Bé nhà bạn đang trong thời kì ăn dặm. Bé nhà bạn đang bị táo bón. Bé nhà bạn lười ăn, chậm lớn… Bạn cần thay đổi thực đơn ăn uống cũng như chế độ dinh dưỡng của con. Hôm nay mình sẽ mách mẹ một món cháo giúp mẹ giải quyết vấn đề trên. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò – một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và khoai lang – thần dược chữa táo bón của trẻ nhỏ. Chúng ta bắt đầu thực hiện cháo thịt bò khoai lang thôi nào, cùng tham khảo nhé.
- Cách nấu cháo tôm biển đơn giản lại dễ làm tại nhà
- Cách nấu cháo tôm thịt băm dễ ăn cho cả bé và gia đình
- Hướng dẫn cách nấu cháo hàu đậu xanh đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị thực hiện cháo thịt bò khoai lang
- Gạo tẻ: 50g
- Thịt thăn bò: 100g
- Khoai lang tím: 100g
- Dầu ăn dành riêng cho bé
- Gia vị cho bé: dầu ăn, nước mắm…
Cách nấu cháo thịt bò khoai lang thực hiện như sau
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Món cháo muốn ngon thì phải chọn được nguyên liệu tươi ngon các mẹ nhé. Mách mẹ cách chọn mua thịt bò ngon cho bé: Mẹ lưu ý chọn thịt bò thăn phần lưng bò mềm, không mỡ, không bị dai vì không có nhiều gân hoặc bó cơ như thịt bắp hoặc vai. Mẹ chọn mua loại thịt bò tươi, vẫn còn lớp màng mỡ mỏng bao bọc bên ngoài là đảm bảo.
Thịt bò: Thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch. Sau đó bạn thái mỏng miếng thịt rồi băm thật nhỏ. Bạn cũng có thể cho vào máy xay để xay nhỏ.
Khoai lang: rửa sạch rồi gọt vỏ khoai lang, rửa sạch lại lần nữa. Sau đó bạn cắt khúc nhỏ.
Gạo: bạn đem vo gạo sạch, nhặt bỏ trấu và sạn nếu có.
Bước 2. Tiến hành nấu cháo thịt bò khoai lang
Cho gạo và khoai lang đã sắt nhỏ vào nồi cùng với nước dùng. Bắc nồi lên bếp và ninh cho đến khi cháo gần nhừ.
Khi thấy cháo đã nhuyễn thì bạn cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nấu cùng. Khuấy đều tay để thịt bò không vón cục. Ninh đến khi bạn thấy thịt bò đã chín thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được.
Bước 3. Hoàn thiện món ăn
Khi ăn, múc cháo ra bát, để cho cháo nguội bớt rồi thêm một thìa dầu ăn dành riêng cho bé (5ml) khuấy đều. Cho bé ăn khi cháo còn ấm. Tránh cho bé ăn quá nóng làm bé bị bỏng.
Lời kết
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cháo thịt bò khoai lang với màu tím đẹp mắt vô cùng. Kết hợp với hương thơm, vị ngọt của thịt bò không chỉ dễ ăn mà còn có thể giúp trị bệnh táo bón cực hiệu quả đấy. Chắc hẳn bé nhà bạn sẽ rất thích mà ăn hết ngay trong chớp mắt. Chia sẻ và theo dõi Chế độ ăn để biết thêm nhiều công thức nấu ăn mới nhé. Chúc các mẹ thành công với món cháo thịt bò khoai lang
