Trứng là thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu. Trong trứng gà có chứa canxi, mangiê, sắt, kẽm và một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B6, B12,… rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là trẻ nhỏ. Vậy nên trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo trứng cho bé tại nhà. Mời các bạn cùng theo dõi nhé.
- Cách nấu cháo bồ câu cho bé 8 tháng tuổi cực thơm ngon, hấp dẫn
- Hướng dẫn cách nấu cháo tim heo cho bé ăn dặm ngon nhất
- Cách nấu cháo tim cho bé ăn dặm cực ngon và hấp dẫn
Nguyên liệu nấu cháo trứng cho bé gồm:
- Gạo tẻ: 50 gram
- Gạo nếp: 20 gram
- Trứng gà: 2 quả
- Rau dền: 1 mớ nhỏ
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 2 củ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo trứng cho bé như sau
Bước 1: Gạo nếp gạo tẻ trộn lẫn, vo sạch và nhặt bỏ phần sạn. Sau đó cho vào nước ngâm 2-3 tiếng trước khi nấu, công đoạn này giúp gạo mềm hơn, nấu nhanh chín hơn.
Sau 2 tiếng ngâm, bạn vớt ra rổ để thật ráo rồi cho vào chảo rang vàng thơm. Như vậy món cháo sẽ hấp dẫn hơn nhiều.
Bước 2: Rau dền nhặt sạch, loại bỏ những lá úa vàng. Sau đó đem rửa, băm nhỏ.
Hành lá cắt bỏ rễ, thái khúc.
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
Bước 3: Cho gạo vào nồi nấu chín.
Nếu có thể, bạn hãy dùng nước hầm xương để nấu cháo sẽ ngon hơn, vì nước xương hầm chứa khá nhiều chất dinh dưỡng.
Khi cháo gần chín, bạn đập 2 quả trứng vào bát, lọc và sử dụng lòng đỏ thôi, còn lòng trắng không dùng. Đánh tan trứng và đổ từ từ xuống nồi cháo, cho kèm theo phần rau dền đã băm.
Đậy vung, nấu thêm 10 phút thì rắc hành lá xuống, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn.
Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím làm hành phi.
Bước 4: Múc cháo ra bát, rắc hành phi lên và ăn nóng rất ngon.
Trứng gà tốt và bổ dưỡng cho bé là vậy, tuy nhiên các mẹ cũng cần lưu ý cho trẻ ăn trứng gà đúng cách và khoa học để đảm bảo trẻ hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng và tốt nhất từ trứng gà, giúp trẻ có sức khỏe tốt và phát triển toàn diện sau này. Hãy cùng lưu lại công thức này để nấu cho bé yêu nhà bạn thưởng thức nha.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo trứng cho bé mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nhé.
Trong quá trình thực hiện, nếu bạn có bất kì thắc mắc nào hãy để lại bình luận phía dưới để chúng mình giải đáp kịp thời.
