Trong các món cháo ăn dặm cho bé thì sẽ rất thiếu xót nếu chúng ta không kể tới món cháo trứng. Vâng, cháo trứng từ lâu đã được biết đến là món cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Các chuyên gia dinh dưỡng đều nhận định, trứng gà là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, được coi là “thực phẩm dinh dưỡng toàn phần”. Vậy nên, cháo trứng cho bé là một món được nhiều ông bố bà mẹ. Tuy nhiên, nấu như thế nào cho món cháo được thơm ngon thì rất nhiều người vẫn đang thắc mắc, nên mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo trứng cho bé 9 tháng tuổi. Mời các bạn cùng theo dõi nhé!
- Cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm cực ngon và bổ dưỡng
- Cách nấu cháo trứng cho bé 8 tháng rất dễ và ngon
- Cách nấu cháo trứng cho bé 6 tháng cực ngon và lạ
Nguyên liệu nấu cháo trứng cho bé 9 tháng tuổi gồm:
- Gạo tẻ: 40 gram
- Gạo nếp: 10 gram
- Cà chua: 1 quả
- Xương ống: 150 gram
- Thịt lợn: 30 gram
- Trứng gà: 1 quả
- Hành tím: 1 củ
- Hành lá: vài nhánh
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo trứng cho bé 9 tháng tuổi như sau
Bước 1: Xương ống rửa sạch, chặt miếng vừa, sau đó cho vào nồi, ninh với 1.2 lít nước. Hầm 1 tiếng cho ra chất, chúng ta sẽ dùng phần nước này để nấu cháo.
Gạo nếp, gạo tẻ đem trộn lẫn, sau đó nhặt bỏ sạn, vo kĩ và ngâm nước ấm 3 tiếng, như vậy giúp gạo nở ra, mềm hơn, giúp nấu nhanh chín hơn.
Bạn có thể ngâm qua đêm cũng được. Sau khi ngâm xong, vớt ra rổ để ráo nước, sau đó cho vào chảo rang, rang tới khi gạo hơi ngả sang màu vàng, có mùi thơm thì tắt bếp.
Cho gạo vào nước hầm xương, nấu chín(gắp xương ra trước).
Bước 2: Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.
Thịt lợn chọn loại tươi ngon, sau khi mua về thái miếng mỏng, băm nhuyễn.
Hoặc để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nhờ người bán xay sẵn.
Sau khi xay xong, bạn ướp với tiêu, mắm, hạt nêm cho đậm đà.
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng, phi thơm.
Hành lá cắt khúc.
Trứng gà đập ra bát, chỉ dùng lòng đỏ. Đánh tan.
Bước 3: Khi cháo sôi lên, bạn cho cà chua, thịt lợn vào nồi cháo, đun thêm 30 phút với lửa nhỏ.
Sau 30 phút, bạn mở vung, nêm nếm lại gia vị, cho từ từ hỗn hợp trứng xuống. Nấu thêm 10 phút và rắc hành lá xuống. Tắt bếp.
Múc cháo ra bát, ăn nóng với hành phi.
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong các bước trong cách nấu cháo trứng cho bé 9 tháng tuổi rồi. Bước vào độ tuổi ăn dặm trẻ thường gặp phải những rối loạn về chế độ ăn khiến bé khó tiếp nhận và hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng. Vậy nên các mẹ hãy chọn lựa những món cháo ăn dặm thật phù hợp để bé tránh được các bệnh như chứng táo bón, tiêu chảy, đầy bụng khó tiêu, trẻ kém hấp thu, suy dinh dưỡng,…
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo trứng cho bé 9 tháng tuổi mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.
