Cháo cá thu nấu với rau gì để vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bé

Các bạn có biết cá thu là loài cá nước mặn, sinh sống ở biển và có giá trị dinh dưỡng cao, trong  thịt cá thu rất giàu omega 3 là 1 loại dưỡng chất giúp cho não bộ của trẻ phát triển toàn diện, giúp ngăn ngừa và đẩy lùi các bệnh tim mạch,nữa đấy,cá thu mà đem nấu cháo thì quả là tuyêt lắm luôn. Có nhiều bạn đang băn khoăn không biết cháo cá thu nấu với rau gì. Không cần kiếm tìm đâu xa, mình đem đến cho các bạn công thức nấu món cháo cá thu với rau cả đây, cùng tìm hiểu nhé.

cháo cá thu nấu với rau gì

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo : cả gạo tẻ và gạo nếp
  • Cá thu
  • Rau mùi
  • Hành tím
  • Hành lá.
  • Rau cải.
  • Gia vị : Nước mắm,dầu ăn,bột ngọt

Sơ chế nguyên liệu

Phân cá thu mình đem bỏ đầu và phần ruôt cá, giữ lại phần thịt cá, sau đó rửa sạch cá thu bằng nước muối pha loãng hoặc có thể dùng sữa tươi không đường ngâm cá 20p, rửa lại bằng nước gừng để khử mùi tanh của cá.

Sau đó thì lấy khăn thấm khô cá hoặc để ráo nước rồi thái nhỏ

Rau cải mình sẽ nhặt bỏ gốc,rửa sạch rau,băm nhuyễn hoặc thái nhỏ vừa ăn

Hành tím bỏ phần gốc,rửa sạch rồi băm nhỏ

Hành lá và rau mùi mình cũng loại bỏ phần gốc cùng phần rau bị úa,sau đó đem thái nhỏ

Phần gao mình đem vo sạch rồi để ráo nước,riêng phần gạo sau khi ráo nước bạn có thể đem rang qua trước khi đem ninh

Chi tiết cách nấu cháo sau đây sẽ dập tắt nỗi lo cháo cá thu nấu với rau gì cho bé

Bước 1: Cho phần gạo đã vo lên bếp ninh,khi cháo đã xôi,mình nên cho nhỏ lửa để cháo không bị trào ra bếp và cháo sẽ nhừ đều hơn

Bước 2: Trong khi chờ cháo mềm,bạn cho chảo lên bếp,cho chút dầu ăn,chảo đã nóng mình phi hành tím lên cho thơm,cho chút nước mắm.Sau đó cho tiếp phần thịt cá vào rang cùng,nêm nếm gia vị

Bước 3: Cho phần cháo ninh như vào nấu cùng  cá vừa rang,thêm phần rau cải

Bước 4: Cuối cùng mình cho phần hành lá,rau mùi vừa thái nhỏ vào cháo,tắt bếp rồi cho cháo ra tô

Lưu ý:

-Đối với cháo cho bé yêu,mọi người nhớ cháo phải ninh nhừ

– Phần thịt cá phải băm nhuyễn hoặc say nhỏ,bỏ xương cẩn thận

-Phần rau cải cũng vậy,băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy vào độ tuổi của bé nhà mình nha

-Nếu bé lớn hơn rồi thì bạn có thể thêm chút tiêu cho thêm

-Các bạn cũng có thể cho thêm một vài loại rau củ vào nấu cùng

Lời kết

Cách làm rất đơn giản đúng không nào,với những bước đơn giản mình đã nấu cho bé được một món ăn ngon,giờ đây nỗi lo cháo cá thu nấu với rau gì không còn rồi nha.Cùng đồng hành với mình để những băn khoăn cua bạn được giải đáp và bổ sung thêm nhiều món ăn ngon cho bữa ăn nhà mình nha!