Lươn là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng ăn lại rất tốt cho sức khỏe. Thịt lươn còn chứa nhiều vitamin A giúp tăng thị lực, mượt da, vì thế ăn lươn rất tốt cho những người suy nhược và phụ nữ sau khi sinh.Tuy nhiên cũng có khá nhiều người đặt ra câu hỏi vậy thì liệu ăn cháo lươn có tác dụng gì? liệu có tốt như chúng ta mong muốn. Bài viết sau đây sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn về vấn đề đó. Cùng tìm hiểu xem cháo lươn có tác dụng gì nha.
- Những cách nấu cháo lươn cho bé các bà mẹ cần xem
- Cách nấu cháo cho bé suy dinh dưỡng cực bổ và ngon
- Mách bạn cách nấu cháo bằng bột yến mạch rất ngon và hấp dẫn
Cháo lươn có tác dụng gì,xem hướng dẫn sau đây nhé
Thứ nhất: Ăn cháo lươn chữa cơ thể suy nhược
Lươn vàng 1 con khoảng nửa kg, hành tây 40g, nấm hương 15g, rau thơm, cùng các gia vị tỏi, gừng, rượu, giấm, đường, tiêu bột, bột năng, dầu ăn, nước mắm. Lươn bỏ đầu, đuôi, ruột, làm sạch nhớt, cắt sợi dài độ 2 cm, nấm cắt dài 3 cm chần qua nước sôi, hành tây thái sợi, rau thơm cắt đoạn. Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ lươn vào đảo qua múc ra cho ráo dầu. Để lại ít dầu trong chảo đun sôi cho hành tây, gừng, tỏi đảo có mùi thơm, thì cho lươn, nấm, xào đảo qua, cho rượu, cùng các gia vị khác vào, đảo đều, cuối cùng rắc bột tiêu và chế nước bột năng tạo sánh, múc ra bát, cho rau thơm lên ăn khi còn nóng.
Thứ hai: Chữa bệnh tiêu chảy
Nếu phân có đờm, nhớt và máu: nướng một con lươn, sau đó bỏ phần gan và tạng phủ. Tiếp theo bạn rang với 10g đường vàng để tán thành bột. Uống bột với nước ấm ngày từ 3 đến 4 lần, mỗi lần từ 1- 2 muỗng cà phê là có thể giảm triệu chứng. Hãy cùng xem tiếp cháo lươn có tác dụng gì bên dưới nha bạn.
Thứ ba: Ăn cháo lươn chữa mỏi lưng, gối
Bạn chuẩn bị nửa cân lươn vàng, cùng rau thơm, tỏi, rượu, bột củ ấu, gia vị. Lươn làm sạch, bỏ xương và ruột, cắt thịt dạng sợi để sẵn vào bát trộn với muối và một ít bột củ ấu. Pha nước mắm, rượu, đường, gia vị, bột củ ấu thành nước sệt. Cho mỡ vào chảo đun nóng, đổ lươn vào xào rồi múc ra. Để lại ít mỡ trong chảo, phi thơm tỏi đổ bát nước sệt đã pha vào, sau đó đổ lươn vào đảo một chút là được, bắc ra rắc rau thơm lên trên, dùng với cơm.
Thứ tư: Chữa sa tử cung
Lươn vàng 250g, gạo tẻ 100g, cùng hành, gừng, tỏi, dầu vừng, rượu, tiêu bột, gia vị. Lươn làm sạch, cắt dạng sợi, ướp gia vị. Gạo nấu cháo, cháo chín cho thịt lươn và các gia vị vào, nấu sôi lại là dùng.
Trên đây là những công dụng của món cháo lươn, hi vọng với những công dụng trên bạn sẽ sự lựa chọn hoàn hảo nhất khi sử dụng lươn. Nhớ chia sẻ các công thức khác và theo dõi chúng tôi nhé. Đừng lo về vấn đề cháo lươn có tác dụng gì nữa nhé!
