon và dễ
- Tìm hiểu cách cháo tía tô thịt bò kiểu mới cực dễ
- Cùng Chế độ ăn tìm hiểu xem cháo thịt bò nấu với gì ngon nhất?
Nguyên liệu nấu cháo tim cho bé ăn dặm gồm:
- Gạo tẻ: 50 gram
- Gạo nếp: 30 gram
- Tim heo: 30 gram
- Đỗ xanh: 30 gram
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 2 củ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…..
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm như sau
Bước 1: Gạo nếp trộn lẫn gạo tẻ đem đi vo sạch, nhặt bỏ sạn và ngâm nước 2 tiếng trước khi nấu. Nếu có thời gian bạn có thể ngâm qua đêm càng tốt. Sau khi ngâm xong để ráo, cho vào chảo rang vàng rồi tắt bếp.
Cho cháo vào nồi, nấu chín.
Nếu không có gạo nếp bạn có thể không cho cũng được, nhưng gạo nếp góp phần tạo độ sánh dẻo nên mình nghĩ là nên có.
Bước 2: Tim heo chọn loại tươi ngon, bỏ phần cuống tim, sau đó thái thành từng lát mỏng, băm nhỏ.
Cho tim đã băm vào bát tô, thêm nửa thìa mắm, nửa thìa hạt nêm, trộn đều ướp 15 phút cho ngấm gia vị.
Đỗ xanh vo sạch, ngâm nước ấm 1 tiếng cho nở ra.
Hành lá cắt rễ, rửa và thái khúc.
Hành tím bóc vỏ rửa sạch, thái lát mỏng băm nhuyễn.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, cho tim heo xuống xào đều tay trong 5-10 phút và tắt bếp.
Khi cháo sôi lên, bạn cho đỗ xanh vào nấu 15 phút rồi mới cho tim heo vào.
Nấu thêm 15 phút nữa rồi mở vung, nêm nếm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh, cuối cùng rắc hành lá xuống và tắt bếp.
Múc cháo ra bát, ăn nóng rất ngon.
Không ngờ cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm lại dễ dàng đến như vậy, cháo tim thực sự rất bổ dưỡng, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể bé phát triển, nhìn con yêu khỏe mạnh là điều bất kì ông bố bà mẹ nào cũng muốn mà đúng không? Vậy thì còn chần chờ gì mà không lưu lại công thức này ngay nhỉ?
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết hữu ích nha.
