Saturday, April 17, 2021
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ
Chế Độ Ăn
  • Dinh dưỡng
    • All
    • Ăn kiêng
    • Giảm cân
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Trẻ nhỏ

    Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

    Ăn sầu riêng kỵ gì

    Ăn sầu riêng kỵ gì? Bật mí những giải đáp vô cùng hữu ích

    cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    cách ăn lạp xưởng

    Cách ăn lạp xưởng như thế nào mới đúng đảm bảo cho sức khoẻ

    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày
  • Login
No Result
View All Result
Chế Độ Ăn
Home Góc ăn vặt

Bật mí công thức nấu chè đỗ đen thơm ngon thanh mát

Nhím by Nhím
06/11/2019
4 min read
0
công thức nấu chè đỗ đen

Chè đỗ đen là một món ăn ngon giải khát mùa hè. Nhưng để nấu được nồi chè đỗ đen ngon đúng điệu thì không phải ai cũng làm được. Vì vậy bài viết dưới đây tôi sẽ trình bày tới các bạn công thức nấu chè đỗ đen. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Nội dung chính

  1. Nguyên liệu cần có cho món chè đỗ đen
  2. Cách lựa chọn nguyên liệu cho món chè đỗ đen
  3. Công thức nấu chè đỗ đen thơm ngon đơn giản tại nhà
    1. Bước 1: Ngâm đỗ đen
    2. Bước 2: Tiến hành ninh đỗ đen
    3. Bước 3: Trộn đường với đỗ đen
    4. Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Nguyên liệu cần có cho món chè đỗ đen

  • Đỗ đen: 400g
  • Đường: 200g
  • Nước cốt dừa: 200ml
  • Nước cốt dừa giúp món chè thơm ngon và ngậy hơn.
  • Ngoài ra các bạn có thể sử dụng thêm topping đi kèm như: dừa tươi nạo sợi, dừa khô, lạc rang hay trân châu hay một chút vani,…

Cách lựa chọn nguyên liệu cho món chè đỗ đen

Về đỗ: Chọn loại đỗ đen xanh lòng, vỏ căng, bóng, mẩy đều. Và để món chè đỗ đen được ngon thực sự thì nên dùng đỗ đen mới, tránh sử dụng đỗ đen để quá lâu.

công thức nấu chè đỗ đen

Đường: Các bạn có thể sử dụng loại đường nhà mình thường dùng. Như: đường kính, đường phèn, đường thốt nốt,…

Công thức nấu chè đỗ đen thơm ngon đơn giản tại nhà

Khi đã có đầy đủ nguyên liệu chúng ta sẽ tiến hành nấu đỗ đen theo các bước sau đây:

Bước 1: Ngâm đỗ đen

Đỗ đen trước khi đem nấu cần được bỏ vào chậu hoặc xoong để ngâm và vò sạch bụi bẩn. Đồng thời loại bỏ những hạt sâu, mốc, những hạt nổi lên trên mặt nước. Thời gian ngâm đỗ đen khoảng 4-5 tiếng để khi ninh đỗ đen được nhừ nhanh và chín đều.

công thức nấu chè đỗ đen

Bước 2: Tiến hành ninh đỗ đen

Sau khi đỗ đen được ngâm và vo sạch thì các bạn cho đỗ đen vào nồi và rang khoảng 10 phút. Rang cho đến khi vỏ của hạt đỗ đen nhăn lại thì các bạn đổ nước vào ninh với lửa lớn. Bước này giúp cho chè đỗ đen có độ sánh nhé các bạn.

công thức nấu chè đỗ đen

Sau khi nồi chè đã sôi thì các bạn mở vung và vớt hết phần bọt nổi ở bên trên. Tiếp đến các bạn để lửa ở chế độ nhỏ vừa đun tiếp cho đến khi hạt đỗ chín, mềm thì tắt bếp.

Bước 3: Trộn đường với đỗ đen

Các bạn dùng muôi lỗ, vớt hết hạt đỗ đen ra một bát tô. Cho phần đường đã chuẩn bị sẵn vào trộn cùng với đỗ đen khoảng 15 phút.

Bắc chảo lên bếp cho phần đỗ đen đã ướp đường vào đảo. Cách này sẽ giúp đỗ đen khi ăn có vị ngọt, bở và thơm hơn.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Bạn cho phần đỗ và đường ở bước 3 vào nồi nước ninh chè lúc trước và đun cho đến khi nước sôi trở lại. Lúc này các bạn cần thử để phần chè không bị nhạt cũng như ngọt quá.

công thức nấu chè đỗ đen

Nếu các bạn muốn chè được sánh thì có thể cho thêm bột năng hoặc bột sắn dây. Rồi đảo lên một lúc thì chè sẽ sánh lại.

