Chào các bạn, trong bài chia sẻ lần trước, mình đã hướng dẫn các bạn cách nấu cháo trứng cho bé 6 tháng tuổi, bài viết đã nhận được khá nhiều phản hồi tích cực từ các độc giả. Tiếp tục trong chuyên mục Ẩm thực ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo trứng cho bé 8 tháng tại nhà vô cùng ngon và hấp dẫn. Những bà mẹ nào đang có con trong độ tuổi này thì đừng nên bỏ lỡ bài viết dưới đây nha.
- Cách nấu cháo trứng cho bé 6 tháng cực ngon và lạ
- Cách nấu cháo trứng cho bé 1 tuổi cực ngon và hấp dẫn
- Cách nấu cháo trứng bắc thảo ngon và hấp dẫn
Nguyên liệu nấu cháo trứng cho bé 8 tháng gồm:
- Gạo tẻ: 50 gram
- Gạo nếp: 10 gram
- Trứng gà: 1 quả
- Thịt bò: 20 gram
- Cải thảo: 10 gram
- Nước lọc hoặc nước hầm xương: 300ml
- Hành tím: 1 củ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo trứng cho bé 8 tháng như sau
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo
Gạo tẻ gạo nếp trộn lẫn, sau đó nhặt bỏ sạn, vo kĩ rồi ngâm nước khoảng 2-3 tiếng trước khi nấu, công đoạn này giúp cho quá trình nấu cháo được nhanh hơn.
Trước khi nấu, có thể đem gạo đi rang cho hơi vàng và thơm để món cháo được ngon và hấp dẫn hơn.
Lòng đỏ trứng gà đập ra bát, đánh đều và cho vào xửng hấp chín, sau khi chín thì cho ra bát, dùng thìa dằm nhuyễn.
Cải thảo nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Bạn chỉ nên sử dụng phần lá thôi nhé, như vậy rau sẽ mềm hơn.
Thịt bò chọn loại tươi ngon, mua về rửa và băm nhỏ. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nhờ người bán xay hộ khi mua luôn.
Sau khi băm nhỏ xong, bạn cho thịt bò vào bát, thêm chút mắm, tiêu, hạt nêm và ướp 15 phút.
Hành tím rửa sạch, thái lát mỏng, phi thơm để riêng.
Bước 2: Tiến hành nấu cháo trứng cho bé ăn dặm
Cho gạo vào nồi nước đã chuẩn bị, nấu chín.
Khi cháo sôi lên, bạn cho phần thịt bò vào nấu cùng.
Sau 20 phút, bạn cho cải thảo xuống.
Đợi nồi cháo sôi lại rồi bạn cho phần trứng đã hấp chín vào.
Nấu khoảng 10 phút rồi mở vung nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn và tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Múc cháo ra bát, rắc hành phi lên và ăn nóng rất ngon.
Không ngờ cách nấu cháo trứng cho bé 8 tháng lại dễ dàng và hấp dẫn đến như vậy. Có ai bị cảm thấy kích thích chưa nào? Món cháo trứng này khá là bổ dưỡng, được nhiều ông bố bà mẹ lựa chọn làm món ăn dặm cho con. Không những có cách làm dễ mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nữa đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo trứng cho bé 8 tháng của Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.
