Cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt cực ngon và bổ

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc lành nhất, ít gây dị ứng. Khi lựa chọn yến mạch, bạn có thể sử dụng bất cứ loại nào trong yến mạch nguyên hạt, yến mạch cắt nhỏ, yến mạch cán và yến mạch cán vỡ, bột yến mạch. Thông thường người ta sử dụng yến mạch nguyên hạt, vừa rời khỏi thân lá để tránh những lo ngại về các chất bảo quản hay các chất pha vào. Thời gian để nấu cháo yến mạch nguyên hạt sẽ lâu hơn nhưng hương vị lại đậm đà hơn. Trong bài chia sẻ ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt tại nhà. Mời các bạn cùng theo dõi nhé!

cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt

Nguyên liệu nấu cháo yến mạch nguyên hạt gồm

  • Yến mạch nguyên hạt: 100 gram
  • Tôm tươi: 450 gr
  • Sữa tươi: 500ml
  • Hành lá: vài nhánh
  • Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….

Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!

Chi tiết cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt như sau

Bước 1: Tôm tươi chọn loại ngon, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên sống lưng. Cho tôm vào bát tô, thêm chút tiêu vào ướp trong 15 phút để tôm ngấm gia vị.

Hành lá cắt bỏ phần rễ, rửa và thái khúc.

Tiếp theo, bạn bắc 1 cái nồi nhỏ lên bếp, cho sữa tươi vào.

Sau khi sữa sôi, bạn cho yến mạch nguyên hạt vào, vừa nấu vừa khuấy đều cho tới khi yến mạch chín mềm thành cháo.

Bước 2: Trong khoảng thời gian chờ yến mạch chín, bạn cho 1 cái chảo khác lên bếp, thêm 30ml dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho tôm tươi vào đảo đều. Nêm chút mắm và hạt nêm.

Bước 3: Khi cháo gần đạt yêu cầu, bạn cho tôm đã xào xuống, nấu thêm 45 phút nữa rồi tắt bếp.

Trước khi tắt bếp, đừng quên nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, rắc thêm chút hành lá xuống cho thơm.

Khi ăn, bạn ăn nóng sẽ rất ngon.

cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt

Ngoài ra, nếu không thích cho sữa tươi bạn còn có thể cho nước lọc hoặc nước ép hoa quả đều được, vừa có tác dụng dưỡng da vừa giúp cơ thể căng tràn sức sống.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, mình đã vừa hoàn thành xong cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt rồi, có phải rất đơn giản và hấp dẫn không nào? Mình nghĩ rằng món cháo này là một món cháo cực kì thơm ngon và bổ dưỡng đó chứ. Hãy mau mau lưu lại cách làm để có dịp trổ tài nha.

cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo yến mạch nguyên hạt của Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong nếu thấy bài viết hữu ích thì đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nha.