Cách nấu cháo xương cho bé cực ngon và bổ dưỡng


Ngày nay các loại cháo dinh dưỡng cho trẻ được bán rất nhiều trên thị trường nhưng các mẹ vẫn muốn tự mình nấu cho con nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Để nấu được cháo dinh dưỡng cho trẻ không thể nào thiếu nước hầm xương đúng không nào, tuy nhiên với nhiều người không biết nên chọn loại xương nào để có nước hầm xương ngon nhất. Ngay sau đây, chuyên mục Ẩm thực của Chế độ ăn sẽ chia sẻ tới các bạn cách nấu cháo xương cho bé cực ngon tại nhà. Mời các bạn cùng theo dõi và tìm hiểu nhé!

cách nấu cháo xương cho bé

Nguyên liệu nấu cháo xương cho bé gồm:

  • Xương ống: 250 gram
  • Gạo tẻ: 50 gram
  • Gạo nếp: 30 gram
  • Thịt heo: 100 gram
  • Hành lá: vài nhánh
  • Hành tím: 2 củ
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách nấu cháo xương cho bé như sau

Bước 1: Gạo nếp gạo tẻ trộn lẫn, sau đó vo sạch, nhặt bỏ sạn. Ngâm vào nước 2-3 tiếng trước khi nấu, như vậy sẽ giúp gạo mềm hơn, nấu nhanh chín nhừ hơn.

Sau khi ngâm xong, bạn vớt ra rổ để ráo, rang gạo cho tới khi gạo ngả sang màu hơi vàng thơm rồi tắt bếp.

Xương ống chọn loại tươi ngon, chặt khúc, cho vào nồi chần 5 phút nước sôi rồi vớt ra rửa lại. Sau đó cho vào nồi lần 2, thêm 1.5 lít nước, hầm 1 tiếng cho ra chất ngọt.

cách nấu cháo xương cho bé

Bước 2: Thịt heo mua về rửa và thái lát mỏng, băm nhỏ. Để tiết kiệm thời gian, bạn nên nhờ người bán xay hộ luôn.

Cho thịt vào bát tô, ướp thêm chút mắm, mì chính, hạt tiêu trong 15 phút để thịt thêm đậm đà.

Hành lá cắt khúc.

Hành tím bóc vỏ, thái mỏng băm nhuyễn.

Bước 3: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím và cho thịt băm xuống xào đều tay trong 10 phút.

Khi cháo gần chín, bạn cho thịt băm vào nấu cùng.

Sau 20 phút, bạn mở vung ra, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn và rắc hành lá xuống.

Múc cháo ra bát, ăn nóng rất ngon.

cách nấu cháo xương cho bé

Các mẹ rất quan tâm đến vấn đề ăn dặm của trẻ. Có phải mẹ thường hay nấu cháo cho bé nhà mình ăn dặm không. Cháo xương mềm và thơm dễ nuốt là món ăn lý tưởng mà Chế độ ăn nghĩ các mẹ không thể bỏ qua, kết hợp cháo với các nguyên liệu bổ dưỡng khác giúp mẹ chuẩn bị cho con em mình một món ăn ngon, đẹp mắt và đầy dinh dưỡng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo xương cho bé của Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nhé!