Cách nấu cháo tim heo cho bé tưởng như rất đơn giản, nhưng nếu không cẩn thận, mẹ sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng của món ăn. Tim là thực phẩm rất bổ dưỡng, lại tốt cho sự phát triển của bé. Mẹ hãy cùng Chế độ ăn tham khảo những thông tin dưới đây để có thể nấu món cháo tim thật đúng cách cho bé nhé.
- Hướng dẫn cách nấu cháo tim gà cho bé lạ mà ngon
- Cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm cực ngon và hấp dẫn
- Cách nấu cháo tim cho bé cực ngon và dễ
Nguyên liệu nấu cháo tim heo cho bé gồm:
- Gạo tẻ: 50 gram
- Gạo nếp: 30 gram
- Tim heo: 30 gram
- Đậu xanh: 30 gram
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 2 củ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo tim heo cho bé như sau
Bước 1: Gạo nếp gạo tẻ vo kĩ, nhặt bỏ sạn rồi ngâm vào nước trong vòng 2 tiếng, công đoạn này giúp cho gạo mềm hơn, nấu nhanh chín hơn.
Trước khi nấu, bạn có thể rang gạo qua một lượt, rang đến khi thấy gạo chuyển sang màu vàng nhạt, có mùi thơm là được.
Tương tự, bạn cũng vo sạch đỗ xanh và ngâm 1 tiếng.
Bước 2: Tim heo chọn loại tươi ngon, sau đó rửa sạch, thái thành từng lát mỏng.
Ướp tim với chút mắm, tiêu, hạt nêm trong 30 phút để tim ngấm gia vị.
Hành lá cắt khúc.
Hành tím bóc vỏ, thái lát và băm nhuyễn, chia làm 2 phần bằng nhau. 1 phần phi thơm để riêng, 1 phần xào cùng tim heo.
Bước 3: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì phi thơm hành, cho tim xuống xào sơ trong 10 phút.
Khi cháo sôi lên, bạn cho đỗ xanh xuống, nấu 20 phút.
Sau 20 phút, bạn cho nốt phần tim heo đã xào xuống và đảo đều. Đậy vung hầm thêm 15 phút.
Cuối cùng, bạn chỉ cần mở vung, nêm nếm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa để điều chỉnh cho hợp lí rồi rắc hành lá cắt khúc xuống nồi cháo, đợi 2 phút và tắt bếp.
Bước 4: Múc cháo ra bát, rắc hành phi và tiêu bột lên rồi ăn nóng.
Nếu không ăn hết, bạn có thể để vào tủ lạnh rồi lúc nào ăn thì đun nóng lên là được.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, mình đã vừa hướng dẫn thành công cách nấu cháo tim heo cho bé rồi, rất đơn giản và hấp dẫn phải không ? Với món cháo tim heo này, bạn có thể giúp bé bồi bổ đươc rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, giúp bé phát triển về chiều cao và cân nặng. Hãy lưu lại công thức này ngay thôi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo tim heo cho bé mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong nếu thấy bài viết hữu ích thì đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nha.
