Trứng vịt lộn có rất nhiều chất dinh dưỡng, do đó một quả trứng vịt lộn luộc vào buổi sáng có thể giúp bạn có đủ năng lượng cho cả buổi sáng làm việc. Vì vậy, cháo trứng vịt lộn cũng là một món cháo khá nổi tiếng bởi nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, cực tốt cho người gầy, trẻ nhỏ… bạn hãy thử học ngay cách nấu cháo trứng vịt lộn ngon cho bé vừa mới lạ, đừng lo lắng vì sợ không biết cách, Chế độ ăn sẽ giúp bạn ngay bây giờ, nào cùng vào bếp thôi!
- Cách nấu cháo trứng gà giải cảm cực chuẩn
- Tìm hiểu nấu cháo trứng gà với rau gì cho bé là hợp nhất
- Cách nấu cháo trứng cho bé 9 tháng tuổi mà bạn nên biết
Nguyên liệu nấu cháo trứng vịt lộn ngon cho bé gồm:
- Gạo tẻ: 50 gram
- Gạo nếp: 15 gram
- Trứng vịt lộn: 5 quả
- Hành lá: vài nhánh
- Gừng: 1 ít
- Hành tím: 2 củ
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo trứng vịt lộn ngon cho bé như sau
Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy mang gạo tẻ và gạo nếp đi trộn lẫn, sau đó vo sạch, nhặt bỏ sạn. Cho gạo vào 1 cái nồi và đổ nước vào, ngâm 2-3 tiếng trước khi nấu, công đoạn này giúp gao nở ra, mềm hơn.
Sau khi ngâm xong, nếu có thời gian bạn có thể đem gạo đi rang vàng thơm trước khi nấu, nên nấu bằng nước hầm xương, như vậy sẽ ngon hơn, nếu bạn không có nước hầm xương có thể nấu bằng nước lọc cũng được.
Bước 2: Trứng vịt lộn đập ra bát. Bạn nên đập nhẹ nhàng thì trứng mới giữ nguyên được hình dáng, không bị rách lớp màng.
Gừng cạo vỏ, thái sợi, băm nhỏ.
Hành lá cắt khúc.
Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
Bước 3: Khi cháo sôi lên, bạn cho trứng vịt lộn vào nấu. Nấu với lửa nhỏ liu riu trong 20 phút.
Sau 20 phút, lúc này trứng đã chín, bạn tiếp tục cho thêm gừng, hành tím vào, đảo nhẹ tay và nấu thêm 10 phút nữa.
Cuối cùng, bạn chỉ cần mở vung ra, rắc hành lá xuống, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn và tắt bếp.
Múc cháo ra bát, cho hành phi lên, ăn nóng rất ngon.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, mình đã vừa hướng dẫn thành công các bạn cách nấu cháo trứng vịt lộn ngon cho bé rồi, rất dễ dàng đúng không? Với cách làm này, mình tin chắc bé nào cũng sẽ thích mê và ghiền luôn. Theo mình tìm hiểu trên mạng thì món cháo này cũng rất bổ dưỡng, cung cấp đủ dưỡng chất cho bé phát triển toàn diện…. các bà mẹ hãy thường xuyên nấu cháo trứng vịt lộn cho con yêu nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo trứng vịt lộn ngon cho bé mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.
