Cách nấu cháo xương heo ngon nhất

Cháo xương heo là một món ăn vô cùng bổ dưỡng được tất cả mọi người chọn lựa để bồi bổ cơ thể cho mình đặc biệt là cho các bé. Hôm nay kênh cẩm nang Chế độ ăn sẽ giới thiệu đến các bạn một cách nấu cháo xương heo ngon vô cùng thơm và bổ dưỡng giúp bồi bổ cơ thể và chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình bạn nhé! Nếu bạn nào đang có ý định học nấu món cháo này thì đừng nên bỏ lỡ bài viết dưới đây nha.

cách nấu cháo xương heo ngon

Nguyên liệu nấu cháo xương heo ngon gồm:

  • Gạo nếp: 50 gram
  • Gạo tẻ: 100 gram
  • Xương heo: 500 gram
  • Hành lá: vài nhánh
  • Hành tím: 3 củ
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách nấu cháo xương heo ngon như sau

Bước 1: Ngâm gạo

Đầu tiên, bạn cần đem gạo nếp và gạo tẻ trộn lẫn vào nhau, sau đó vo kĩ, nhặt bỏ sạn.

Ngâm gạo ngập nước trong khoảng thời gian là 3 tiếng. Nếu bạn có nhiều thời gian có thể ngâm từ đêm hôm trước. Công đoạn này giúp gạo mềm hơn, nấu nhanh nhừ hơn.

Nếu không có gạo nếp thì không cần cho, nhưng nếu có thì cháo sẽ sánh dẻo hơn.

Bước 2: Xương heo chọn loại tươi ngon, sau đó chặt thành từng khúc vừa ăn, ướp với chút gia vị trong 15 phút.

cách nấu cháo xương heo ngon

Sau 15 phút, cho 2 lít nước xuống hầm 1 giờ, như vậy xương sẽ tiết ra chất ngọt và chất dinh dưỡng.

Trút phần gạo đã ngâm xuống nồi xương heo đang hầm, nấu đến khi cháo chín nhừ.

Hành lá bỏ rễ và lá úa, thái khúc. Có thể thêm rau thơm băm nhỏ nếu muốn.

Hành tím bóc vỏ, thái lát rồi phi thơm làm hành phi, để riêng.

Bước 3: Trong quá trình nấu, bạn cần để lửa vừa, không nên để lửa quá to, nêm nếm lại gia vị trước khi tắt bếp và rắc hành lá xuống, đậy vung để yên 2 phút rồi múc ra bát.

Cho hành phi, tiêu bột lên trên tô cháo, ăn nóng rất ngon và bổ dưỡng.

cách nấu cháo xương heo ngon

Như vậy chuyên mục Ẩm thực của chúng mình đã giới thiệu cho bạn xong cách nấu cháo xương heo ngon rồi đấy. Đây là một món ăn với cách làm vô cùng đơn giản và nhanh chóng nhưng nó lại vô cùng bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta. Hãy nhanh tay làm cho gia đình mình món cháo ngon tuyệt này thôi nào.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo xương heo ngon mà Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong nếu thấy bài viết này hữu ích thì đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nhé!