Cháo thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp cho cơ thể luôn được cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, đặc biệt là sự trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho máu và hồng cầu. Không những thế, khi kết hợp với các loại rau củ khác thì chúng lại càng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng hơn. Ví dụ như: đậu xanh thanh mát giúp mát gan, giải độc. hỗ trợ tim mạch; cà rốt thì tốt cho hệ hô hấp và bí đỏ có tác dụng bổ não, bổ xương… Với những món cháo này, bạn không phải tốn quá nhiều thời gian chế biến mà vẫn ngon lành, bổ dưỡng. Chính vì vậy nên trong bài chia sẻ ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo thịt bò đậu xanh tại nhà. Mời các bạn cùng theo dõi nhé!
- Cách nấu cháo sườn non khó mà cưỡng lại được
- Hé lộ cách nấu cháo sườn ngô ngon hơn ngoài hàng
- Cách nấu cháo đậu xanh cho bé ăn dặm cực ngon và hấp dẫn
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò đậu xanh gồm:
- Gạo tẻ: 50 gram
- Thịt bò: 100 gram
- Đậu xanh: 50 gram
- Hành lá: vài nhánh
- Hành tím: 1 củ
- Hành phi: 2 thìa
- Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…
Vậy là mình đã vừa chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu rồi, bây giờ mình sẽ bắt đầu làm ngay nhé!
Chi tiết cách nấu cháo thịt bò đậu xanh như sau
Bước 1: Thịt bò chọn loại tươi ngon, thái thành từng lát mỏng rồi băm nhỏ, nếu bạn có máy xay thì có thể cho vào xay luôn, hoặc tốt nhất là nên nhờ người bán xay hộ.
Sau khi xay xong, bạn cho thịt vào bát tô, ướp với chút tiêu, mắm, mì chính trong 15 phút để thịt ngấm gia vị.
Đậu xanh rửa sạch, nhặt bỏ hạt hỏng, ngâm nước 1 tiếng để đậu mềm và nở ra.
Gạo vo kĩ, nhặt bỏ sạn.
Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
Hành lá cắt khúc, để riêng.
Bước 2: Cho nước và gạo vào nồi, nấu đến khi cháo sôi.
Trong khoảng thời gian chờ cháo sôi, bạn hãy bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và xào thịt bò trong 5 phút.
Sau khi cháo sôi rồi, bạn cho thịt bò xào, đậu xanh xuống nấu cùng đến khi cháo chín nhừ thì cho hành lá xuống, nêm nếm gia vị đầy đủ và tắt bếp.
Múc cháo ra tô, thêm chút hành phi lên trên cùng cho món cháo được thơm ngon hơn.
Nếu bạn ninh cháo bằng nồi áp suất thì ninh khoảng 1 tiếng là được.
Wow, không ngờ cách nấu cháo thịt bò đậu xanh lại dễ dàng đến như vậy, phải lưu lại ngay công thức để trổ tài cho cả nhà mới được, chắc chắn ai cũng phải xuýt xoa về tay nghề nấu nướng của bạn đó nha, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng thì còn gì tuyệt vời hơn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cháo thịt bò đậu xanh của Chế độ ăn chia sẻ trên đây, và sau khi đọc xong đừng quên like và share để ủng hộ cho chúng tớ nếu thấy bài viết này hữu ích nha.
