Yến sào nói chung là một loại tổ yến không có nhiều hương vị, nó đơn thuần chỉ là nước dãi của chim yến, chứ không phải là một hợp chất được chế biến từ nhiều thực phẩm khác nhau, nhưng nếu xét về giá trị dinh dưỡng của yến sào thì không thực phẩm nào có thể bằng. Yến sào có rất nhiều tác dụng như: tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể, hô hấp, tim mạch…. cực kì tốt cho chị em phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo yến sào cho bé. Mời các bạn cùng theo dõi nha!
- Cách nấu cháo yến mạch tăng cân cực ngon và hiệu quả
- Cách nấu cháo lươn đậu xanh cho bé ngon bổ dưỡng tại nhà
- 3 món cháo dinh dưỡng cho người ốm cực tốt bạn nên biết
Nguyên liệu nấu cháo yến sào cho bé gồm
- Tổ yến Khánh Hòa:10 gram
- Gạo nếp: 20 gram
- Gạo tẻ: 10 gram
- Thịt gà: 30 gram
- Cà rốt: 20 gram
- Gừng: 5 gram
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn….
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo yến sào cho bé như sau
Bước 1: Làm sạch tổ yến
Để làm sạch tổ yến, bạn hãy ngâm trong nước lạnh khoảng 1h để tổ yến nở đến vừa phải, lưu ý là không nên để yến nở quá lâu vì sợi yến có thể bị nát.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Thịt gà chọn loại tươi ngon, làm sạch gà cho vào luộc, đến khi gà chín, các mẹ vớt gà ra và sử dụng nước luộc gà để nấu cháo, vì vậy nên bạn hãy cho nhiều nước 1 chút khi luộc để lúc sau dùng nhé.
Gạo nếp gạo tẻ trộn lẫn, sau đó vo kĩ, nhặt bỏ sạn rồi ngâm trong nước lạnh 1 tiếng trước khi nấu để gạo mềm, nhanh nhừ hơn.
Sau 1 tiếng ngâm thì cho gạo vào nước luộc gà nấu.
Cà rốt cạo vỏ, thái hạt lựu.
Bước 3: Nấu cháo
Khi cháo chín, cho cà rốt và hành lá xuống đảo đều.
Bây giờ, những gì bạn cần làm đó là vớt tổ yến đã nở để ráo nước và thái nhỏ, thịt gà các mẹ có thể xé nhỏ và thái nhuyễn hoặc sợi to tùy vào mức độ ăn dặm của bé.
Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa.
Đợi cháo sôi lại lần nữa và tắt bếp, múc cháo ra bát ăn nóng sẽ rất ngon.
Yến sào là dòng sản phẩm cao cấp, vì thế bạn hãy sử dụng thường xuyên nếu có đủ điều kiện và nên sử dụng tùy vào tình trạng sức khỏe của bé. Như vậy, bé sẽ phát triển đầy đủ và tốt hơn rất nhiều đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo yến sào cho bé, và sau khi đọc xong nếu thấy bài viết này hữu ích thì đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng mình nha.