Để món chè được hoàn chỉnh thì các bạn múc phần chè ra cốc. Rồi thêm nước cốt dừa, rắc thêm phần dừa tươi nạo sợi, lạc rang và dừa khô cộng thêm chút vani để thưởng thức nhé!

Các bạn có thể dùng thêm đá, trân châu, … tùy theo sở thích của mình để món chè được thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Trên đây là công thức nấu chè đỗ đen đơn giản, được đông đảo các bà mẹ áp dụng. Các bạn cũng đừng ngại mà hãy bắt tay vào làm để gia đình mình được thưởng thức món chè bổ dưỡng lại an toàn cho sức khỏe này nhé!

Tags: chè đỗ đenđỗ đenmón chè
ShareTweetPin1
Nhím

Nhím

Next Post
cách làm ốc xào bơ cay

Cách làm ốc xào bơ cay, thơm lừng hấp dẫn khiến ai cũng phát thèm

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *




BÀI NGẪU NHIÊN

các món ngon từ ốc vặn
Cẩm nang bếp

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

by Nhím
19/12/2020
Sức khoẻ - Dinh dưỡng

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

by Minh Hằng
07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay
Món ngon mỗi ngày

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

by Minh Hằng
01/10/2020
Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà
Món ngon mỗi ngày

Cách làm mỳ ý thơm ngon đơn giản tại nhà

by Minh Hằng
22/09/2020

ĐỀ XUẤT CHO BẠN

cách nấu cháo cá quả ngon

Cách nấu cháo cá quả ngon và hấp dẫn

3 years ago
cách nấu cháo lươn ngon cho bé 3

Hướng dẫn cách nấu cháo lươn ngon cho bé ăn dặm

3 years ago
cháo trứng gà bí đỏ cho bé

Học nấu cháo trứng gà bí đỏ cho bé ngon hơn ngoài hàng

3 years ago
cách làm nước chấm bánh xèo miền nam

Thơm ngon với cách làm nước chấm bánh xèo miền Nam ngon

1 year ago

HỮU ÍCH

 Chân gà ngâm sả tắc

Cách làm kem chuối

Cách làm kim chi

Cách làm sữa chua

DANH MỤC CHÍNH

  • Ăn kiêng
  • Cẩm nang bếp
  • Đẹp mỗi ngày
  • Giảm cân
  • Góc ăn vặt
  • Mẹ bầu
  • Mẹ sau sinh
  • Món ngon mỗi ngày
  • Người ốm
  • Sức khoẻ – Dinh dưỡng
  • Trẻ nhỏ

CHỦ ĐỀ HAY

bơ chim bồ câu cháo cháo bí đỏ cháo chim bồ câu cháo cua cháo cá cháo cá chép cháo dinh dưỡng cháo gà cháo hạt sen cháo lươn cháo thịt bò cháo thịt băm cháo tim cháo trứng cháo tôm cháo yến mạch cháo đậu xanh cháo ếch chè đậu đen chè đỗ đen cách nấu cháo hạt sen lươn Lạp xưởng món cháo món chè món xào món ăn cho bé món ốc nước chấm thịt bò thịt gà tôm tỏi yến mạch ăn dặm đậu xanh đậu đen đậu đen rang đậu đen xanh lòng đỗ đen ốc hương ốc xào

CHỦ ĐỀ ĐƯỢC QUAN TÂM

  • cách nấu cháo cá bớp cho bé

    Hướng dẫn cách nấu cháo cá bớp cho bé cực ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách nấu cháo sườn bằng bột gạo vừa lạ vừa ngon

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cùng Chế độ ăn tìm hiểu nấu cháo trai cho bé với rau gì ngon nhất

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách nấu cháo gà nấm rơm ngon khó mà cưỡng lại

    1 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

    4 shares
    Share 0 Tweet 0

Follow us on social media:

CHUYÊN MỤC

BÀI MỚI

các món ngon từ ốc vặn

Các món ngon từ Ốc vặn ăn một lần là mê cả đời

19/12/2020

Những bệnh thông thường về tai mũi họng mọi người nên biết

07/12/2020
Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

Món ngon từ chân gà Đông Tảo bạn nên thử làm ngay

01/10/2020
  • Giới thiệu
  • Điều khoản
  • Liên hệ

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

No Result
View All Result
  • Dinh dưỡng
    • Trẻ nhỏ
    • Mẹ bầu
    • Mẹ sau sinh
    • Người ốm
    • Ăn kiêng
  • Món ngon
  • Cẩm nang bếp
  • Góc ăn vặt
  • Đẹp mỗi ngày

© 2020 by CHẾ ĐỘ ĂN, vui lòng ghi rõ nguồn nếu phát hành nội dung từ Website.

Welcome Back!

OR

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In