Yến mạch tuy là một món ăn còn nhiều lạ lẫm đối với mẹ Việt nhưng ở các nước phương Tây, yến mạch thường rất hay được sử dụng trong các bữa sáng như một món ăn bổ dưỡng, giàu năng lượng. Yến mạch là nguồn dự trữ tuyệt vời các chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B, thiamin, riboflavin và B6. Ngoài ra, yến mạch còn cung cấp sắt, canxi, magie, selen và phốt pho. Chính vì vậy, nó khá phù hợp để trở thành món ăn dặm thơm ngon cho bé. Nếu bà mẹ nào đang có ý định nấu món cháo này thì đừng bỏ lỡ cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm mà mình sắp chia sẻ dưới đây nha.
- Cách nấu cháo tổ yến cho bé cực ngon và hấp dẫn
- Cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng
- Cách nấu cháo lươn cho bé 10 tháng tuổi các bà mẹ nên tham khảo
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm gồm
- Cá hồi: 50 gram
- Yến mạch: 100 gram
- Gà: 100 gram
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Hành lá: vài nhánh
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm như sau
Bước 1: Cá hồi mua về rửa lại thấm cho ráo nước. Thái thật mỏng hoặc các bé chưa ăn dặm quen thì bạn bạn nên băm nhuyễn. Hoặc cũng có thể cho vào máy xay sinh tố cũng được.
Sau khi băm nhỏ, bạn cho cá vào bát tô, ướp với chút tiêu và mắm cho ngấm gia vị.
Yến mạch xay vụn nhỏ, không nên xay thành bột mịn. Cho vào ngâm với 50ml nước trong 15 phút.
Thịt gà hoặc xương gà cho vào nồi, thêm 1.5 lít nước và đun 1 giờ cho tiết ra chất ngọt, chúng ta sẽ dùng phần nước hầm gà này để nấu cháo bột yến mạch, như vậy món cháo sẽ rất thơm và ngon, nếu không có gà bạn có thể thay bằng nước hầm xương ống heo.
Gừng cạo vỏ, đập dập.
Hành lá cắt rễ, rửa và thái khúc.
Bước 2: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho hành lá, gừng vào phi thơm, khi hành thơm và ngả sang màu vàng thì bạn cho cá vào đảo đều tay trong 15 phút.
Cho bột vào nồi nước luộc gà với 1 lượng vừa phải, sau dó cho tất cả các nguyên liệu vào nấu cùng.
Khi cháo chín, bạn múc ra bát, rắc hành phi lên ăn nóng.
Yến mạch là một trong những loại thực phẩm lành và ít gây dị ứng nhất. Do đó, mẹ hoàn toàn có thể cho con làm quen với món ăn này ngay khi con được 6-7 tháng tuổi. Thậm chí, vì có chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, yến mạch còn tốt hơn cả gạo vì sẽ không gây táo bón ở trẻ. Thế nên các bà mẹ ơi hãy nhanh tay ghi chú lại cách nấu này để bồi bổ cho con yêu mình nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm của Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nếu thấy bài viết này hữu ích nha.
