Con trai trai chứa nhiều canxi, vì thế cháo trai là món ăn thích hợp dành cho bé còi xương. Bên cạnh đó, cháo trai còn cải thiện chứng mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ. Đây cũng là món cháo ăn dặm thích hợp trong quá trình tập cho bé ăn dặm, tuần vừa qua mình cũng đã chia sẻ khá nhiều các món cháo ăn dặm rồi, tiếp tục trong bài ngày hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm. Mời các bạn cùng theo dõi và tìm hiểu nhé!
- Cách nấu cháo tôm cho bé 6 tháng tuổi cho bé dễ ăn
- Bật mí cách nấu cháo lươn cho bé 7 tháng tuổi ngon lại bổ
- Cách nấu cháo bột yến mạch giảm cân thần tốc
Nguyên liệu nấu cháo trai cho bé ăn dặm gồm:
- Gạo nếp: 1/2 bát con
- Gạo tẻ: 1 bát con
- Trai trai: 500 gram
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 3 tép
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm như sau
Bước 1: Đầu tiên bạn cần chọn mua được những con trai sông tươi ngon, ít bùn đất. Sau khi mua về rửa qua vài lần rồi ngâm nước 2 tiếng cho sạch. Sau khi ngâm xong thì luộc với 1.5 lít nước, luộc cho trai mở miệng thì tắt bếp, giữ lại phần nước để nấu cháo.
Bước 2: Gạo nếp, gạo tẻ đem trộn lẫn, sau đó vo sạch, nhặt bỏ sạn, ngâm nước 3 tiếng trước khi nấu để gạo mềm hơn, nấu nhanh nhừ hơn.
Trước khi cho vào nồi nước luộc trai nấu, bạn nên rang gạo vàng thơm thì món cháo sẽ ngon hơn.
Phần trai trai sau khi đã làm sạch, bạn thái miếng vừa, ướp với tiêu, mắm, hạt nêm trong 15 phút.
Hành lá thái khúc.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím để riêng.
Tiếp tục dùng chiếc chảo đó phi thơm tỏi, cho trai trai vào xào sơ 10 phút.
Khi cháo gần chín, bạn cho thịt trai trai đã xào xuống. Nấu 15 phút rồi rắc thêm hành lá, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, múc cháo ra bát, cho hành phi lên ăn nóng.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, mình đã vừa hoàn thành xong món cháo trai thơm ngon. Hi vọng với bài viết cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm
đã giúp các ông bố bà mẹ nắm được bí kíp nấu cháo trai thơm ngon cho các bé nhà mình ăn dặm tốt. Trong quá trình ăn dặm các mẹ nên thực hiện từng bước một để tạo dần thói quen tốt cho bé, đồng thời giúp bé tiều hóa thức hơn nha.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nhé!
